? ? ? 產(chǎn)品評(píng)價(jià)主要(yao)包括(kuo)安全性、穩(wěn)定性(xing)、功效型(xing)和感官(guan)評(píng)價(jià)四個(gè)主要(yao)方面。

安全性評(píng)價(jià)(jia)

? ? ? ?安全性(xing)評(píng)價(jià)內(nèi)容主(zhu)要包括：

1、是否有禁用(yong)成分，如糖皮(pi)質(zhì)激素(su)、氫醌(kun)、氯化氨基(ji)汞等等。

2、限用成(cheng)分是否超過(guo)上限：如色素(su)、防腐劑(ji)、果酸、防曬(shai)劑、雙(shuang)氧水等等

3、帶入成分是(shi)否超過上(shang)限：有些成分(fen)如鉛、汞(gong)等金(jin)屬在自(zi)然界廣(guang)泛存(cun)在，無(wu)法*避免帶入(ru)化妝(zhuang)品，但它(ta)們必須在檢(jian)出限值內(nèi)(nei)，否則存在安全(quan)風(fēng)險(xiǎn)。

大部分企(qi)業(yè)都會(huì)具備的(de)設(shè)備有(you)：液相色譜儀、氣(qi)相色(se)譜儀(yi)，它們能(neng)定性(xing)定量分析產(chǎn)(chan)品及原料(liao)。

除了上述評(píng)(ping)價(jià)項(xiàng)目(mu)，安全性評(píng)價(jià)還(hai)包括(kuo)人體斑貼測(ce)試、急性毒(du)性試(shi)驗(yàn)、皮膚(fu)刺激性、眼刺(ci)激、過(guo)敏性、皮膚光(guang)毒性和(he)光過(guo)敏試驗(yàn)、致畸(ji)、致癌試驗(yàn)等，其(qi)中不少為動(dòng)(dong)物實(shí)驗(yàn)(yan)，需要(yao)建立動(dòng)物房(fang)以及養(yǎng)護(hù)和實(shí)(shi)驗(yàn)團(tuán)隊(duì)。

穩(wěn)定性評(píng)(ping)價(jià)

穩(wěn)定性(xing)評(píng)價(jià)不用解(jie)釋，它(ta)決定著產(chǎn)品品(pin)質(zhì)的(de)穩(wěn)定性，一般(ban)公司實(shí)驗(yàn)(yan)室都有(you)這些穩(wěn)定性(xing)設(shè)備。

按重要性先后(hou)排序(xu)為：

恒溫培養(yǎng)(yang)箱：模擬外界環(huán)境(jing)溫度變化對(duì)(dui)化妝品進(jìn)(jin)行穩(wěn)定(ding)性考(kao)察。

離心機(jī)：高速離心(xin)判斷產(chǎn)品(pin)穩(wěn)定性。

小型(xing)搖床：模擬運(yùn)輸過(guo)程中(zhong)振蕩對(duì)化妝品(pin)穩(wěn)定(ding)性的(de)影響。

人工氣候箱：模擬自然環(huán)境(jing)(光線、溫度等(deng))，對(duì)化妝品進(jìn)行(xing)穩(wěn)定性測(ce)試。

功效性評(píng)(ping)價(jià)

顧名思(si)義，功效評(píng)(ping)價(jià)就(jiu)是對(duì)產(chǎn)(chan)品宣稱的功效(xiao)的評(píng)價(jià)。隨著(zhe)科技進(jìn)(jin)步，功效評(píng)(ping)價(jià)方法(fa)越來(lai)越客觀(guan)。例如皮(pi)膚水分(fen)、彈性、黑色(se)素、油脂、溫(wen)度、pH值、經(jīng)皮失(shi)水量、皺(zhou)紋等許多(duo)指標(biāo)都可(ke)以通過儀器測(ce)量。

我在走訪(fang)中看到(dao)的人體功效測(ce)評(píng)設(shè)備有(you)：（這些設(shè)備能(neng)為配方(fang)提供參考數(shù)據(jù)(ju)）

1. VISIA面部圖(tu)像分析儀：測試皮膚皺(zhou)紋、紋理、紫外(wai)線色斑、棕(zong)色斑(ban)、紅色(se)區(qū)等。

2. 皮膚彈性測試(shi)儀：測試皮膚(fu)彈性。

3. 皮膚油脂(zhi)測試儀：測試皮膚(fu)油脂。

4. 皮膚水(shui)分測試(shi)儀：測試皮(pi)膚保(bao)濕性(xing)。

5. 皮膚黑色(se)素和血紅素測(ce)試儀：測試皮(pi)膚黑色素(su)及敏感程度(du)。

6. 皮膚水分流(liu)失測試儀：測試(shi)皮膚屏障(zhang)功能。

7. 皮膚酸堿(jian)度測(ce)試儀：測試皮膚(fu)的pH值。

主觀和感官評(píng)(ping)價(jià)

產(chǎn)品外(wai)觀、使用方(fang)式、膚感、香(xiang)型也會(huì)影(ying)響消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)(chan)品的喜好度，這(zhe)類主觀型評(píng)(ping)價(jià)稱為(wei)感官評(píng)價(jià)，大(da)多由專(zhuan)業(yè)測評(píng)(ping)人員(yuan)以及消費(fèi)者(zhe)進(jìn)行測評(píng)。

專業(yè)(ye)測評(píng)人員通(tong)常經(jīng)過培訓(xùn)(xun)且對(duì)某方(fang)面的測(ce)評(píng)非常(chang)有經(jīng)驗(yàn)，他們能(neng)深入感知普通(tong)人無(wu)法察覺到的(de)產(chǎn)品特性(xing)(膚感、香(xiang)型、分散性、吸(xi)收性等)，并把主(zhu)觀感受數(shù)據(jù)(ju)化表達(dá)，供產(chǎn)品(pin)開發(fā)人(ren)員參考。就(jiu)像評(píng)香師(shi)對(duì)香精產(chǎn)品的(de)專業(yè)測評(píng)(ping)。
??? 當(dāng)然，邀請目(mu)標(biāo)消費(fèi)(fei)者進(jìn)(jin)行測試，了解(jie)她們(men)對(duì)產(chǎn)品的喜好(hao)度也很重(zhong)要。

除了上述人體(ti)測試(shi)，還有些輔助測(ce)試產(chǎn)品性能(neng)的設(shè)備(bei)，比如：

粘度計(jì)：檢驗(yàn)化妝(zhuang)品原料(liao)和膏體(ti)的黏度(du)，確保化妝(zhuang)品原料(liao)和膏體的(de)各項(xiàng)指標(biāo)符合(he)標(biāo)準(zhǔn)。

光學(xué)顯微(wei)鏡：可觀察化(hua)妝品乳液粒(li)徑及液(ye)晶結(jié)構(gòu)。

PH計(jì)：檢驗(yàn)化(hua)妝品原料和(he)膏體的pH值

除了這些(xie)常規(guī)設(shè)備，有條(tiao)件的還(hai)可以置辦以下(xia)設(shè)備：

流變儀：測試產(chǎn)品(pin)流變性能，了(le)解產(chǎn)品涂(tu)抹性能(neng)及攪拌稠度恢(hui)復(fù)性(xing)能。

光電濁度(du)儀：測試產(chǎn)品的(de)渾濁(zhuo)(不透明(ming))程度(du)。

羅氏泡沫儀：測洗發(fā)水(shui)泡沫高度及(ji)泡沫持(chi)久度。

新型反(fan)射率儀(yi)：測定BB霜等含粉(fen)產(chǎn)品的遮(zhe)蓋力(li)。

質(zhì)構(gòu)儀(yi)：測試產(chǎn)品硬(ying)度、黏性、脆(cui)度、頭(tou)發(fā)梳理性、頭發(fā)(fa)摩擦力(li)等。

透皮擴(kuò)散滲透(tou)儀：研究化(hua)妝品透皮(pi)吸收(shou)程度(du)，有效物(wu)質(zhì)是(shi)否能被(bei)吸收以(yi)及吸收量。