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? ? 2020年5月，農(nóng)(nong)林科學(xué)領(lǐng)域(yu)期刊《Aquaculture Nutrition》在線(xian)發(fā)表了上海(hai)海洋大學(xué)(xue)研究人(ren)員題為“Effects of three active components in Eucommia ulmoides on growth and flesh quality of grass carp (Ctenopharyngodon idellus) based on transcriptomics”的研究論文(wen)。
? ? 在該研究(jiu)論文(wen)中，研究人(ren)員利用上海騰(teng)拔Universal TA研(yan)究型質(zhì)構(gòu)儀(yi)用于(yu)測定草魚的硬(ying)度、彈性、咀(ju)嚼性、內(nèi)聚(ju)性和(he)回復(fù)性。
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