? ? 2020年5月，農(nóng)林(lin)科學(xué)領(lǐng)(ling)域期刊《Aquaculture Nutrition》在線發(fā)(fa)表了上海海洋(yang)大學(xué)(xue)研究(jiu)人員題為(wei)“Effects of three active components in Eucommia ulmoides on growth and flesh quality of grass carp (Ctenopharyngodon idellus) based on transcriptomics”的研究(jiu)論文。

? ? 在該研究(jiu)論文中，研究人(ren)員利用上海騰(teng)拔Universal TA研究(jiu)型質(zhì)構(gòu)(gou)儀用(yong)于測定(ding)草魚的(de)硬度、彈性、咀(ju)嚼性、內(nèi)聚性(xing)和回復(fù)性(xing)。

?