? ? ? 產(chǎn)品評(píng)價(jià)主(zhu)要包(bao)括安(an)全性、穩(wěn)定性、功(gong)效型和(he)感官評(píng)價(jià)四(si)個(gè)主要方面(mian)。

安全性評(píng)(ping)價(jià)

? ? ? ?安全性評(píng)(ping)價(jià)內(nèi)(nei)容主要包括(kuo)：

1、是否有禁用成(cheng)分，如糖皮質(zhì)激(ji)素、氫醌、氯(lv)化氨基汞(gong)等等。

2、限用(yong)成分是否(fou)超過(guò)(guo)上限：如色素、防(fang)腐劑、果酸、防曬(shai)劑、雙(shuang)氧水等等(deng)

3、帶入成分是(shi)否超(chao)過(guò)上限：有些成(cheng)分如鉛、汞等金(jin)屬在自然界廣(guang)泛存在，無(wú)法*避(bi)免帶入化妝品(pin)，但它(ta)們必須(xu)在檢出限(xian)值內(nèi)，否則存(cun)在安全風(fēng)險(xiǎn)。

大部分企(qi)業(yè)都會(huì)(hui)具備的設(shè)備(bei)有：液相色譜儀(yi)、氣相(xiang)色譜儀，它們能(neng)定性定(ding)量分析產(chǎn)(chan)品及原料(liao)。

除了上(shang)述評(píng)價(jià)(jia)項(xiàng)目，安(an)全性評(píng)價(jià)還(hai)包括人體斑(ban)貼測(cè)(ce)試、急(ji)性毒性試驗(yàn)(yan)、皮膚刺(ci)激性(xing)、眼刺激、過(guò)敏(min)性、皮膚光毒(du)性和(he)光過(guò)(guo)敏試(shi)驗(yàn)、致畸、致(zhi)癌試驗(yàn)(yan)等，其(qi)中不(bu)少為動(dòng)物(wu)實(shí)驗(yàn)，需要建立(li)動(dòng)物房(fang)以及養(yǎng)護(hù)(hu)和實(shí)驗(yàn)團(tuán)(tuan)隊(duì)。

穩(wěn)定性評(píng)(ping)價(jià)

穩(wěn)定性評(píng)(ping)價(jià)不用解(jie)釋?zhuān)?ta)決定著產(chǎn)(chan)品品質(zhì)的穩(wěn)定(ding)性，一般公(gong)司實(shí)(shi)驗(yàn)室都有這(zhe)些穩(wěn)定性(xing)設(shè)備。

按重要性先后(hou)排序(xu)為：

恒溫培(pei)養(yǎng)箱：模擬外界(jie)環(huán)境(jing)溫度變化(hua)對(duì)化妝品進(jìn)(jin)行穩(wěn)(wen)定性考察。

離心機(jī)：高速離心判(pan)斷產(chǎn)品穩(wěn)定(ding)性。

小型(xing)搖床(chuang)：模擬(ni)運(yùn)輸過(guò)程中振(zhen)蕩對(duì)化妝品(pin)穩(wěn)定性(xing)的影響。

人工氣候箱(xiang)：模擬自(zi)然環(huán)境(光線(xian)、溫度等)，對(duì)(dui)化妝品進(jìn)行穩(wěn)(wen)定性測(cè)試(shi)。

功效(xiao)性評(píng)價(jià)

顧名思義(yi)，功效評(píng)價(jià)就(jiu)是對(duì)產(chǎn)品宣稱(cheng)的功效的評(píng)價(jià)(jia)。隨著科技進(jìn)步(bu)，功效評(píng)價(jià)方法(fa)越來(lái)(lai)越客觀。例(li)如皮膚水(shui)分、彈(dan)性、黑(hei)色素(su)、油脂、溫度、pH值(zhi)、經(jīng)皮(pi)失水量(liang)、皺紋(wen)等許多指標(biāo)都(dou)可以通過(guò)儀器(qi)測(cè)量。

我在走訪(fang)中看到的人(ren)體功效測(cè)評(píng)設(shè)(she)備有(you)：（這些設(shè)(she)備能為配方(fang)提供參考數(shù)(shu)據(jù)）

1. VISIA面部圖(tu)像分析儀：測(cè)試皮膚皺(zhou)紋、紋理、紫外線(xian)色斑、棕色斑、紅(hong)色區(qū)等。

2. 皮膚彈性測(cè)試(shi)儀：測(cè)試皮膚彈性(xing)。

3. 皮膚油脂(zhi)測(cè)試(shi)儀：測(cè)試(shi)皮膚油脂。

4. 皮膚(fu)水分測(cè)試儀：測(cè)試皮膚保濕(shi)性。

5. 皮膚黑色(se)素和血紅素測(cè)(ce)試儀(yi)：測(cè)試皮膚黑色(se)素及敏感(gan)程度。

6. 皮膚水(shui)分流失測(cè)試儀(yi)：測(cè)試(shi)皮膚屏(ping)障功(gong)能。

7. 皮膚酸堿度(du)測(cè)試(shi)儀：測(cè)試皮膚的pH值(zhi)。

主觀和(he)感官(guan)評(píng)價(jià)

產(chǎn)品外觀、使(shi)用方(fang)式、膚感(gan)、香型也(ye)會(huì)影響消費(fèi)(fei)者對(duì)產(chǎn)品的(de)喜好度，這類(lèi)(lei)主觀型評(píng)(ping)價(jià)稱(cheng)為感官評(píng)價(jià)(jia)，大多由專(zhuān)業(yè)(ye)測(cè)評(píng)(ping)人員以及(ji)消費(fèi)者進(jìn)行(xing)測(cè)評(píng)。

專(zhuān)業(yè)(ye)測(cè)評(píng)人員通常(chang)經(jīng)過(guò)培訓(xùn)且對(duì)(dui)某方(fang)面的測(cè)評(píng)(ping)非常有(you)經(jīng)驗(yàn)，他們能(neng)深入感知(zhi)普通人無(wú)(wu)法察覺(jué)(jue)到的(de)產(chǎn)品特性(膚(fu)感、香(xiang)型、分散性、吸(xi)收性等)，并把主(zhu)觀感受數(shù)(shu)據(jù)化表(biao)達(dá)，供產(chǎn)品開(kāi)(kai)發(fā)人員參考。就(jiu)像評(píng)香師對(duì)(dui)香精產(chǎn)(chan)品的專(zhuān)(zhuan)業(yè)測(cè)(ce)評(píng)。
??? 當(dāng)然，邀請(qǐng)目(mu)標(biāo)消費(fèi)(fei)者進(jìn)行測(cè)(ce)試，了解她(ta)們對(duì)(dui)產(chǎn)品的喜(xi)好度也很重(zhong)要。

除了上述(shu)人體測(cè)試，還(hai)有些輔助測(cè)試(shi)產(chǎn)品性能的(de)設(shè)備，比如：

粘度計(jì)：檢驗(yàn)化妝品原(yuan)料和膏體(ti)的黏度，確保化(hua)妝品原料和膏(gao)體的各項(xiàng)指(zhi)標(biāo)符合標(biāo)(biao)準(zhǔn)。

光學(xué)(xue)顯微鏡：可觀察化妝(zhuang)品乳液粒徑及(ji)液晶結(jié)構(gòu)。

PH計(jì)：檢驗(yàn)化妝品(pin)原料和膏體的(de)pH值

除了這些常(chang)規(guī)設(shè)(she)備，有(you)條件的還(hai)可以置辦以下(xia)設(shè)備：

流變儀：測(cè)試產(chǎn)(chan)品流(liu)變性能，了解(jie)產(chǎn)品涂(tu)抹性能及攪拌(ban)稠度(du)恢復(fù)性能。

光電濁度儀：測(cè)試(shi)產(chǎn)品的(de)渾濁(zhuo)(不透明)程度。

羅氏泡沫儀：測(cè)洗發(fā)水泡沫(mo)高度(du)及泡(pao)沫持久(jiu)度。

新型反(fan)射率(lv)儀：測(cè)定BB霜等含粉(fen)產(chǎn)品的(de)遮蓋力。

質(zhì)構(gòu)儀：測(cè)試(shi)產(chǎn)品(pin)硬度(du)、黏性、脆度、頭(tou)發(fā)梳理性、頭發(fā)(fa)摩擦力等。

透皮擴(kuò)(kuo)散滲透(tou)儀：研究(jiu)化妝品透皮吸(xi)收程度，有(you)效物質(zhì)是否能(neng)被吸收以(yi)及吸收量。