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更新時間：2025-10-14
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近日，山東大學(xué)(xue)海洋(yang)學(xué)院研(yan)究人員在國際(ji)食品期(qi)刊《Foods》（Q1,IF=5.561）發(fā)(fa)表了(le)題為"Preparation and Properties of Blended Composite Film Manufactured Using Walnut-Peptide–Chitosan–Sodium Alginate"的研究論文(wen)。在該論文中，研(yan)究人員使(shi)用上海騰拔Universal TA研(yan)究型(xing)質(zhì)構(gòu)儀(yi)測定了復(fù)合(he)可食用膜(mo)的拉伸(shen)強(qiáng)度和斷裂(lie)伸長率。
1、復(fù)合可食(shi)用膜的制備(bei)
2、復(fù)合可食用膜(mo)的拉伸(shen)強(qiáng)度和斷(duan)裂伸長(zhang)率的測定
3、復(fù)合可(ke)食用膜(mo)的拉伸強(qiáng)度(du)和斷裂伸長(zhang)率結(jié)果
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