? ? ? ?2019年，山東大學(xué)、北(bei)京工(gong)商大學(xué)、威海海(hai)洋職業(yè)學(xué)院聯(lián)(lian)合在(zai)國內(nèi)期刊《食品(pin)科學(xué)(xue)技術(shù)學(xué)報》在(zai)線發(fā)表了(le)題為(wei)“甜菜果膠魚明(ming)膠復(fù)合可(ke)食膜的(de)制備(bei)及特性研究”的(de)研究文章。在該(gai)文章中(zhong)，研究人(ren)員使用Universal TA研究(jiu)型質(zhì)構(gòu)儀測(ce)定復(fù)(fu)合膜的(de)抗拉(la)強度(du)。

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