騰拔國產(chǎn)質(zhì)(zhi)構(gòu)儀近年來(lai)助力多所高(gao)校及研究(jiu)機構(gòu)(gou)在多個領(lǐng)(ling)域發(fā)表(biao)400多篇(pian)期刊論(lun)文，涵蓋食品科(ke)學(xué)、農(nóng)業(yè)工程(cheng)、材料科學(xué)、水(shui)產(chǎn)科學(xué)(xue)等方向。

食品科學(xué)領(lǐng)(ling)域

1. ?《Food Hydrocolloids》?（中科院一區(qū)(qu)TOP，IF:11.0）

• 研究乳(ru)液薄(bao)膜的拉伸強(qiang)度、斷裂(lie)伸長率(lv)，以及大豆蛋白(bai)基油凝膠的(de)制備與體外消(xiao)化特(te)性。
  

2. ?《現(xiàn)代(dai)食品科(ke)技》?

• 分析(xi)竹筍粉添(tian)加量對(dui)面團(tuan)特性及面包(bao)品質(zhì)的影響(xiang)?。

農(nóng)業(yè)與生(sheng)物工程領(lǐng)域

1. ?《Biosystems Engineering》?（IF:5.1）

• 探究風(fēng)(feng)擾動對(dui)番茄幼苗生(sheng)長的影(ying)響，測定(ding)根、莖(jing)、葉的彈性(xing)模量?。

2. ?《International Journal of Biological Macromolecules》?（中科院(yuan)一區(qū)(qu)，IF:7.7）

• 開發(fā)基(ji)于木質(zhì)素的(de)冷凍凝膠技術(shù)(shu)，用于(yu)提升作(zuo)物養(yǎng)分吸(xi)收效率(lv)?。

材料科學(xué)(xue)領(lǐng)域

1. ?《ACS Applied Materials & Interfaces》?（中科院二(er)區(qū)，IF:8.5）

• 研究負(fù)載去鐵(tie)胺的微針貼片(pian)對放射性皮膚(fu)損傷的修復(fù)(fu)作用?。

2. ?《New Journal of Chemistry》?（IF:3.3）

• 制備基于木聚(ju)糖的保鮮膜，并(bing)評估其性(xing)能?。

水產(chǎn)科學(xué)(xue)領(lǐng)域

1. ?《Food Chemistry》?（IF:8.5）

• 分析草魚肌肉(rou)硬度變化(hua)、脆肉鯇質(zhì)(zhi)構(gòu)機(ji)制及磷酸化(hua)蛋白組學(xué)(xue)?。

2. ?《Aquaculture》?（IF:3.9）

• 研究(jiu)棉籽濃縮蛋(dan)白替代魚(yu)粉對大口黑(hei)鱸生長及(ji)肉質(zhì)(zhi)的影響?。

3. ?《Aquaculture Nutrition》?（IF:3.0）

• 探討膳(shan)食蘆(lu)丁對草魚(yu)生長(zhang)、抗氧化能(neng)力及膠原蛋白(bai)含量的(de)作用?。

其他領(lǐng)(ling)域

• ?《Journal of Functional Biomaterials》?（Q2，IF:4.8）

• 開發(fā)高(gao)載藥量(liang)的黑硅微針(zhen)陣列制(zhi)備技術(shù)(shu)?。

以上論文涉及(ji)的研究方向(xiang)包括食品加工(gong)、植物生物力學(xué)(xue)、新型(xing)材料(liao)開發(fā)(fa)及水產(chǎn)(chan)養(yǎng)殖(zhi)優(yōu)化(hua)等，展示(shi)了騰拔(ba)質(zhì)構(gòu)儀在不同(tong)學(xué)科中的廣(guang)泛應(yīng)用?