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發(fā)布(bu)時(shí)間：2025/10/19
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?? ? ?近期，齊魯工(gong)業(yè)大學(xué)食品(pin)科學(xué)與工(gong)程學(xué)院和山(shan)東農(nóng)業(yè)工程學(xué)(xue)院食品科學(xué)(xue)與工程學(xué)院研(yan)究人員在(zai)中科院(yuan)一區(qū)(qu)期刊(kan)《Postharvest Biology and Technology》（IF=4.303）在線發(fā)表了題(ti)為“Synergistic inhibitory effect of 1-methylcyclopropene (1-MCP) and chlorine dioxide (ClO2) treatment on chlorophyll degradation of green pepper fruit during storage”的研究文章(zhang)。
? ? ? 在該文章中，研(yan)究人員使用上(shang)海騰拔儀器Universal TA研(yan)究型質(zhì)構(gòu)儀來(lai)測定青(qing)椒的硬度。
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