? ? ? 產(chǎn)品評(píng)價(jià)主要(yao)包括安(an)全性(xing)、穩(wěn)定性(xing)、功效(xiao)型和感官(guan)評(píng)價(jià)四個(gè)(ge)主要方面(mian)。

安全性評(píng)價(jià)

? ? ? ?安全性評(píng)價(jià)(jia)內(nèi)容主要(yao)包括：

1、是否(fou)有禁用成分，如(ru)糖皮質(zhì)激素(su)、氫醌(kun)、氯化氨基汞(gong)等等。

2、限用成分是(shi)否超(chao)過(guò)上限：如(ru)色素、防腐(fu)劑、果酸、防曬劑(ji)、雙氧水等等(deng)

3、帶入成分是否(fou)超過(guò)上限：有(you)些成分(fen)如鉛、汞等金屬(shu)在自然(ran)界廣泛存在(zai)，無(wú)法*避免帶(dai)入化妝品，但(dan)它們(men)必須(xu)在檢出限值(zhi)內(nèi)，否(fou)則存在安全風(fēng)(feng)險(xiǎn)。

大部分(fen)企業(yè)都會(huì)具備(bei)的設(shè)備有：液相(xiang)色譜(pu)儀、氣相(xiang)色譜儀，它們(men)能定性定(ding)量分析產(chǎn)(chan)品及原料。

除了上述評(píng)(ping)價(jià)項(xiàng)目(mu)，安全性評(píng)價(jià)(jia)還包括人體斑(ban)貼測(cè)試、急性(xing)毒性試驗(yàn)、皮(pi)膚刺激性、眼刺(ci)激、過(guò)(guo)敏性、皮(pi)膚光毒(du)性和光過(guò)敏試(shi)驗(yàn)、致畸、致癌試(shi)驗(yàn)等，其(qi)中不少為動(dòng)物(wu)實(shí)驗(yàn)，需要建立(li)動(dòng)物房以及(ji)養(yǎng)護(hù)和實(shí)驗(yàn)(yan)團(tuán)隊(duì)。

穩(wěn)定性評(píng)價(jià)

穩(wěn)定性(xing)評(píng)價(jià)不用(yong)解釋，它決定著(zhe)產(chǎn)品品質(zhì)(zhi)的穩(wěn)定性，一般(ban)公司實(shí)驗(yàn)室(shi)都有(you)這些(xie)穩(wěn)定性設(shè)(she)備。

按重要(yao)性先(xian)后排序(xu)為：

恒溫培養(yǎng)(yang)箱：模擬外(wai)界環(huán)境溫(wen)度變化(hua)對(duì)化妝品進(jìn)行(xing)穩(wěn)定性考察。

離心機(jī)(ji)：高速離心(xin)判斷產(chǎn)品穩(wěn)定(ding)性。

小型搖床：模擬(ni)運(yùn)輸過(guò)程中振(zhen)蕩對(duì)化(hua)妝品(pin)穩(wěn)定性的影響(xiang)。

人工氣(qi)候箱(xiang)：模擬自然(ran)環(huán)境(光線、溫(wen)度等)，對(duì)(dui)化妝品進(jìn)行穩(wěn)(wen)定性測(cè)(ce)試。

功效性評(píng)(ping)價(jià)

顧名思義，功效(xiao)評(píng)價(jià)就(jiu)是對(duì)產(chǎn)品宣(xuan)稱的功效的(de)評(píng)價(jià)。隨(sui)著科技(ji)進(jìn)步，功(gong)效評(píng)價(jià)方法(fa)越來(lái)越(yue)客觀。例(li)如皮膚水分、彈(dan)性、黑色素、油(you)脂、溫度、pH值、經(jīng)皮(pi)失水量、皺紋(wen)等許多指標(biāo)(biao)都可以通(tong)過(guò)儀器測(cè)(ce)量。

我在走訪(fang)中看到的人(ren)體功效(xiao)測(cè)評(píng)設(shè)備有(you)：（這些設(shè)備能為(wei)配方(fang)提供參(can)考數(shù)據(jù)）

1. VISIA面部圖像分(fen)析儀：測(cè)試皮膚皺紋(wen)、紋理、紫外(wai)線色斑、棕色(se)斑、紅色區(qū)(qu)等。

2. 皮膚彈性測(cè)試(shi)儀：測(cè)試皮膚彈(dan)性。

3. 皮膚油(you)脂測(cè)(ce)試儀：測(cè)試(shi)皮膚油脂。

4. 皮膚水(shui)分測(cè)試儀(yi)：測(cè)試皮膚保(bao)濕性(xing)。

5. 皮膚黑色(se)素和血(xue)紅素測(cè)試儀(yi)：測(cè)試皮(pi)膚黑色素及(ji)敏感程(cheng)度。

6. 皮膚水(shui)分流失(shi)測(cè)試(shi)儀：測(cè)試皮膚屏(ping)障功能。

7. 皮膚酸堿度測(cè)(ce)試儀：測(cè)試皮膚(fu)的pH值。

主觀和感官(guan)評(píng)價(jià)

產(chǎn)品外(wai)觀、使(shi)用方式、膚感(gan)、香型(xing)也會(huì)影響消(xiao)費(fèi)者對(duì)產(chǎn)(chan)品的喜好(hao)度，這類(lei)主觀型評(píng)價(jià)(jia)稱為感(gan)官評(píng)價(jià)，大(da)多由(you)專業(yè)測(cè)評(píng)(ping)人員以及消費(fèi)(fei)者進(jìn)行測(cè)評(píng)。

專業(yè)測(cè)評(píng)(ping)人員通常經(jīng)(jing)過(guò)培訓(xùn)且對(duì)(dui)某方面的測(cè)(ce)評(píng)非常有經(jīng)(jing)驗(yàn)，他們(men)能深入(ru)感知普通(tong)人無(wú)法察覺(jué)(jue)到的產(chǎn)(chan)品特性(膚感(gan)、香型(xing)、分散性、吸(xi)收性等)，并把(ba)主觀(guan)感受(shou)數(shù)據(jù)化表達(dá)(da)，供產(chǎn)品開發(fā)(fa)人員參考。就(jiu)像評(píng)(ping)香師對(duì)香精(jing)產(chǎn)品的(de)專業(yè)(ye)測(cè)評(píng)。
??? 當(dāng)然，邀請(qǐng)(qing)目標(biāo)消費(fèi)(fei)者進(jìn)(jin)行測(cè)(ce)試，了解她們對(duì)(dui)產(chǎn)品的喜好(hao)度也(ye)很重要。

除了上述(shu)人體測(cè)試，還有(you)些輔(fu)助測(cè)試產(chǎn)品(pin)性能的設(shè)備，比(bi)如：

粘度(du)計(jì)：檢驗(yàn)化妝品原(yuan)料和膏(gao)體的黏度(du)，確?；?hua)妝品原料和膏(gao)體的各(ge)項(xiàng)指標(biāo)(biao)符合標(biāo)(biao)準(zhǔn)。

光學(xué)顯微鏡：可觀(guan)察化妝品(pin)乳液粒徑及(ji)液晶(jing)結(jié)構(gòu)。

PH計(jì)：檢驗(yàn)化妝(zhuang)品原料和(he)膏體的pH值

除了(le)這些(xie)常規(guī)設(shè)(she)備，有條(tiao)件的還可以(yi)置辦以(yi)下設(shè)備(bei)：

流變儀：測(cè)試產(chǎn)品(pin)流變(bian)性能，了解(jie)產(chǎn)品涂抹(mo)性能及(ji)攪拌稠(chou)度恢(hui)復(fù)性能。

光電(dian)濁度(du)儀：測(cè)試(shi)產(chǎn)品的渾(hun)濁(不(bu)透明)程度。

羅氏泡沫(mo)儀：測(cè)洗發(fā)水(shui)泡沫高度(du)及泡(pao)沫持久(jiu)度。

新型(xing)反射率(lv)儀：測(cè)定BB霜(shuang)等含粉產(chǎn)品(pin)的遮蓋(gai)力。

質(zhì)構(gòu)儀：測(cè)試產(chǎn)品硬(ying)度、黏性、脆度(du)、頭發(fā)梳理性、頭(tou)發(fā)摩擦力等。

透皮(pi)擴(kuò)散滲透儀(yi)：研究化(hua)妝品(pin)透皮吸(xi)收程度，有(you)效物質(zhì)是否能(neng)被吸收(shou)以及吸收量。