寵物食品(pin)是專門(men)為寵(chong)物、小動(dòng)物(wu)提供的食(shi)品，介于人(ren)類食品與傳(chuan)統(tǒng)畜(chu)禽飼料之間(jian)的動(dòng)物食品(pin)。其作(zuo)用主要是為各(ge)種寵物(wu)提供基礎(chǔ)的生命(ming)保證、生長(zhǎng)發(fā)(fa)育和(he)健康所需的(de)營(yíng)養(yǎng)(yang)物質(zhì)(zhi)。具有營(yíng)(ying)養(yǎng)全面(mian)、消化(hua)吸收率高、配方(fang)科學(xué)、質(zhì)(zhi)量標(biāo)準(zhǔn)、飼喂(wei)使用方(fang)便以(yi)及可(ke)預(yù)防某些疾病(bing)等優(yōu)點(diǎn)(dian)。

按照寵物食(shi)品的(de)形態(tài)來區(qū)(qu)分，一般可將寵(chong)物食(shi)品分為干(gan)燥型(xing)寵物食品(pin)，如：魚(yu)糧、犬糧、貓糧(liang)、休閑零食；半(ban)干型寵物食品(pin)，如：寵物罐頭(tou)食品；寵物流(liu)質(zhì)食品，如(ru)：寵物肉(rou)醬、寵物營(yíng)養(yǎng)(yang)粥等等(deng)。按照寵物食品(pin)的用(yong)途又(you)可以分為(wei)：寵物日糧、日(ri)糧伴侶、寵(chong)物保健食品(pin)、寵物零(ling)食、處方食品(pin)等等。寵物食(shi)品內(nèi)(nei)涵水分、蛋白(bai)質(zhì)、粗脂(zhi)肪、粗灰(hui)分、粗(cu)纖維、無氮浸(jin)出物等六(liu)大項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)成分(fen)。

寵物食品(pin)的適口性(xing)如何，受(shou)很多因素的影(ying)響，除寵物(wu)的自身因(yin)素外，還(hai)收到寵物(wu)食品自身特點(diǎn)(dian)的影響(xiang)，其中(zhong)寵物食品(pin)的質(zhì)(zhi)地就是其中(zhong)重要(yao)的影響(xiang)因素。例如(ru)針對(duì)不(bu)同的目標(biāo)寵(chong)物，食物的硬(ying)度是不同的，對(duì)(dui)剛斷奶的寵(chong)物，食物顆粒(li)硬度(du)應(yīng)盡量軟；對(duì)于(yu)成年狗，為了鼓(gu)勵(lì)其咀嚼，減緩(huan)牙菌(jun)斑和預(yù)防牙(ya)石，應(yīng)使(shi)之食用硬度較(jiao)大的食物(wu)。評(píng)價(jià)質(zhì)(zhi)地的(de)參數(shù)(shu)包括使顆粒破(po)碎的最大受力值，在顆(ke)粒破碎(sui)前寵物牙(ya)齒的穿(chuan)透深度、寵物食(shi)品的硬(ying)度等(deng)，這些參數(shù)都(dou)可以用質(zhì)構(gòu)(gou)儀來(lai)完成(cheng)測(cè)試。

Universal TA質(zhì)構(gòu)儀(yi)作為上海騰拔(ba)儀器科技(ji)有限公司的產(chǎn)(chan)品，已(yi)經(jīng)在(zai)食品、農(nóng)(nong)業(yè)、林(lin)業(yè)、園(yuan)藝、畜牧、醫(yī)藥、化(hua)工和材料領(lǐng)域(yu)得到了廣泛的(de)應(yīng)用。非常適(shi)合于科(ke)研院所(suo)和高校的(de)物性研究和教(jiao)學(xué)應(yīng)用，企(qi)業(yè)原料質(zhì)量控(kong)制、配(pei)方研究、生產(chǎn)(chan)工藝研(yan)究、質(zhì)量(liang)控制和(he)產(chǎn)品研(yan)發(fā)等(deng)。

（1）顆粒寵物食(shi)品以及磨(mo)牙小饅頭

?將樣(yang)品放于(yu)質(zhì)構(gòu)(gou)儀的平臺(tái)(tai)上，用(yong)36mm柱形探頭對(duì)(dui)樣品進(jìn)行擠(ji)壓，可以測(cè)試顆(ke)粒寵物食品(pin)的硬度(du)以及磨牙小(xiao)饅頭的(de)破裂強(qiáng)度(du)。

（2）寵物餅(bing)干

?將帶孔(kong)平板(ban)放在(zai)重載平臺(tái)(tai)上。將重載平臺(tái)(tai)放在探頭(tou)下，調(diào)整(zheng)位置(zhi)，使探頭能徑(jing)直穿過平板的(de)孔洞。放置樣(yang)品于平板正(zheng)中心，開始(shi)穿刺實(shí)驗(yàn)。可(ke)用于測(cè)試寵物(wu)餅干的(de)硬度和脆性。

（3）貓狗罐(guan)頭

?貓狗罐(guan)頭包(bao)括牛肉罐頭、雞(ji)肉罐頭、魚肉(rou)罐頭。用36mm柱形(xing)探頭或者(zhe)50mm柱形探頭可對(duì)(dui)塊狀(zhuang)樣品進(jìn)行全質(zhì)(zhi)構(gòu)儀分(fen)析（TPA），可(ke)以測(cè)(ce)定罐頭樣品(pin)或者(zhe)香腸、火腿腸的(de)硬度、彈性(xing)、回復(fù)(fu)性、粘性和咀(ju)嚼性等(deng)指標(biāo)。另外采用(yong)剪切刀具可以(yi)測(cè)試罐頭(tou)樣品的剪切力(li)或者剪切強(qiáng)度(du)。

（4）潔齒棒? ? ??

?潔齒棒應(yīng)(ying)該耐(nai)磨耐咬有韌(ren)性，軟硬適中(zhong)，可以幫助清潔(jie)狗狗牙齒上的(de)污垢，清新口(kou)氣，保持狗狗(gou)口腔(qiang)健康，加強(qiáng)(qiang)鞏固狗(gou)狗的牙齒，預(yù)防(fang)牙結(jié)石。用(yong)質(zhì)構(gòu)(gou)儀三點(diǎn)彎曲探(tan)頭可以測(cè)試潔(jie)齒棒的硬度和(he)脆性以及斷(duan)裂強(qiáng)度。

（5）亮毛三明治? ? ??

?亮毛三明治作(zuo)為一種磨牙產(chǎn)(chan)品，應(yīng)該(gai)具有柔(rou)軟彈韌的特性(xing)。將亮(liang)毛三(san)明治切成整(zheng)齊的(de)小塊，放(fang)于36mm柱(zhu)形探頭(tou)下面，進(jìn)行全質(zhì)(zhi)構(gòu)儀（TPA）分析，可(ke)以測(cè)試亮毛(mao)三明(ming)治的硬度、彈性(xing)、回復(fù)性和咀(ju)嚼性等指標(biāo)(biao)。另外利用(yong)質(zhì)構(gòu)儀(yi)的拉(la)伸裝置可以(yi)用于測(cè)(ce)試亮(liang)毛三明治的(de)拉伸強(qiáng)度和(he)韌性。

（6）果凍布丁(ding)

?用凝膠強(qiáng)(qiang)度探頭可用(yong)于測(cè)(ce)定果凍(dong)和布丁(ding)的凝膠(jiao)強(qiáng)度；另(ling)外可(ke)以用球形(xing)探頭來測(cè)試果(guo)凍和(he)布丁的彈性(xing)等指標(biāo)。