? ? ? 產(chǎn)品評(píng)價(jià)(jia)主要包括(kuo)安全性、穩(wěn)定(ding)性、功效(xiao)型和感官評(píng)價(jià)(jia)四個(gè)主要方面(mian)。

安全性評(píng)價(jià)(jia)

? ? ? ?安全性評(píng)(ping)價(jià)內(nèi)容主要(yao)包括：

1、是否有禁用(yong)成分(fen)，如糖(tang)皮質(zhì)激素(su)、氫醌、氯化氨基(ji)汞等等。

2、限用成分是(shi)否超過(guò)上限(xian)：如色(se)素、防(fang)腐劑、果酸、防(fang)曬劑、雙氧(yang)水等等(deng)

3、帶入成(cheng)分是否超過(guò)上(shang)限：有些成分(fen)如鉛、汞等金(jin)屬在自然界廣(guang)泛存在，無(wú)法*避(bi)免帶入化妝品(pin)，但它們必須在(zai)檢出(chu)限值內(nèi)，否則存(cun)在安全風(fēng)險(xiǎn)。

大部(bu)分企業(yè)都會(huì)(hui)具備的設(shè)備有(you)：液相色譜儀、氣(qi)相色(se)譜儀，它(ta)們能定(ding)性定量分析產(chǎn)(chan)品及原(yuan)料。

除了上述(shu)評(píng)價(jià)項(xiàng)目，安全(quan)性評(píng)價(jià)還包(bao)括人體斑貼測(cè)(ce)試、急性毒(du)性試驗(yàn)(yan)、皮膚刺(ci)激性、眼(yan)刺激、過(guò)敏(min)性、皮膚(fu)光毒性(xing)和光過(guò)(guo)敏試驗(yàn)(yan)、致畸、致癌試驗(yàn)(yan)等，其中不少(shao)為動(dòng)(dong)物實(shí)驗(yàn)，需要建(jian)立動(dòng)物房以(yi)及養(yǎng)護(hù)(hu)和實(shí)驗(yàn)團(tuán)(tuan)隊(duì)。

穩(wěn)定性評(píng)(ping)價(jià)

穩(wěn)定性(xing)評(píng)價(jià)(jia)不用解釋(shi)，它決定著(zhe)產(chǎn)品品質(zhì)(zhi)的穩(wěn)定(ding)性，一(yi)般公司實(shí)驗(yàn)室(shi)都有這些(xie)穩(wěn)定性設(shè)(she)備。

按重要(yao)性先后排序(xu)為：

恒溫培養(yǎng)箱：模擬外界(jie)環(huán)境溫度(du)變化(hua)對(duì)化妝品進(jìn)行(xing)穩(wěn)定性考察。

離心機(jī)：高速離心判斷(duan)產(chǎn)品穩(wěn)(wen)定性。

小型搖床：模擬運(yùn)輸(shu)過(guò)程中振蕩對(duì)(dui)化妝(zhuang)品穩(wěn)(wen)定性的影(ying)響。

人工氣候箱：模擬自(zi)然環(huán)境(光(guang)線、溫度(du)等)，對(duì)化(hua)妝品進(jìn)行(xing)穩(wěn)定(ding)性測(cè)試。

功效性評(píng)價(jià)

顧名思(si)義，功效(xiao)評(píng)價(jià)就(jiu)是對(duì)產(chǎn)品宣(xuan)稱的功效的(de)評(píng)價(jià)(jia)。隨著科技(ji)進(jìn)步，功效評(píng)價(jià)(jia)方法(fa)越來(lái)越客觀。例(li)如皮膚(fu)水分、彈性、黑(hei)色素、油脂(zhi)、溫度、pH值、經(jīng)皮(pi)失水量(liang)、皺紋等許(xu)多指標(biāo)都可以(yi)通過(guò)儀(yi)器測(cè)量。

我在走(zou)訪中看到(dao)的人體(ti)功效測(cè)評(píng)設(shè)(she)備有：（這(zhe)些設(shè)(she)備能(neng)為配方提供(gong)參考數(shù)據(jù)）

1. VISIA面部圖(tu)像分析(xi)儀：測(cè)試皮膚(fu)皺紋、紋理、紫外(wai)線色斑、棕(zong)色斑、紅色區(qū)(qu)等。

2. 皮膚(fu)彈性(xing)測(cè)試(shi)儀：測(cè)試皮膚(fu)彈性。

3. 皮膚(fu)油脂測(cè)試儀：測(cè)試皮(pi)膚油脂。

4. 皮膚水分(fen)測(cè)試儀：測(cè)試皮膚保(bao)濕性(xing)。

5. 皮膚黑色素(su)和血紅素(su)測(cè)試(shi)儀：測(cè)試皮膚黑色(se)素及敏感程度(du)。

6. 皮膚水分流失(shi)測(cè)試儀：測(cè)試皮膚(fu)屏障功能。

7. 皮膚(fu)酸堿度測(cè)試(shi)儀：測(cè)試皮膚(fu)的pH值。

主觀和感官評(píng)(ping)價(jià)

產(chǎn)品外觀、使(shi)用方式(shi)、膚感、香型也會(huì)(hui)影響消(xiao)費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品(pin)的喜好度(du)，這類主觀型(xing)評(píng)價(jià)稱為(wei)感官(guan)評(píng)價(jià)，大多由(you)專業(yè)測(cè)評(píng)人員(yuan)以及消費(fèi)(fei)者進(jìn)(jin)行測(cè)評(píng)。

專業(yè)測(cè)評(píng)人員(yuan)通常(chang)經(jīng)過(guò)培訓(xùn)且(qie)對(duì)某方面的測(cè)(ce)評(píng)非常有經(jīng)(jing)驗(yàn)，他們(men)能深(shen)入感知(zhi)普通人無(wú)(wu)法察覺(jué)到(dao)的產(chǎn)品特(te)性(膚感、香型(xing)、分散性、吸收(shou)性等)，并把主(zhu)觀感受(shou)數(shù)據(jù)化表(biao)達(dá)，供(gong)產(chǎn)品開發(fā)人員(yuan)參考。就(jiu)像評(píng)香(xiang)師對(duì)香精產(chǎn)(chan)品的專業(yè)測(cè)評(píng)(ping)。
??? 當(dāng)然(ran)，邀請(qǐng)目(mu)標(biāo)消費(fèi)者(zhe)進(jìn)行測(cè)試(shi)，了解她(ta)們對(duì)產(chǎn)品的喜(xi)好度也很重要(yao)。

除了(le)上述(shu)人體測(cè)試(shi)，還有些輔助測(cè)(ce)試產(chǎn)品性能的(de)設(shè)備，比如：

粘度計(jì)：檢驗(yàn)化(hua)妝品原料(liao)和膏體的黏(nian)度，確保(bao)化妝品原料和(he)膏體的各(ge)項(xiàng)指(zhi)標(biāo)符合標(biāo)準(zhǔn)。

光學(xué)顯微(wei)鏡：可觀察化妝品(pin)乳液粒(li)徑及液晶結(jié)構(gòu)(gou)。

PH計(jì)：檢驗(yàn)(yan)化妝(zhuang)品原料和膏(gao)體的pH值(zhi)

除了(le)這些(xie)常規(guī)設(shè)備(bei)，有條件的(de)還可以(yi)置辦以(yi)下設(shè)(she)備：

流變儀(yi)：測(cè)試產(chǎn)品流(liu)變性能，了解(jie)產(chǎn)品涂抹性能(neng)及攪拌稠度(du)恢復(fù)(fu)性能。

光電濁度儀：測(cè)試產(chǎn)品的渾(hun)濁(不透明)程度(du)。

羅氏泡(pao)沫儀：測(cè)洗(xi)發(fā)水泡沫高(gao)度及(ji)泡沫持(chi)久度。

新型反射(she)率儀(yi)：測(cè)定BB霜等含(han)粉產(chǎn)(chan)品的遮蓋力(li)。

質(zhì)構(gòu)儀(yi)：測(cè)試產(chǎn)品硬(ying)度、黏性、脆(cui)度、頭發(fā)梳理(li)性、頭發(fā)摩擦(ca)力等(deng)。

透皮擴(kuò)散滲透(tou)儀：研究化妝品(pin)透皮吸收(shou)程度，有效(xiao)物質(zhì)是否(fou)能被吸收(shou)以及(ji)吸收(shou)量。