? ? 2020年4月3日，食品(pin)期刊《Journal of Applied Phycology》（IF=2.635)在(zai)線發(fā)表了汕(shan)頭大(da)學(xué)研究團(tuán)(tuan)隊(duì)題為“Dietary Saccharina japonica is a natural and effective tool to fortify marine teleost black sea bream fillets with iodine: effects on growth, flesh quality, and serum thyroid hormones”的(de)研究論文(wen)。

? ? 在該研究論文(wen)中，研究人(ren)員利用上(shang)海騰(teng)拔質(zhì)構(gòu)(gou)儀用于(yu)測(cè)定黑鯛(diao)幼魚(yu)肌肉的(de)硬度(du)、彈性、回復(fù)(fu)性、內(nèi)聚(ju)性和(he)剪切力(li)等指標(biāo)。

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