? ?為推動(dòng)我國(guó)肉(rou)類食品(pin)產(chǎn)業(yè)(ye)的發(fā)展與科(ke)技創(chuàng)(chuang)新能力，提高(gao)肉類食品安(an)全水平(ping)，吸納國(guó)(guo)內(nèi)外同行在(zai)肉類食品(pin)加工和(he)生物質(zhì)利(li)用領(lǐng)域的發(fā)(fa)展經(jīng)(jing)驗(yàn)，促(cu)進(jìn)貴(gui)州乃至全(quan)國(guó)的肉制品加(jia)工及質(zhì)量(liang)安全控制(zhi)技術(shù)和研究(jiu)生教育事(shi)業(yè)的發(fā)展(zhan)，由中國(guó)肉類(lei)協(xié)會(huì)和貴州大(da)學(xué)聯(lián)合舉(ju)辦的(de)“2017肉類食品(pin)安全與加工技(ji)術(shù)研討(tao)會(huì)暨(ji)研究生學(xué)術(shù)(shu)論壇”將于(yu)7月28-30日在(zai)貴州(zhou)貴陽召開。

　　本次(ci)會(huì)議擬(ni)邀請(qǐng)農(nóng)業(yè)部農(nóng)(nong)產(chǎn)品加工業(yè)(ye)專家(jia)委員會(huì)、中國(guó)(guo)肉類協(xié)(xie)會(huì)、貴州大學(xué)、南(nan)京農(nóng)業(yè)(ye)大學(xué)(xue)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)(xue)院、北京食品科(ke)學(xué)研究院、泰國(guó)(guo)蘇南拉里(li)理工大(da)學(xué)等相關(guān)專(zhuan)家圍繞肉類食(shi)品感(gan)官分析、加(jia)工技術(shù)、貯藏保(bao)鮮、添加(jia)劑應(yīng)用、食品(pin)安全標(biāo)準(zhǔn)、微(wei)生物(wu)等檢(jian)測(cè)技術(shù)、新(xin)產(chǎn)品，新技(ji)術(shù)展開討論。

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會(huì)議內(nèi)容(rong)

肉制品感(gan)官分析與應(yīng)用(yong)；

肉類(lei)食品安全(quan)標(biāo)準(zhǔn)(zhun)與質(zhì)量控制；

肉類(lei)食品加工(gong)技術(shù)及(ji)產(chǎn)品創(chuàng)新(xin)；

貯藏(cang)保鮮(xian)與冷鏈物流；

食品(pin)添加劑使用(yong)安全和應(yīng)用技(ji)術(shù)；

肉類加工副產(chǎn)(chan)物綜合利(li)用；

現(xiàn)代化屠宰與(yu)加工設(shè)備研(yan)究，設(shè)(she)計(jì)及(ji)應(yīng)用(yong)

藥物(wu)殘留,重金屬(shu),瘦肉精，加(jia)工助劑(ji)及添加(jia)劑，微生物等(deng)檢測(cè)技術(shù)；

新產(chǎn)品，新技術(shù)(shu)，新裝備(bei)及檢測(cè)儀(yi)器，制冷(leng)保鮮(xian)等設(shè)備展覽展(zhan)示。

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部分?jǐn)M邀(yao)專家

高　觀　 中國(guó)肉(rou)類協(xié)會(huì)(hui)副秘書長(zhǎng)

邱樹毅　 貴(gui)州大學(xué)(xue)釀酒與食品工(gong)程學(xué)院院長(zhǎng)

譚書明　 貴州省(sheng)農(nóng)畜產(chǎn)品貯藏(cang)與加工重點(diǎn)(dian)實(shí)驗(yàn)室主任(ren)

王懷(huai)平　 貴州五(wu)福坊食(shi)品股份有限(xian)公司董事長(zhǎng)

徐幸(xing)蓮　 南京(jing)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品(pin)學(xué)院院長(zhǎng)(zhang)

張德(de)權(quán)　 中(zhong)國(guó)農(nóng)業(yè)(ye)科學(xué)院農(nóng)(nong)產(chǎn)品加工所(suo)研究員

徐寶才　 江蘇(su)雨潤(rùn)肉(rou)類產(chǎn)業(yè)集團(tuán)(tuan)有限(xian)公司副總裁

王守(shou)偉　 北京(jing)食品科學(xué)(xue)研究院（中國(guó)肉(rou)類食品綜合研(yan)究中心）院長(zhǎng)

Jirawat Yongsawatdigul 泰國(guó)(guo)蘇南拉(la)里理工(gong)大學(xué)(xue)農(nóng)學(xué)(xue)院食品(pin)科學(xué)系主(zhu)任

彭增起(qi)　 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)(xue)食品學(xué)院

韓志輝　 農(nóng)業(yè)(ye)部農(nóng)產(chǎn)品加工(gong)業(yè)專家委員會(huì)(hui)專家委(wei)員?

李洪軍　 西南大(da)學(xué)研究(jiu)生院常務(wù)(wu)副院長(zhǎng)　(中(zhong)國(guó)畜產(chǎn)(chan)品加(jia)工研究(jiu)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)(zhang))

喬曉玲　 北(bei)京食品科(ke)學(xué)研究(jiu)院　(中(zhong)國(guó)肉類食品(pin)綜合研(yan)究中心)副院長(zhǎng)(zhang)

唐書澤　 暨南大(da)學(xué)食品科(ke)學(xué)與工程(cheng)系　(中(zhong)國(guó)畜產(chǎn)品加工(gong)研究會(huì)肉(rou)類分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)(zhang))

劉登勇(yong)　 渤海大學(xué)(xue)肉品科學(xué)與技(ji)術(shù)研究所所長(zhǎng)(zhang)

林永亮(liang)　 內(nèi)蒙古(gu)農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)(ye)協(xié)會(huì)(hui)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)

趙改名　 河(he)南農(nóng)業(yè)(ye)大學(xué)食品科學(xué)(xue)技術(shù)學(xué)(xue)院院(yuan)長(zhǎng)

陳　群　 吉林省農(nóng)(nong)業(yè)科(ke)學(xué)院動(dòng)(dong)物營(yíng)養(yǎng)研(yan)究所所長(zhǎng)

莫海珍　 河南科(ke)技學(xué)院食(shi)品學(xué)院副(fu)院長(zhǎng)

朱秋勁　 貴州大(da)學(xué)釀酒與(yu)食品工程學(xué)(xue)院副(fu)院長(zhǎng)　(貴(gui)州省農(nóng)(nong)畜產(chǎn)品貯藏與(yu)加工重(zhong)點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室(shi)副主(zhu)任)

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：張楊(yang)

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報(bào)名(ming)：739692322

貴州大學(xué)(xue)：朱秋勁(jin)