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發(fā)布時間：2025/10/19
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?? ? ?近期，齊魯(lu)工業(yè)大學(xué)食品(pin)科學(xué)與工程學(xué)(xue)院和山東農(nóng)(nong)業(yè)工(gong)程學(xué)院食(shi)品科學(xué)與工程(cheng)學(xué)院研究人(ren)員在中(zhong)科院(yuan)一區(qū)期刊(kan)《Postharvest Biology and Technology》（IF=4.303）在線發(fā)表了(le)題為“Synergistic inhibitory effect of 1-methylcyclopropene (1-MCP) and chlorine dioxide (ClO2) treatment on chlorophyll degradation of green pepper fruit during storage”的研究(jiu)文章(zhang)。
? ? ? 在該(gai)文章中，研究人(ren)員使用(yong)上海(hai)騰拔(ba)儀器Universal TA研究(jiu)型質(zhì)構(gòu)儀來(lai)測定青椒(jiao)的硬度。
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