? ? ? 煙葉物理特性(xing)是其自身組織(zhi)結(jié)構(gòu)的一(yi)種直接反映，它(ta)不僅與煙葉內(nèi)(nei)在質(zhì)(zhi)量密切(qie)相關(guān)，同時(shi)還能體現(xiàn)煙葉(ye)加工性(xing)能，并直接(jie)影響卷煙(yan)制造過程、產(chǎn)(chan)品風(fēng)格、成本及(ji)其他經(jīng)(jing)濟(jì)因(yin)素。近年(nian)來，隨(sui)著卷煙加工(gong)工藝(yi)水平的不斷(duan)提高，行業(yè)對煙(yan)葉物(wu)理特性方面(mian)開展了大(da)量的研究(jiu)工作。煙葉在受(shou)到外力(li)等因素影響(xiang)下，其細(xì)(xi)胞內(nèi)液體(ti)或半(ban)液體物(wu)質(zhì)會溢(yi)出，由于其溢出(chu)物及煙葉表面(mian)的分泌物(wu)具有(you)一定的(de)粘附(fu)性，導(dǎo)致煙葉在(zai)煙包內(nèi) 結(jié)塊(kuai)，使煙葉(ye)在外觀(guan)上產(chǎn)生(sheng)油浸(jin)痕跡或斑塊(kuai)，行業(yè)(ye)內(nèi)稱(cheng)之為煙葉(ye)壓油或(huo)出油(you)。它的存(cun)在是破壞(huai)煙葉原有品質(zhì)(zhi)，降低使用(yong)價值和等級(ji)合格率(lv)的重要因素之(zhi)一。

? ? ? 質(zhì)構(gòu)(gou)儀（Texture Analyser）又叫(jiao)物性測試儀，可(ke)對樣品的物(wu)性概念(nian)作出(chu)數(shù)據(jù)(ju)化的表(biao)述。通過質(zhì)(zhi)構(gòu)儀對不同(tong)等級煙葉(ye)的粘附力進(jìn)(jin)行分析，以期為(wei)煙葉質(zhì)量評價(jia)以及(ji)配方(fang)人員選(xuan)用煙葉提供(gong)依據(jù)；同時(shi)可根據(jù)(ju)煙葉粘附(fu)力的差異為(wei)打葉(ye)復(fù)烤、制絲(si)工藝參(can)數(shù)設(shè)置(zhi)以及煙葉預(yù)(yu)壓打包、貯(zhu)存、運(yùn)輸過程(cheng)減少煙葉(ye)壓油(you)板結(jié)提(ti)供數(shù)據(jù)支持。

1、樣品準(zhǔn)備(bei)

測試樣品的(de)制備(bei)：選取葉片完(wan)整、葉面無明顯(xian)灰塵 且無斑(ban)點(diǎn)的(de)煙葉樣品(pin)作為測(ce)試樣品。將(jiang)測試樣品放(fang)入溫度(du)（20±2）℃、濕度（75±5）%的(de)恒溫(wen)恒濕環(huán)境條件(jian)下平衡(heng)48h后取出，將(jiang)樣品的葉尖和(he)葉端(duan)部位切除(chu)，保留10cm長中間(jian)部位煙(yan)葉，然后將(jiang)測試(shi)樣品沿主脈垂(chui)直方向切成寬(kuan)為2cm的條狀，并(bing)將主脈切(qie)除，形成(cheng)10片測試樣品。后(hou)將10片煙葉(ye)樣品正面朝(chao)上鋪(pu)展疊加，并利(li)用質(zhì)(zhi)構(gòu)儀，采用(yong)5000g感應(yīng)力(li)將疊加(jia)后煙葉(ye)下壓(ya) 3600s后，供測試用。

測試(shi)樣品(pin)的固(gu)定：在保證與下(xia)壓探(tan)頭接觸的測(ce)試 煙葉樣(yang)品無煙(yan)葉子脈的前提(ti)下，將測試煙(yan)葉樣品(pin)的正面朝上，并(bing)固定(ding)在受壓(ya)探頭上。

2、粘附力測(ce)定

儀器：Universal TA研究型(xing)質(zhì)構(gòu)儀

探頭(tou)：P/50柱形(xing)探頭(tou)

將煙葉樣(yang)品置于柱(zhu)形探頭的正下(xia)方進(jìn)行粘附力(li)分析，測試條件(jian)設(shè)置(zhi)如下

測試(shi)模式：壓縮(suo)

測試前速(su)度：0.5mm/s

測試(shi)速度：0.5mm/s

測試后速(su)度：0.5mm/s

觸發(fā)力：8g

目標(biāo)模式：力 4500g

擠壓時間：240S