目前水產(chǎn)飼(si)料市場(chang)上的(de)粉狀料主要(yao)為鰻料、鱉料。飼(si)料的好(hao)壞主要(yao)受兩方(fang)面因素影響(xiang)，一是(shi)飼料(liao)原料的質(zhì)和(he)量，而是飼料(liao)加工技術(shù)(shu)水平。目前市(shi)場上質(zhì)量參差(cha)不齊，特別是看(kan)到購買(mai)者易被飼(si)料的外(wai)觀和價(jia)格所迷惑(huo)，買了(le)劣質(zhì)產(chǎn)(chan)品竟(jing)沾沾自喜。

正常的飼料(liao)應具有良(liang)好的(de)粘彈(dan)性。飼料粘(zhan)彈性不(bu)能太差(cha)，太差會流失，不(bu)但浪費而且會(hui)導致水質(zhì)惡(e)化。粘性太好會(hui)導致難以消化(hua)、水質(zhì)富營(ying)養(yǎng)化、寄(ji)生蟲(chong)滋生以及水產(chǎn)(chan)動物結(jié)腸等(deng)各種疾病的(de)發(fā)生。

儀器測(ce)定

儀器：Universal TA國(guo)產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀（物(wu)性分(fen)析儀）

探頭：P/100壓盤探(tan)頭

將團(tuan)狀飼料(liao)放于壓盤探頭(tou)的正下方中，測(ce)試條件(jian)設置如下

測試模式(shi)：全質(zhì)(zhi)構(gòu)TPA分析

測試前速度：1mm/s

測試(shi)速度(du)：1mm/s

測試(shi)后速度：1mm/s

觸發(fā)力：6g

目標模(mo)式：形(xing)變 20%

兩次(ci)下壓間(jian)隔時間：4s

測試結(jié)果：可以測定團狀(zhuang)飼料的硬度、粘(zhan)性、彈性和內(nèi)聚(ju)性等指標。