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更新時間：2025-10-05
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? ? ? ?2019年6月24日，食品(pin)期刊《Journal?of?Aquatic?Food?Product?Technology》在線發(fā)(fa)表了天津(jin)工業(yè)大(da)學(xué)材料科(ke)學(xué)與(yu)工程(cheng)學(xué)院研究(jiu)團(tuán)隊題(ti)為“Extraction Optimization and Characterization of Gelatin from Half-Smooth Tongue Sole (Cynoglossus semilaevis Gunther) Skin”的研究論(lun)文。
? ? ? ?在該研究(jiu)論文中，研究人(ren)員利(li)用上海騰拔(ba)的Universal TA研究(jiu)型質(zhì)(zhi)構(gòu)儀用于(yu)測定魚皮明(ming)膠的凝膠強(qiáng)(qiang)度。
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