? ? 脂質(zhì)是三大營(ying)養(yǎng)素(su)之一(yi)，對人體(ti)營養(yǎng)與健康(kang)具有重要(yao)作用(yong)。脂質(zhì)(zhi)的結(jié)構(gòu)和組成(cheng)與其生物功(gong)能、營養(yǎng)健康(kang)品質(zhì)密切相關(guān)(guan)，脂質(zhì)科學(xué)與健(jian)康已成為國(guo)內(nèi)外關(guān)注(zhu)的研(yan)究熱點(diǎn)。為(wei)了促(cu)進(jìn)脂(zhi)質(zhì)科學(xué)與(yu)健康研究(jiu)的快速發(fā)(fa)展和學(xué)術(shù)交(jiao)流，由中國農(nóng)(nong)業(yè)科學(xué)院油料(liao)作物研究(jiu)所發(fā)起主辦的(de)“第四屆脂質(zhì)科(ke)學(xué)與健康研(yan)討會(hui)?2019”將于2019年11月14日至11月16日在武漢舉(ju)辦。本屆(jie)研討會邀請(qing)了國內(nèi)(nei)外專家(jia)，將圍繞(rao)脂質(zhì)(zhi)科學(xué)(xue)與健康領(lǐng)域(yu)的前沿學(xué)術(shù)話(hua)題進(jìn)行專(zhuan)題報告和討(tao)論，共同交流(liu)脂質(zhì)科學(xué)與(yu)健康研究的(de)新進(jìn)展(zhan)和新動態(tài)(tai)。誠摯邀請(qing)國內(nèi)外(wai)相關(guān)研究領(lǐng)域(yu)的專家(jia)學(xué)者(zhe)蒞臨美(mei)麗的江城武漢(han)，分享見解(jie)，碰撞思(si)想，深入交流。