? ? 2020年4月3日，食品(pin)期刊(kan)《Journal of Applied Phycology》（IF=2.635)在線發(fā)表了汕(shan)頭大學(xué)研(yan)究團(tuán)(tuan)隊(duì)題(ti)為“Dietary Saccharina japonica is a natural and effective tool to fortify marine teleost black sea bream fillets with iodine: effects on growth, flesh quality, and serum thyroid hormones”的研究論文(wen)。

? ? 在該研究(jiu)論文中，研(yan)究人員利(li)用上海騰(teng)拔質(zhì)構(gòu)儀用(yong)于測(cè)定黑鯛幼魚(yú)(yu)肌肉的(de)硬度、彈(dan)性、回復(fù)性、內(nèi)聚(ju)性和剪切(qie)力等(deng)指標(biāo)(biao)。