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第三屆生物(wu)活性(xing)肽產(chǎn)品創(chuàng)新(xin)、功能(neng)研究(jiu)與生產(chǎn)應(yīng)用關(guān)(guan)鍵技術(shù)研(yan)討會(huì)
各有關(guān)單位:
? ? ?在后(hou)疫情(qing)背景下,人們(men)已把健康(kang)看得比任何時(shí)(shi)候都重要,各(ge)國(guó)政(zheng)府也非常關(guān)注健康(kang)產(chǎn)業(yè),都在加(jia)大這(zhe)一領(lǐng)(ling)域的投入和政(zheng)策調(diào)(diao)整。近(jin)幾年(nian),中國(guó)大力(li)調(diào)整健康政策(ce),重建健(jian)康理(li)念,在(zai)“健康(kang)中國(guó),營(yíng)養(yǎng)先行(xing)”,“小康不小康(kang),關(guān)鍵看健(jian)康”背景下(xia),大力發(fā)展(zhan)健康產(chǎn)(chan)業(yè),到2020年健康產(chǎn)(chan)業(yè)將(jiang)達(dá)到8萬(wàn)億,無(wú)疑(yi)給健康(kang)產(chǎn)業(yè)帶來(lái)更(geng)多的發(fā)(fa)展機(jī)遇和空(kong)間。從單純以(yi)蛋白(bai)質(zhì)和氨基酸的(de)組成、含量(liang)及利用(yong)等來(lái)評(píng)價(jià)蛋白(bai)質(zhì)價(jià)(jia)值到發(fā)展(zhan)至目前(qian)著眼于多(duo)肽生理活(huo)性、保健(jian)功能是蛋(dan)白質(zhì)化學(xué)、生(sheng)理學(xué)及(ji)營(yíng)養(yǎng)(yang)學(xué)的一大(da)飛躍。生物(wu)活性(xing)肽無(wú)疑扮演者(zhe)極其重要的角(jiao)色,它(ta)正改變營(yíng)養(yǎng)學(xué)(xue)面貌。生(sheng)物活性肽具(ju)有顯(xian)著的生(sheng)理功能,目前已(yi)成為(wei)世界范圍(wei)內(nèi)的研究熱點(diǎn)(dian),是發(fā)展(zhan)大健康(kang)產(chǎn)業(yè)(ye)*的原料(liao)。
? ? ?2017年1月5日國(guó)(guo)家發(fā)改委、工(gong)業(yè)和信息化(hua)部聯(lián)(lian)合提(ti)出《關(guān)于促進(jìn)食(shi)品工業(yè)(ye)健康(kang)發(fā)展的指導(dǎo)(dao)意見(jiàn)》,意見(jiàn)指出(chu):“展開(kāi)食品健(jian)康功效(xiao)評(píng)價(jià),加快(kuai)發(fā)展嬰幼兒配(pei)方食品、老年(nian)食品(pin)和滿足特定人(ren)群需(xu)求的功能(neng)性食品,支持發(fā)(fa)展養(yǎng)生保健(jian)品,研究開(kāi)發(fā)功(gong)能性(xing)蛋白、功(gong)能性膳食(shi)纖維、功(gong)能性糖(tang)原、功(gong)能性油脂(zhi)、益生菌類(lèi)(lei)、生物活性肽等(deng)保健和健(jian)康食品,并展開(kāi)(kai)應(yīng)用示(shi)范?!鄙?sheng)物活性肽產(chǎn)(chan)品在運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)(yang)、健康(kang)調(diào)理(li)、養(yǎng)生保健等(deng)方面的功(gong)能研(yan)究與(yu)應(yīng)用都呈現(xiàn)(xian)快速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)(shi)。伴隨著國(guó)(guo)家對(duì)肽產(chǎn)(chan)業(yè)的松綁,特(te)別是(shi)將肽產(chǎn)(chan)品納(na)入普通食品管(guan)理,必將大(da)大地促進(jìn)(jin)生物(wu)活性肽產(chǎn)(chan)業(yè)的發(fā)展(zhan)。
? ? ?為解決(jue)生物活性肽(tai)產(chǎn)業(yè)(ye)技術(shù)創(chuàng)(chuang)新的(de)關(guān)鍵問(wèn)題,開(kāi)展(zhan)技術(shù)合作(zuo),加速科(ke)技成果的(de)轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化(hua),提升(sheng)產(chǎn)業(yè)整體(ti)競(jìng)爭(zhēng)(zheng)力,為行業(yè)持(chi)續(xù)創(chuàng)(chuang)新提供人才支(zhi)撐。也為了積極(ji)響應(yīng)國(guó)務(wù)院《關(guān)(guan)于加快培育和(he)發(fā)展戰(zhàn)略性(xing)新型產(chǎn)(chan)業(yè)的決定》中(zhong),“要發(fā)展一批由(you)企業(yè)主(zhu)導(dǎo),科研機(jī)構(gòu)(gou)、高校積極(ji)參與的產(chǎn)(chan)業(yè)技術(shù)(shu)創(chuàng)新聯(lián)盟(meng)”的決(jue)議,我單位(wei)定于2020年10月22日(ri)—24日在上海市(shi)舉辦“第三屆(jie)生物活性肽產(chǎn)(chan)品創(chuàng)新(xin)、功能研究與生(sheng)產(chǎn)應(yīng)用關(guān)鍵技(ji)術(shù)研討會(huì)暨生(sheng)物活性(xing)肽健康產(chǎn)業(yè)(ye)聯(lián)盟di一次籌(chou)備會(huì)”。會(huì)議將邀(yao)請(qǐng)國(guó)家相關(guān)(guan)部門(mén)領(lǐng)(ling)導(dǎo)及行業(yè)專(zhuan)家學(xué)者、you秀(xiu)企業(yè)代(dai)表到(dao)會(huì)演(yan)講,并進(jìn)行專題(ti)交流(liu)。為此(ci)真誠(chéng)歡迎相(xiang)關(guān)企業(yè)科(ke)研院所、專(zhuan)家學(xué)者(zhe)以及致力(li)于生物活性(xing)肽行業(yè)發(fā)展的(de)同仁蒞臨(lin)本次會(huì)議,共謀(mou)發(fā)展大(da)計(jì)。
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