? ? ? 產(chǎn)品評價主要(yao)包括安全性、穩(wěn)(wen)定性、功效(xiao)型和(he)感官評價四個(ge)主要方面(mian)。

安全(quan)性評(ping)價

? ? ? ?安全性評(ping)價內(nèi)(nei)容主要(yao)包括：

1、是否有禁(jin)用成分(fen)，如糖皮質(zhì)激素(su)、氫醌、氯化氨(an)基汞等等。

2、限用成分(fen)是否超過(guo)上限(xian)：如色(se)素、防(fang)腐劑、果(guo)酸、防(fang)曬劑、雙(shuang)氧水(shui)等等

3、帶入(ru)成分是(shi)否超過上限(xian)：有些成分如鉛(qian)、汞等金屬(shu)在自然界(jie)廣泛存在(zai)，無法*避免(mian)帶入化妝品，但(dan)它們必須在檢(jian)出限值內(nèi)，否(fou)則存在安全(quan)風險。

大部分(fen)企業(yè)都會具(ju)備的設備(bei)有：液(ye)相色(se)譜儀、氣相色譜(pu)儀，它們(men)能定性定量分(fen)析產(chǎn)品及原(yuan)料。

除了上述(shu)評價項(xiang)目，安全性評價(jia)還包括人體(ti)斑貼測試(shi)、急性毒性試(shi)驗、皮(pi)膚刺(ci)激性(xing)、眼刺激、過敏性(xing)、皮膚光毒性(xing)和光過敏(min)試驗、致畸、致癌(ai)試驗等，其中不(bu)少為動(dong)物實(shi)驗，需(xu)要建立動(dong)物房以及養(yǎng)(yang)護和實驗團隊(dui)。

穩(wěn)定性(xing)評價

穩(wěn)定性評價(jia)不用解釋，它(ta)決定著產(chǎn)品(pin)品質(zhì)的穩(wěn)定(ding)性，一般公司(si)實驗(yan)室都有這(zhe)些穩(wěn)定性設(she)備。

按重要(yao)性先后排序(xu)為：

恒溫培養(yǎng)箱(xiang)：模擬外界(jie)環(huán)境溫度變化(hua)對化妝品進(jin)行穩(wěn)定性(xing)考察。

離心機：高速離心判斷(duan)產(chǎn)品穩(wěn)定(ding)性。

小型搖床：模擬(ni)運輸過程(cheng)中振蕩對化妝(zhuang)品穩(wěn)定性的(de)影響。

人工氣候箱：模擬自然環(huán)境(jing)(光線、溫(wen)度等(deng))，對化妝品(pin)進行穩(wěn)定性(xing)測試。

功效性評價(jia)

顧名(ming)思義，功效評(ping)價就(jiu)是對產(chǎn)品宣稱(cheng)的功效的評價(jia)。隨著科技(ji)進步，功效評價(jia)方法(fa)越來越客觀。例(li)如皮膚水分、彈(dan)性、黑色素(su)、油脂、溫(wen)度、pH值、經(jīng)皮失水(shui)量、皺紋等許多(duo)指標都(dou)可以通過(guo)儀器測量(liang)。

我在(zai)走訪中看(kan)到的人體功(gong)效測評設備有(you)：（這些設備(bei)能為配(pei)方提供(gong)參考(kao)數(shù)據(jù)）

1. VISIA面部(bu)圖像分析儀(yi)：測試皮(pi)膚皺紋、紋理(li)、紫外(wai)線色斑、棕色斑(ban)、紅色區(qū)等(deng)。

2. 皮膚彈性測(ce)試儀：測試皮膚彈(dan)性。

3. 皮膚油脂測試(shi)儀：測試皮(pi)膚油脂。

4. 皮膚水分測(ce)試儀(yi)：測試皮膚(fu)保濕性(xing)。

5. 皮膚黑色素(su)和血紅素測(ce)試儀：測試皮膚黑色(se)素及敏感程(cheng)度。

6. 皮膚(fu)水分(fen)流失測試儀：測試皮膚屏(ping)障功(gong)能。

7. 皮膚(fu)酸堿度測試(shi)儀：測試皮膚(fu)的pH值。

主觀和(he)感官評價(jia)

產(chǎn)品(pin)外觀(guan)、使用方式(shi)、膚感、香型(xing)也會影響消(xiao)費者(zhe)對產(chǎn)品(pin)的喜好度，這(zhe)類主(zhu)觀型評價(jia)稱為感官評價(jia)，大多由專業(yè)(ye)測評人員(yuan)以及(ji)消費者進行測(ce)評。

專業(yè)測(ce)評人員通常經(jīng)(jing)過培訓且對(dui)某方面的測(ce)評非常有(you)經(jīng)驗，他們能(neng)深入感知普(pu)通人無法察(cha)覺到的產(chǎn)品(pin)特性(膚感、香型(xing)、分散性(xing)、吸收性等)，并(bing)把主觀感(gan)受數(shù)(shu)據(jù)化表達，供(gong)產(chǎn)品開(kai)發(fā)人(ren)員參考(kao)。就像評香師對(dui)香精產(chǎn)品的(de)專業(yè)測評。
??? 當然，邀請目標(biao)消費者進(jin)行測試，了(le)解她們(men)對產(chǎn)(chan)品的喜(xi)好度也很重要(yao)。

除了(le)上述人體測試(shi)，還有(you)些輔助測試產(chǎn)(chan)品性能(neng)的設備，比如(ru)：

粘度(du)計：檢驗化妝品(pin)原料和(he)膏體(ti)的黏度，確保(bao)化妝(zhuang)品原料(liao)和膏體(ti)的各項指(zhi)標符合(he)標準。

光學(xue)顯微(wei)鏡：可觀察(cha)化妝品乳液粒(li)徑及液晶(jing)結構。

PH計：檢驗化妝(zhuang)品原料(liao)和膏體的(de)pH值

除了這些常規(guī)(gui)設備，有(you)條件(jian)的還(hai)可以置(zhi)辦以下設備(bei)：

流變儀：測試產(chǎn)(chan)品流變(bian)性能(neng)，了解產(chǎn)品涂(tu)抹性能及攪(jiao)拌稠度恢復性(xing)能。

光電濁度(du)儀：測試產(chǎn)品的(de)渾濁(不透明)程(cheng)度。

羅氏(shi)泡沫儀：測洗發(fā)水泡沫(mo)高度及泡沫(mo)持久度。

新型(xing)反射率儀：測定BB霜等含粉(fen)產(chǎn)品的(de)遮蓋力(li)。

質(zhì)構儀(yi)：測試產(chǎn)(chan)品硬(ying)度、黏性、脆(cui)度、頭發(fā)梳理性(xing)、頭發(fā)(fa)摩擦力等。

透皮擴散滲(shen)透儀：研究化妝(zhuang)品透(tou)皮吸收(shou)程度，有效物質(zhì)(zhi)是否(fou)能被(bei)吸收(shou)以及吸收量。