? ?為推動(dong)我國肉類食(shi)品產(chǎn)業(yè)(ye)的發(fā)展與科(ke)技創(chuàng)(chuang)新能(neng)力，提高肉類(lei)食品(pin)安全水平，吸納(na)國內(nèi)(nei)外同行在肉類(lei)食品(pin)加工和生物(wu)質(zhì)利用領(lǐng)(ling)域的發(fā)展(zhan)經(jīng)驗(yan)，促進貴州(zhou)乃至(zhi)全國的(de)肉制品加工(gong)及質(zhì)量安全(quan)控制技(ji)術(shù)和研究生(sheng)教育(yu)事業(yè)的發(fā)展(zhan)，由中國(guo)肉類協(xié)(xie)會和貴州(zhou)大學聯(lián)合(he)舉辦的“2017肉類食(shi)品安全與加工(gong)技術(shù)研討(tao)會暨研究(jiu)生學術(shù)論(lun)壇”將于7月28-30日在(zai)貴州貴陽召開(kai)。

　　本次會(hui)議擬邀(yao)請農(nóng)(nong)業(yè)部(bu)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)(ye)專家委(wei)員會、中(zhong)國肉類協(xié)會(hui)、貴州大學(xue)、南京農(nóng)(nong)業(yè)大學(xue)、中國農(nóng)業(yè)科(ke)學院(yuan)、北京食品(pin)科學研究院(yuan)、泰國蘇(su)南拉里理(li)工大學等(deng)相關(guān)專家圍(wei)繞肉(rou)類食(shi)品感官分析、加(jia)工技術(shù)、貯藏保(bao)鮮、添加劑應用(yong)、食品(pin)安全標準(zhun)、微生物等(deng)檢測(ce)技術(shù)、新產(chǎn)品，新(xin)技術(shù)展開(kai)討論。

?

會議內(nèi)容

肉制品感(gan)官分析與(yu)應用；

肉類食品安(an)全標(biao)準與(yu)質(zhì)量控制；

肉類食品(pin)加工技(ji)術(shù)及(ji)產(chǎn)品創(chuàng)新；

貯藏保鮮與(yu)冷鏈物(wu)流；

食品添加(jia)劑使用安全和(he)應用技術(shù)(shu)；

肉類(lei)加工副產(chǎn)物(wu)綜合利用；

現(xiàn)代化屠(tu)宰與(yu)加工設備研(yan)究，設計(ji)及應用

藥物殘(can)留,重金屬,瘦(shou)肉精，加工(gong)助劑(ji)及添加劑，微生(sheng)物等檢(jian)測技術(shù)；

新產(chǎn)(chan)品，新技術(shù)，新裝(zhuang)備及檢測(ce)儀器(qi)，制冷保鮮等設(she)備展覽展示(shi)。

?

部分擬邀專家(jia)

高　觀(guan)　 中國肉類協(xié)(xie)會副秘書長(zhang)

邱樹毅　 貴州大(da)學釀酒與食品(pin)工程(cheng)學院(yuan)院長

譚書明(ming)　 貴州省(sheng)農(nóng)畜產(chǎn)品(pin)貯藏與加工(gong)重點實(shi)驗室主任

王懷平　 貴州(zhou)五福坊(fang)食品股(gu)份有限公司董(dong)事長

徐幸蓮　 南(nan)京農(nóng)(nong)業(yè)大學食品學(xue)院院長

張德權(quán)(quan)　 中國農(nóng)業(yè)科(ke)學院(yuan)農(nóng)產(chǎn)品加工(gong)所研(yan)究員

徐寶(bao)才　 江蘇雨(yu)潤肉類(lei)產(chǎn)業(yè)集團有限(xian)公司副總裁(cai)

王守偉　 北(bei)京食(shi)品科學研究院(yuan)（中國肉類(lei)食品綜合研究(jiu)中心(xin)）院長(zhang)

Jirawat Yongsawatdigul 泰國蘇南拉(la)里理工大學(xue)農(nóng)學院食(shi)品科學系主(zhu)任

彭增起　 南京(jing)農(nóng)業(yè)大學(xue)食品學(xue)院

韓志輝(hui)　 農(nóng)業(yè)部(bu)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)(ye)專家委(wei)員會專(zhuan)家委員?

李洪(hong)軍　 西(xi)南大學(xue)研究生院常(chang)務副(fu)院長　(中(zhong)國畜產(chǎn)品加工(gong)研究會副(fu)會長)

喬曉(xiao)玲　 北(bei)京食品科學(xue)研究院　(中國(guo)肉類食品綜(zong)合研究中(zhong)心)副院長(zhang)

唐書澤　 暨南大(da)學食品科學與(yu)工程系(xi)　(中國畜產(chǎn)品(pin)加工(gong)研究會肉類分(fen)會副(fu)會長)

劉登勇　 渤海(hai)大學肉(rou)品科學(xue)與技術(shù)研究(jiu)所所長

林永(yong)亮　 內(nèi)蒙古(gu)農(nóng)牧業(yè)(ye)產(chǎn)業(yè)協(xié)會執(zhí)(zhi)行會長

趙改名　 河南(nan)農(nóng)業(yè)大(da)學食品科學技(ji)術(shù)學院院長(zhang)

陳　群　 吉林(lin)省農(nóng)業(yè)科學(xue)院動物營養(yǎng)(yang)研究所所長

莫海珍　 河南(nan)科技學院食(shi)品學院(yuan)副院長(zhang)

朱秋勁　 貴州大(da)學釀酒與(yu)食品工程學院(yuan)副院長　(貴(gui)州省農(nóng)(nong)畜產(chǎn)品貯藏與(yu)加工重點實(shi)驗室副主任(ren))

?

：張楊

：

報名：739692322

貴州大(da)學：朱秋勁