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更新時間：2025-10-18
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? ? ? ?2019年6月24日(ri)，食品期刊《Journal?of?Aquatic?Food?Product?Technology》在線(xian)發(fā)表了(le)天津(jin)工業(yè)(ye)大學(xué)材(cai)料科(ke)學(xué)與工程(cheng)學(xué)院研究團(tuán)(tuan)隊題(ti)為“Extraction Optimization and Characterization of Gelatin from Half-Smooth Tongue Sole (Cynoglossus semilaevis Gunther) Skin”的研(yan)究論文。
? ? ? ?在該研究論(lun)文中，研究人(ren)員利用上海(hai)騰拔的(de)Universal TA研究型質(zhì)(zhi)構(gòu)儀用于測(ce)定魚(yu)皮明(ming)膠的凝膠(jiao)強度。
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