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在飲料(liao)市場(chǎng)激烈的價(jià)(jia)格戰(zhàn)和功(gong)能戰(zhàn)之(zhi)中，固體飲(yin)料一直(zhi)保持低(di)調(diào)、平(ping)穩(wěn)的發(fā)展態(tài)勢(shì)(shi)，以其食(shi)用便捷(jie)、衛(wèi)生等特點(diǎn)，深(shen)受消費(fèi)者的喜(xi)愛。近年來(lái)固(gu)體飲料產(chǎn)業(yè)(ye)在穩(wěn)健發(fā)展的(de)同時(shí)，似乎也(ye)遇到了瓶(ping)頸。產(chǎn)品創(chuàng)新(xin)不足(zu)，非“固體飲料(liao)”冒名，行(xing)業(yè)增長(zhǎng)乏力(li)等現(xiàn)象(xiang)明顯。為了探(tan)索行業(yè)(ye)發(fā)展方向，激發(fā)(fa)行業(yè)潛力，推動(dòng)(dong)行業(yè)成功轉(zhuǎn)(zhuan)型。經(jīng)研究決(jue)定，將(jiang)于11月24日(ri)在上海召開(kai)“2017中國(guó)固(gu)體飲料發(fā)展(zhan)研討會(huì)”，本次會(huì)(hui)議以“飲領(lǐng)(ling)健康，營(yíng)養(yǎng)未來(lái)(lai)”為主題(ti)。屆時(shí)將邀請(qǐng)(qing)政府監(jiān)管部(bu)門、業(yè)內(nèi)(nei)企業(yè)(ye)、行業(yè)專家與會(huì)(hui)，圍繞固體飲料(liao)的品類特點(diǎn)、健(jian)康研究、...

現(xiàn)將2017年《中國(guó)(guo)糧油學(xué)報(bào)(bao)》論文、審稿專家(jia)獲獎(jiǎng)名單（見(jian)附件）予(yu)以公示(shi)。一、2017年《中國(guó)(guo)糧油學(xué)報(bào)》論(lun)文名單中文標(biāo)(biao)題*作者*作者(zhe)單位堿煉脫酸(suan)對(duì)油(you)脂中16種(zhong)多環(huán)芳烴(ting)脫除效果(guo)的研究(jiu)劉玉蘭河南工(gong)業(yè)大學(xué)蒸制(zhi)對(duì)冷凍蕎(qiao)麥?zhǔn)烀嫫焚|(zhì)(zhi)的影響研(yan)究李晶江(jiang)南大學(xué)磷脂酶(mei)A1(LecitaseUltra)的純化(hua)及氨基酸序列(lie)分析張康(kang)逸河(he)南省(sheng)農(nóng)科(ke)院大豆(dou)堆壓縮密度與(yu)體變模量(liang)研究馮家(jia)暢南京(jing)財(cái)經(jīng)(jing)大學(xué)儲(chǔ)(chu)糧生態(tài)(tai)系統(tǒng)數(shù)學(xué)模(mo)型和(he)數(shù)值模(mo)擬研究(jiu)進(jìn)展(zhan)王遠(yuǎn)成山東(dong)建筑大學(xué)恩(en)施魚塘壩(ba)玉米硒富集及(ji)玉米肽抗氧(yang)化活(huo)性研(yan)究王馳華中農(nóng)(nong)業(yè)大學(xué)...

會(huì)議將圍繞國(guó)(guo)內(nèi)外食(shi)品安全與營(yíng)(ying)養(yǎng)健康的檢(jian)測(cè)技術(shù)、食品行(xing)業(yè)所面(mian)臨的(de)政策與(yu)食品質(zhì)量安全(quan)問題開展交流(liu)。會(huì)議將(jiang)邀請(qǐng)(qing)國(guó)家相關(guān)部(bu)委、食品安(an)全與(yu)營(yíng)養(yǎng)健康檢測(cè)(ce)領(lǐng)域的院(yuan)士、專家(jia)做大會(huì)報(bào)(bao)告或分(fen)會(huì)場(chǎng)報(bào)告(gao)，同時(shí)邀請(qǐng)(qing)國(guó)內(nèi)外食(shi)品安(an)全檢測(cè)領(lǐng)域的(de)相關(guān)儀器及(ji)其配件(jian)廠商(shang)展示儀器(qi)設(shè)備，并開(kai)展技術(shù)(shu)交流(liu)；會(huì)議同(tong)期將(jiang)舉辦食(shi)品質(zhì)量安全(quan)檢測(cè)技術(shù)青(qing)年論壇、食(shi)品安全第三(san)方檢測(cè)服務(wù)(wu)與大數(shù)據(jù)論(lun)壇。歡迎國(guó)內(nèi)外(wai)從事食品安全(quan)與營(yíng)養(yǎng)健康領(lǐng)(ling)域檢測(cè)技(ji)術(shù)研究、食(shi)品安全(quan)生產(chǎn)監(jiān)管(guan)、食品安全法(fa)規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)、大型(xing)食品企業(yè)從事(shi)質(zhì)量安(an)全的(de)專家(jia)、學(xué)者及食品企(qi)業(yè)一(yi)線...

關(guān)于軟科：軟科(ke)（上海軟(ruan)科教育信息(xi)咨詢(xun)有限(xian)公司）專業(yè)(ye)從事高校數(shù)據(jù)(ju)研究和咨詢(xun)服務(wù)。軟科的(de)歷史可以(yi)追溯(su)到2003年(nian)開始發(fā)布的(de)“世界大學(xué)學(xué)(xue)術(shù)排名”，作(zuo)為和性的大學(xué)(xue)排名之(zhi)一，“世界(jie)大學(xué)學(xué)(xue)術(shù)排名”以(yi)排名(ming)方法的客觀(guan)穩(wěn)定著稱，是世(shi)界上許多國(guó)家(jia)的政府(fu)和大學(xué)制定戰(zhàn)(zhan)略目標(biāo)和相關(guān)(guan)政策時(shí)的參考(kao)標(biāo)準(zhǔn)。軟科(ke)每年(nian)發(fā)布(bu)的“中國(guó)(guo)大學(xué)排名”堅(jiān)持(chi)從大學(xué)服務(wù)對(duì)(dui)象的角度(du)來(lái)評(píng)價(jià)(jia)大學(xué)，精(jing)選指向明(ming)確的核心辦(ban)學(xué)指標(biāo)，以*公開(kai)的原始數(shù)(shu)據(jù)成為洞(dong)悉中國(guó)大學(xué)(xue)競(jìng)爭(zhēng)力的參考(kao)。由軟科(ke)開發(fā)(fa)并每(mei)年定期(qi)發(fā)布的(de)排名(ming)還包括“世界(jie)*學(xué)科排名(ming)”、“中國(guó)學(xué)...

（1）標(biāo)準(zhǔn)ISO11747-2012煮熟大米(mi)的抗擠壓性測(cè)(ce)試（2）標(biāo)(biao)準(zhǔn)AACC66-50面(mian)條堅(jiān)實(shí)(shi)度測(cè)定（3）標(biāo)(biao)準(zhǔn)AACC74-09面包的硬度(du)測(cè)試（4）國(guó)(guo)家標(biāo)(biao)準(zhǔn)GB28304-2012可得然(ran)膠凝膠強(qiáng)度(du)測(cè)定（5）國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(zhun)GB6783-2013食品添加劑（明(ming)膠）凝凍強(qiáng)度測(cè)(ce)定（6）農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)(biao)準(zhǔn)NY/T1180-2006肉嫩(nen)度的測(cè)定（7）水(shui)產(chǎn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)SC/T3702-2014魚(yu)糜凝膠強(qiáng)度測(cè)(ce)定

2017年中國(guó)農(nóng)(nong)業(yè)工(gong)程學(xué)會(huì)農(nóng)(nong)產(chǎn)品加(jia)工及貯藏(cang)工程(cheng)分會(huì)(hui)學(xué)術(shù)年會(huì)將于(yu)2017年10月下旬(xun)由云南農(nóng)業(yè)(ye)大學(xué)承辦(ban)，大會(huì)熱誠(chéng)邀請(qǐng)(qing)各位專家、教師(shi)和同學(xué)們(men)蒞臨(lin)指導(dǎo)。詳見附件(jian)：農(nóng)產(chǎn)品(pin)加工及(ji)貯藏工程(cheng)分會(huì)(hui)2017年學(xué)術(shù)年(nian)會(huì)會(huì)議（*輪(lun)通知）

為促進(jìn)食(shi)品研究生之(zhi)間的學(xué)術(shù)交流(liu)，加強(qiáng)研(yan)究生創(chuàng)新(xin)能力的培養(yǎng)(yang)，激發(fā)研究生(sheng)群體的活力(li)，為食品(pin)行業(yè)的(de)可持續(xù)發(fā)(fa)展貢獻(xiàn)力量(liang)，由西南大(da)學(xué)研究生院主(zhu)辦，食品(pin)科學(xué)學(xué)院承(cheng)辦的“2017年(nian)食品科學(xué)與工(gong)程研究生學(xué)術(shù)(shu)論壇”將于2017年(nian)10月在(zai)西南大學(xué)(xue)召開。西南大學(xué)(xue)（SouthwestUniversity）是教育部直(zhi)屬，教育(yu)部、農(nóng)業(yè)(ye)部、重慶市(shi)共建的重點(diǎn)綜(zong)合大學(xué)，是(shi)國(guó)家“211工(gong)程”和“985工程優(yōu)勢(shì)(shi)學(xué)科創(chuàng)新平臺(tái)(tai)”建設(shè)(she)高校(xiao)。學(xué)校坐落于縉(jin)云山麓、嘉陵(ling)江畔，占地8000余(yu)畝，泱泱校園，宏(hong)麗莊(zhuang)重，氣象萬(wàn)千，是(shi)...

中國(guó)水(shui)產(chǎn)科學(xué)研究(jiu)院珠江水(shui)產(chǎn)研究(jiu)所（以下(xia)簡(jiǎn)稱珠江水產(chǎn)(chan)研究所）創(chuàng)建于(yu)1953年，是國(guó)家按流(liu)域布(bu)局設(shè)置(zhi)的漁(yu)業(yè)綜(zong)合科學(xué)技術(shù)(shu)研究(jiu)機(jī)構(gòu)，隸屬農(nóng)(nong)業(yè)部，主要承(cheng)擔(dān)我國(guó)珠(zhu)江流域及(ji)熱帶亞熱帶(dai)漁業(yè)發(fā)展(zhan)的科技創(chuàng)(chuang)新和技(ji)術(shù)支撐任(ren)務(wù)。重點(diǎn)(dian)開展(zhan)水產(chǎn)種質(zhì)資(zi)源與遺傳育(yu)種、水產(chǎn)養(yǎng)殖與(yu)營(yíng)養(yǎng)、水(shui)產(chǎn)病(bing)害與免疫、漁(yu)業(yè)資源保護(hù)(hu)與利用(yong)、漁業(yè)生態(tài)環(huán)(huan)境評(píng)價(jià)與保護(hù)(hu)、水生實(shí)驗(yàn)(yan)動(dòng)物、城(cheng)市漁業(yè)和水產(chǎn)(chan)品質(zhì)量安全(quan)等領(lǐng)域(yu)的研(yan)究，同(tong)時(shí)拓展轉(zhuǎn)基因(yin)魚、外來(lái)(lai)水生生物(wu)物種(zhong)與生物安全等(deng)新興領(lǐng)域(yu)研究。應(yīng)珠江(jiang)水產(chǎn)研(yan)究所的培訓(xùn)(xun)安排(pai)，2017年9月5日，上(shang)海騰拔儀(yi)...