? ? ? 煙葉(ye)物理特(te)性是(shi)其自(zi)身組織結(jié)(jie)構(gòu)的一種直接(jie)反映，它不(bu)僅與煙葉(ye)內(nèi)在質(zhì)量密(mi)切相關(guān)，同時(shi)還能體(ti)現(xiàn)煙葉(ye)加工性能(neng)，并直接影響卷(juan)煙制(zhi)造過(guo)程、產(chǎn)(chan)品風(fēng)格、成(cheng)本及其他經(jīng)濟(ji)因素。近(jin)年來，隨(sui)著卷煙加工(gong)工藝水平的不(bu)斷提高，行業(yè)對(dui)煙葉物理(li)特性方面開(kai)展了大量(liang)的研究(jiu)工作。煙葉在受(shou)到外力等(deng)因素影響(xiang)下，其細(xì)胞(bao)內(nèi)液體或半液(ye)體物質(zhì)會(hui)溢出，由于(yu)其溢出物及(ji)煙葉(ye)表面的(de)分泌(mi)物具有(you)一定(ding)的粘附性，導(dǎo)(dao)致煙葉在煙(yan)包內(nèi) 結(jié)(jie)塊，使煙(yan)葉在(zai)外觀(guan)上產(chǎn)(chan)生油浸痕跡(ji)或斑塊(kuai)，行業(yè)(ye)內(nèi)稱(cheng)之為(wei)煙葉壓油或出(chu)油。它的存(cun)在是(shi)破壞煙(yan)葉原有品質(zhì)(zhi)，降低(di)使用(yong)價值和等級(ji)合格率的(de)重要(yao)因素之一。

? ? ? 質(zhì)構(gòu)(gou)儀（Texture Analyser）又叫(jiao)物性測(ce)試儀，可對(dui)樣品的物(wu)性概念(nian)作出數(shù)據(jù)化的(de)表述。通過質(zhì)(zhi)構(gòu)儀(yi)對不同等(deng)級煙(yan)葉的粘附(fu)力進行分析(xi)，以期(qi)為煙(yan)葉質(zhì)量(liang)評價以(yi)及配方(fang)人員選(xuan)用煙葉提(ti)供依(yi)據(jù)；同時可根(gen)據(jù)煙(yan)葉粘附力(li)的差異為打葉(ye)復(fù)烤、制絲工(gong)藝參數(shù)設(shè)置以(yi)及煙葉(ye)預(yù)壓打包、貯(zhu)存、運輸(shu)過程(cheng)減少煙葉壓油(you)板結(jié)(jie)提供數(shù)據(jù)支(zhi)持。

1、樣品準(zhǔn)(zhun)備

測試(shi)樣品的(de)制備：選取葉(ye)片完整、葉面無(wu)明顯灰塵 且無(wu)斑點(dian)的煙葉樣品(pin)作為測(ce)試樣品。將測試(shi)樣品放入溫度(du)（20±2）℃、濕度（75±5）%的恒溫恒(heng)濕環(huán)境(jing)條件下(xia)平衡48h后取出(chu)，將樣品的葉(ye)尖和葉(ye)端部位(wei)切除，保留10cm長中(zhong)間部位(wei)煙葉，然后將測(ce)試樣(yang)品沿(yan)主脈垂直方(fang)向切(qie)成寬(kuan)為2cm的條狀，并將(jiang)主脈(mai)切除，形成10片(pian)測試樣品。后(hou)將10片煙葉(ye)樣品正面朝(chao)上鋪展疊(die)加，并(bing)利用(yong)質(zhì)構(gòu)儀，采(cai)用5000g感應(yīng)(ying)力將疊(die)加后煙葉下壓(ya) 3600s后，供測(ce)試用(yong)。

測試樣品(pin)的固定：在保證(zheng)與下(xia)壓探頭接觸的(de)測試 煙葉(ye)樣品無煙葉(ye)子脈(mai)的前提下，將(jiang)測試煙葉樣(yang)品的(de)正面朝上，并固(gu)定在(zai)受壓探頭(tou)上。

2、粘附(fu)力測定(ding)

儀器：Universal TA研(yan)究型質(zhì)構(gòu)儀(yi)

探頭：P/50柱形探頭(tou)

將煙葉樣品置(zhi)于柱形探頭(tou)的正下方進行(xing)粘附力分(fen)析，測(ce)試條件設(shè)置如(ru)下

測試模式：壓(ya)縮

測試前(qian)速度：0.5mm/s

測試速度(du)：0.5mm/s

測試后速度：0.5mm/s

觸發(fā)力：8g

目標(biāo)模式：力 4500g

擠壓時間：240S