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在飲料市(shi)場激烈的價(jia)格戰(zhàn)和功(gong)能戰(zhàn)之中，固(gu)體飲料(liao)一直(zhi)保持(chi)低調(diào)、平穩(wěn)(wen)的發(fā)展(zhan)態(tài)勢，以其食用(yong)便捷(jie)、衛(wèi)生等特點(diǎn)，深(shen)受消費(fèi)(fei)者的喜愛(ai)。近年(nian)來固體飲料(liao)產(chǎn)業(yè)在穩(wěn)健發(fā)(fa)展的同時(shi)，似乎(hu)也遇到了(le)瓶頸。產(chǎn)品(pin)創(chuàng)新不足(zu)，非“固體(ti)飲料”冒名，行業(yè)(ye)增長乏力等(deng)現(xiàn)象明顯。為了(le)探索(suo)行業(yè)(ye)發(fā)展方向，激(ji)發(fā)行業(yè)(ye)潛力，推動行(xing)業(yè)成(cheng)功轉(zhuǎn)(zhuan)型。經(jīng)研究(jiu)決定(ding)，將于11月24日在(zai)上海召開“2017中(zhong)國固體飲料(liao)發(fā)展研(yan)討會”，本次會(hui)議以“飲(yin)領(lǐng)健康，營養(yǎng)(yang)未來”為主題(ti)。屆時將(jiang)邀請政府監(jiān)(jian)管部門、業(yè)(ye)內(nèi)企業(yè)、行業(yè)(ye)專家與(yu)會，圍繞固體飲(yin)料的品(pin)類特點(diǎn)、健康(kang)研究、...

現(xiàn)將2017年(nian)《中國糧油學(xué)(xue)報》論文、審稿(gao)專家獲獎名單(dan)（見附件）予(yu)以公(gong)示。一、2017年《中國(guo)糧油學(xué)報(bao)》論文名單中(zhong)文標(biāo)題(ti)*作者*作者單(dan)位堿煉脫(tuo)酸對油脂(zhi)中16種(zhong)多環(huán)芳烴脫(tuo)除效果的(de)研究劉玉(yu)蘭河南工(gong)業(yè)大學(xué)(xue)蒸制對冷(leng)凍蕎(qiao)麥?zhǔn)烀嫫焚|(zhì)(zhi)的影響(xiang)研究(jiu)李晶江南大學(xué)(xue)磷脂(zhi)酶A1(LecitaseUltra)的純化及(ji)氨基酸序(xu)列分析張康(kang)逸河南省(sheng)農(nóng)科(ke)院大豆堆壓縮(suo)密度(du)與體變模(mo)量研(yan)究馮家暢南京(jing)財經(jīng)大(da)學(xué)儲糧(liang)生態(tài)系統(tǒng)數(shù)學(xué)(xue)模型和數(shù)(shu)值模擬研(yan)究進(jìn)展王遠(yuǎn)成(cheng)山東建筑(zhu)大學(xué)恩施魚塘(tang)壩玉米硒(xi)富集及玉(yu)米肽抗(kang)氧化活性研(yan)究王馳華(hua)中農(nóng)業(yè)大學(xué)...

會議將圍(wei)繞國內(nèi)外食(shi)品安(an)全與(yu)營養(yǎng)健康的(de)檢測技術(shù)、食品(pin)行業(yè)所面臨的(de)政策與食品質(zhì)(zhi)量安全問(wen)題開展(zhan)交流。會議(yi)將邀請國(guo)家相關(guān)部(bu)委、食品安全(quan)與營養(yǎng)健康(kang)檢測領(lǐng)域的(de)院士、專家做(zuo)大會報告或分(fen)會場報(bao)告，同時邀請國(guo)內(nèi)外食品(pin)安全檢測(ce)領(lǐng)域的相關(guān)儀(yi)器及(ji)其配件廠(chang)商展示儀器設(shè)(she)備，并(bing)開展技術(shù)(shu)交流；會議同期(qi)將舉辦食品質(zhì)(zhi)量安全檢測(ce)技術(shù)(shu)青年論壇、食(shi)品安全第(di)三方檢測服務(wù)(wu)與大數(shù)據(jù)(ju)論壇(tan)。歡迎國(guo)內(nèi)外從(cong)事食品安全與(yu)營養(yǎng)健康領(lǐng)域(yu)檢測技術(shù)研究(jiu)、食品(pin)安全生產(chǎn)(chan)監(jiān)管、食品安全(quan)法規(guī)及(ji)標(biāo)準(zhǔn)、大型食品(pin)企業(yè)從事(shi)質(zhì)量安全的(de)專家、學(xué)者及食(shi)品企(qi)業(yè)一線...

關(guān)于軟科：軟科(ke)（上海軟科教(jiao)育信(xin)息咨詢有限(xian)公司）專業(yè)從(cong)事高校數(shù)據(jù)(ju)研究和咨詢(xun)服務(wù)。軟科的歷(li)史可以(yi)追溯到2003年開(kai)始發(fā)(fa)布的“世界(jie)大學(xué)學(xué)術(shù)(shu)排名(ming)”，作為和性的(de)大學(xué)排名之一(yi)，“世界大(da)學(xué)學(xué)術(shù)排(pai)名”以排名方法(fa)的客觀穩(wěn)定著(zhu)稱，是世界上許(xu)多國家的政(zheng)府和(he)大學(xué)制定戰(zhàn)略(lve)目標(biāo)(biao)和相(xiang)關(guān)政策時的參(can)考標(biāo)準(zhǔn)。軟(ruan)科每年發(fā)布的(de)“中國大學(xué)排名(ming)”堅持(chi)從大(da)學(xué)服務(wù)對象(xiang)的角度來評價(jia)大學(xué)，精選指(zhi)向明確的核心(xin)辦學(xué)指標(biāo)，以*公(gong)開的原始數(shù)據(jù)(ju)成為(wei)洞悉中國大學(xué)(xue)競爭(zheng)力的參考。由(you)軟科開發(fā)并每(mei)年定期發(fā)布的(de)排名還包括“世(shi)界*學(xué)科(ke)排名”、“中(zhong)國學(xué)...

（1）標(biāo)準(zhǔn)ISO11747-2012煮熟大米(mi)的抗擠壓(ya)性測試（2）標(biāo)準(zhǔn)(zhun)AACC66-50面條堅實(shi)度測定（3）標(biāo)(biao)準(zhǔn)AACC74-09面包的硬度(du)測試（4）國家(jia)標(biāo)準(zhǔn)(zhun)GB28304-2012可得然膠(jiao)凝膠強(qiáng)(qiang)度測定（5）國家標(biāo)(biao)準(zhǔn)GB6783-2013食品添加劑(ji)（明膠）凝凍強(qiáng)度(du)測定（6）農(nóng)業(yè)行(xing)業(yè)標(biāo)(biao)準(zhǔn)NY/T1180-2006肉嫩度的測(ce)定（7）水產(chǎn)(chan)行業(yè)標(biāo)(biao)準(zhǔn)SC/T3702-2014魚糜凝膠(jiao)強(qiáng)度測(ce)定

2017年中國農(nóng)業(yè)工(gong)程學(xué)會農(nóng)(nong)產(chǎn)品加工及(ji)貯藏工程分(fen)會學(xué)(xue)術(shù)年會將于(yu)2017年10月下旬由云(yun)南農(nóng)業(yè)大(da)學(xué)承辦，大會熱(re)誠邀請各位(wei)專家、教師(shi)和同學(xué)(xue)們蒞臨(lin)指導(dǎo)。詳見(jian)附件：農(nóng)產(chǎn)品加(jia)工及貯藏工程(cheng)分會2017年學(xué)術(shù)(shu)年會(hui)會議（*輪(lun)通知）

為促進(jìn)(jin)食品研究生之(zhi)間的學(xué)術(shù)(shu)交流(liu)，加強(qiáng)研究生(sheng)創(chuàng)新(xin)能力(li)的培養(yǎng)，激發(fā)研(yan)究生群(qun)體的活力，為(wei)食品行業(yè)的可(ke)持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)(xian)力量，由(you)西南大學(xué)研究(jiu)生院主辦，食(shi)品科(ke)學(xué)學(xué)院承辦(ban)的“2017年食品科(ke)學(xué)與工程研(yan)究生學(xué)術(shù)論壇(tan)”將于2017年10月在(zai)西南大學(xué)召(zhao)開。西南大學(xué)（SouthwestUniversity）是(shi)教育部(bu)直屬，教育(yu)部、農(nóng)業(yè)(ye)部、重慶市共建(jian)的重點(diǎn)綜合大(da)學(xué)，是國家“211工(gong)程”和“985工程優(yōu)勢(shi)學(xué)科創(chuàng)新平臺(tai)”建設(shè)高(gao)校。學(xué)(xue)校坐(zuo)落于縉云山(shan)麓、嘉陵江(jiang)畔，占地8000余畝(mu)，泱泱校園，宏(hong)麗莊重，氣象萬(wan)千，是...

中國水產(chǎn)科(ke)學(xué)研究院珠江(jiang)水產(chǎn)研(yan)究所（以(yi)下簡稱(cheng)珠江水(shui)產(chǎn)研究(jiu)所）創(chuàng)(chuang)建于1953年，是(shi)國家按(an)流域布局(ju)設(shè)置的漁(yu)業(yè)綜(zong)合科學(xué)技術(shù)研(yan)究機(jī)構(gòu)(gou)，隸屬農(nóng)(nong)業(yè)部(bu)，主要承(cheng)擔(dān)我國珠江(jiang)流域及熱帶(dai)亞熱帶漁業(yè)發(fā)(fa)展的科技創(chuàng)(chuang)新和技術(shù)支撐(cheng)任務(wù)。重點(diǎn)(dian)開展水(shui)產(chǎn)種質(zhì)資源與(yu)遺傳育(yu)種、水產(chǎn)養(yǎng)(yang)殖與營(ying)養(yǎng)、水產(chǎn)病害與(yu)免疫、漁業(yè)資源(yuan)保護(hù)與利用(yong)、漁業(yè)生態(tài)(tai)環(huán)境評(ping)價與(yu)保護(hù)、水生實驗(yan)動物、城市(shi)漁業(yè)(ye)和水產(chǎn)品質(zhì)(zhi)量安(an)全等領(lǐng)域的研(yan)究，同(tong)時拓展轉(zhuǎn)基因(yin)魚、外來(lai)水生生物物(wu)種與生物安全(quan)等新興領(lǐng)域(yu)研究。應(yīng)珠江(jiang)水產(chǎn)(chan)研究所的(de)培訓(xùn)安排，2017年(nian)9月5日(ri)，上海(hai)騰拔儀...