時(shí)間

內(nèi)容(rong)

地點(diǎn)

2017年 7月 25日（星期二）

桂山華(hua)星酒店(dian)

09:00-20:00

大會(huì)(hui)報(bào)到

2017年 7月 26日（星期三(san)）

08:30-09:00

開(kāi)幕式(shi)主持(chi)人: 張峰 研究員 中(zhong)國(guó)檢驗(yàn)(yan)檢疫(yi)科學(xué)研究院食(shi)品安全研究(jiu)所所長(zhǎng)(zhang)

二層延惠殿

09:00-10:40

大會(huì)特邀(yao)報(bào)告主持人: 林金(jin)明 教授(shou) 清華大(da)學(xué)化學(xué)系

09:00-09:40

待定

張玉奎 中(zhong)國(guó)科(ke)學(xué)院院士 中國(guó)(guo)科學(xué)院大連化(hua)學(xué)物理(li)研究所(suo)

09:40-10:10

果蔬益(yi)生菌發(fā)酵質(zhì)量(liang)控制及功能(neng)與安(an)全評(píng)價(jià)

謝明勇 教授(shou) 南昌大學(xué)(xue)食品(pin)科學(xué)與技術(shù)(shu)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)(shi)驗(yàn)室(shi)主任

10:10-10:40

醬油發(fā)酵(jiao)與代謝調(diào)控研(yan)究進(jìn)展

趙謀(mou)明 教授(shou) 華南理工大學(xué)(xue)

10:40-10:50

茶歇

10:50-11:50

大會(huì)報(bào)告(gao)主持人: 李建平 教(jiao)授 桂林理(li)工大學(xué)化(hua)學(xué)與生物(wu)工程(cheng)學(xué)院院(yuan)長(zhǎng)

10:50-11:20

基于質(zhì)(zhi)譜裂(lie)解規(guī)(gui)律的食品(pin)有害物篩(shai)查技術(shù)

張峰 研究(jiu)員 中國(guó)(guo)檢驗(yàn)檢(jian)疫科(ke)學(xué)研(yan)究院食品安(an)全研究所所長(zhǎng)(zhang)

11:20-11:50

AOAC檢測(cè)方法(fa)在食品(pin)安全(quan)及貿(mào)易中的(de)作用

鮑蕾 研(yan)究員 雀巢研發(fā)(fa)（中國(guó)）有(you)限公司食品安(an)全研究院(yuan)院長(zhǎng)

12:00-13:30

午餐(can)

13:30-15:30

大會(huì)報(bào)告主持(chi)人: 王靜 二級(jí)(ji)教授 中(zhong)國(guó)農(nóng)(nong)業(yè)科學(xué)院農(nóng)(nong)業(yè)化學(xué)污染(ran)物殘留檢測(cè)(ce)與行為研究(jiu)創(chuàng)新團(tuán)(tuan)隊(duì)科學(xué)(xue)家

二層延惠(hui)殿

13:30-14:00

基于韭(jiu)菜的天然生(sheng)物質(zhì)量子點(diǎn)(dian)的制備及用(yong)于蔬(shu)菜中有機(jī)磷(lin)農(nóng)藥殘(can)留量(liang)的成像分析(xi)

趙書(shū)林 廣西(xi)師范(fan)大學(xué)(xue)化學(xué)與藥學(xué)(xue)學(xué)院

14:00-14:30

二維(wei)超液相色譜(pu) -離子色譜技術(shù)(shu) ? ——在食品、藥(yao)品、化妝(zhuang)品中(zhong)多組分檢(jian)測(cè)中(zhong)的應(yīng)用(yong)

朱巖 教授 浙江(jiang)大學(xué)(xue)化學(xué)系

14:30-15:00

化學(xué)發(fā)(fa)光免(mian)疫分(fen)析研究(jiu)新進(jìn)展(zhan)

林金明 教授(shou) 清華大學(xué)(xue)化學(xué)系

15:00-15:30

食品安(an)全國(guó)內(nèi)外(wai)檢測(cè)方(fang)法的評(píng)估

梁成珠 研究(jiu)員 AOAC中國(guó)(guo)分部主席

15:30-15:40

茶歇

?

15:40-18:00

大會(huì)報(bào)告(gao)主持人(ren): 鮑蕾(lei) 研究員 雀巢(chao)研發(fā)(fa)（中國(guó)(guo)）有限(xian)公司食(shi)品安全研究院(yuan)院長(zhǎng)

15:40-16:10

我國(guó)農(nóng)藥(yao)殘留的控制(zhi)

王靜 二級(jí)教授(shou) 中國(guó)農(nóng)(nong)業(yè)科學(xué)院(yuan)農(nóng)業(yè)化學(xué)(xue)污染物殘留(liu)檢測(cè)(ce)與行為(wei)研究創(chuàng)新(xin)團(tuán)隊(duì)科(ke)學(xué)家(jia)

16:10-16:40

食品分析樣(yang)品前處理(li)方法(fa)研究

李攻科 教授(shou) 中山大學(xué)(xue)化學(xué)(xue)學(xué)院分析(xi)科學(xué)研(yan)究所所長(zhǎng)(zhang)

16:40-17:00

助力食品(pin)安全檢(jian)測(cè)新技術(shù) ——島津(jin) ? Online SFE/SFC在線前處(chu)理分離聯(lián)(lian)用系(xi)統(tǒng)介紹

郝紅元 博(bo)士 島津(jin)公司(si)華東區(qū) ? LCMS產(chǎn)(chan)品應(yīng)用

17:00-17:30

小型原子光(guang)譜分析技(ji)術(shù)在環(huán)境與(yu)食品中(zhong)有毒元素(su)分析中的應(yīng)用(yong)

鄭成斌 教(jiao)授 四川(chuan)大學(xué)(xue)化學(xué)學(xué)院

17:30-18:00

免疫分析及免(mian)疫傳感新方法(fa)研究

唐點(diǎn)平(ping) 教授(shou) 福州大(da)學(xué)化學(xué)學(xué)院(yuan)副院長(zhǎng)

18:00-20:00

晚餐

2017年 7月 27日（星期(qi)四）

08:00-09:00

大會(huì)特邀報(bào)(bao)告主持人: 李攻(gong)科 教授 中(zhong)山大學(xué)化學(xué)學(xué)(xue)院分(fen)析科學(xué)研究(jiu)所所長(zhǎng)

二層延惠(hui)殿

08:00-08:30

中歐食(shi)品安全合(he)作項(xiàng)目(mu)

吳永寧 研究員(yuan) 國(guó)家食品安全(quan)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估(gu)中心技術(shù)總師(shi)

08:30-09:00

基于光電(dian)化學(xué)(xue)技術(shù)的(de) DNA分析

朱俊杰(jie) 教授 南京(jing)大學(xué)研(yan)究生院副院長(zhǎng)(zhang)

09:00-09:10

茶歇(xie)

09:10-12:00

食品安全(quan)檢測(cè)先(xian)進(jìn)設(shè)備與(yu)技術(shù)(shu)分會(huì)場(chǎng)主(zhu)持人: 姚亮 珀金(jin)埃爾默

二層(ceng)延惠殿(dian)

09:10-09:35

上轉(zhuǎn)換熒光納(na)米材料的(de)研制及其在農(nóng)(nong)藥殘留快(kuai)速檢測(cè)(ce)中的(de)應(yīng)用

王鳴華? 南京農(nóng)(nong)業(yè)大學(xué)植物保(bao)護(hù)學(xué)(xue)院

09:35-10:00

基于納米材料(liao)的重金屬離(li)子電化學(xué)傳(chuan)感器

王穗萍(ping)?? 湘潭大學(xué)化工(gong)學(xué)院生(sheng)物與食品工程(cheng)系

10:00-10:25

核酸高通量快(kuai)速檢測(cè)技術(shù)(shu)研究及(ji)應(yīng)用

楊立桃? 上海(hai)交通大(da)學(xué)

10:25-10:45

Perkinelmer食品(pin)檢測(cè)應(yīng)用方(fang)案介紹

姚亮? 珀金埃(ai)爾默

10:45-11:10

基于代謝組(zu)學(xué)技(ji)術(shù)尋找蜂蜜(mi)標(biāo)志性代謝(xie)物及其(qi)在摻(can)假鑒別中的(de)應(yīng)用

耿越? 山東師(shi)范大學(xué)(xue)

11:10-11:35

基于紅外(wai)光譜(pu)技術(shù)對(duì)復(fù)雜重(zhong)金屬污(wu)染體系(xi)中的健康貝(bei)類的快速(su)檢測(cè)

陳孝敬? 溫州(zhou)大學(xué)

11:35-12:00

g-C3N4@SiO2應(yīng)用于椰子(zi)汁中酸性(xing)植物調(diào)節(jié)劑(ji)的固相萃取研(yan)究

余瓊(qiong)衛(wèi)? 武(wu)漢大學(xué)

09:10-12:00

食品(pin)中的有害物(wu)質(zhì)檢測(cè)分會(huì)場(chǎng)(chang)主持人: 袁杰 無(wú)錫中(zhong)德伯爾生(sheng)物技(ji)術(shù)有限公司(si)

二層七星廳

09:10-09:35

MOFs固定三(san)聯(lián)吡啶釕(liao)電化學(xué)發(fā)光(guang)檢測(cè)(ce)三聚氰胺研究(jiu)

譚學(xué)才??廣西(xi)民族(zu)大學(xué)化(hua)學(xué)化工學(xué)(xue)院

?

09:35-10:00

生物毒(du)素輻射(she)降解產(chǎn)物解析(xi)及安全(quan)性評(píng)(ping)價(jià)

哈益明中 國(guó)農(nóng)(nong)業(yè)科(ke)學(xué)院(yuan)農(nóng)產(chǎn)(chan)品加工研(yan)究所(suo)

10:00-10:25

幾種化(hua)學(xué)生(sheng)物傳感(gan)新技術(shù)(shu)的開(kāi)發(fā)及初(chu)步應(yīng)用(yong)研究(jiu)

張?jiān)? 桂(gui)林理工大(da)學(xué)化(hua)學(xué)與生(sheng)物工(gong)程學(xué)(xue)院

10:25-10:45

基于激光(guang)頻率標(biāo)準(zhǔn)的(de)光譜吸收(shou)方法在食品安(an)全領(lǐng)域應(yīng)用(yong)探討

袁杰?? 無(wú)錫(xi)中德伯爾(er)生物技術(shù)有限(xian)公司

10:45-11:10

堿液處理活(huo)性炭柱固相萃(cui)取 GC-MS/MS檢測(cè)食品(pin)中的 N-亞硝胺

王宗義? 北京農(nóng)(nong)學(xué)院

11:10-11:35

基于“一步凈(jing)化 ? ”的農(nóng)產(chǎn)(chan)品中(zhong)真菌(jun)毒素檢(jian)測(cè)技術(shù)研(yan)究

王蒙 北京農(nóng)業(yè)(ye)質(zhì)量(liang)標(biāo)準(zhǔn)與檢(jian)測(cè)技術(shù)研(yan)究中(zhong)心

11:35-12:00

食用(yong)油中(zhong)反式脂肪酸(suan)的氣(qi)相色譜(pu)檢測(cè)及形(xing)成機(jī)理(li)研究

郭芹? 中國(guó)(guo)農(nóng)業(yè)科(ke)學(xué)院農(nóng)(nong)產(chǎn)品加工研(yan)究所

12:00-13:30

午餐

13:30-16:45

食品安全與(yu)微生物控制(zhi)分會(huì)(hui)場(chǎng)主持人: 嚴(yán)婷(ting) 賽默飛世爾(er)科技(ji) (中國(guó))有限公司(si)市場(chǎng)(chang)

二層延惠(hui)殿

13:30-14:00

從農(nóng)場(chǎng)到餐桌(zhuo)的禽肉中(zhong)彎曲(qu)菌流(liu)行調(diào)查(cha)與風(fēng)險(xiǎn)分(fen)析

黃金林??揚(yáng)(yang)州大學(xué)生物科(ke)學(xué)與技術(shù)學(xué)(xue)院

14:00-14:30

恒溫?cái)U(kuò)增(zeng)技術(shù)在微生物(wu)檢測(cè)(ce)中的研(yan)究與(yu)應(yīng)用

杜欣軍? 天(tian)津科技大學(xué)(xue)食品(pin)工程與生物技(ji)術(shù)學(xué)院(yuan)

14:30-15:00

基于分子(zi)識(shí)別模式的食(shi)源性病原菌(jun)檢測(cè)(ce)新方(fang)法

付志鋒(feng)? 西南(nan)大學(xué)藥學(xué)(xue)院

15:00-15:15

茶歇

15:15-15:45

待定

嚴(yán)婷? 賽默(mo)飛世爾科技 (中(zhong)國(guó))有(you)限公司市場(chǎng)(chang)

15:45-16:15

食源性致(zhi)病菌副(fu)溶血性弧菌(jun)低溫應(yīng)激蛋白(bai)生物學(xué)功能(neng)的解析(xi)

陳蘭明? 上海海(hai)洋大學(xué)食(shi)品學(xué)(xue)院

16:15-16:45

沙門(mén)氏(shi)菌耐藥質(zhì)(zhi)粒的篩查與鑒(jian)定

施春雷(lei)? 上海交通大學(xué)(xue)農(nóng)業(yè)與(yu)生物學(xué)院(yuan)食品科學(xué)與(yu)工程系(xi)

13:30-16:15

食品安全與營(yíng)(ying)養(yǎng)分會(huì)場(chǎng)主(zhu)持人(ren): 劉光明 集美(mei)大學(xué)食品與生(sheng)物工程(cheng)學(xué)院(yuan)

二層七星廳

13:30-14:00

基于龍須(xu)菜寡糖的魚(yú)類(lei)保鮮劑(ji)研發(fā)(fa)

劉光明? 集(ji)美大學(xué)食品與(yu)生物工程(cheng)學(xué)院

14:00-14:30

表面拉曼光譜(pu)散射光譜(pu)在氨基酸(suan)檢測(cè)中的應(yīng)(ying)用

羅楊合? 賀州學(xué)(xue)院

14:30-15:00

果汁(zhi)加工業(yè)技(ji)術(shù)標(biāo)準(zhǔn)跟蹤與(yu)對(duì)比分析

李慶鵬? 中國(guó)農(nóng)(nong)業(yè)科(ke)學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加(jia)工研究所

15:00-15:15

茶歇

15:15-15:45

帶魚(yú)蛋白亞(ya)鐵螯合肽(tai)對(duì)泥鰍消化(hua)道及免疫特(te)性影響的研(yan)究

林慧敏? 浙(zhe)江海(hai)洋大學(xué)食(shi)品與醫(yī)藥學(xué)(xue)院

15:45-16:15

雞蛋發(fā)酵(jiao)食品的研制(zhi)

仝其根? 北(bei)京農(nóng)學(xué)(xue)院