? ? ? 產(chǎn)品評價(jia)主要包括安全(quan)性、穩(wěn)定性、功效(xiao)型和感官評價(jia)四個主要(yao)方面(mian)。

安全性評價

? ? ? ?安全(quan)性評價內(nèi)容(rong)主要(yao)包括(kuo)：

1、是否有(you)禁用(yong)成分，如糖(tang)皮質(zhì)(zhi)激素、氫醌(kun)、氯化氨(an)基汞等等。

2、限用成分(fen)是否超(chao)過上(shang)限：如色素、防(fang)腐劑、果酸(suan)、防曬劑、雙(shuang)氧水等等(deng)

3、帶入成分是否(fou)超過上限：有(you)些成(cheng)分如鉛、汞等(deng)金屬在自(zi)然界廣泛存在(zai)，無法*避免(mian)帶入化妝品，但(dan)它們(men)必須(xu)在檢出限值內(nèi)(nei)，否則存在(zai)安全風(fēng)險。

大部分企業(yè)(ye)都會具備(bei)的設(shè)備(bei)有：液相色譜儀(yi)、氣相色譜(pu)儀，它們能定性(xing)定量(liang)分析產(chǎn)品及(ji)原料。

除了上述(shu)評價項目(mu)，安全性評價(jia)還包括(kuo)人體斑貼測試(shi)、急性(xing)毒性試(shi)驗、皮(pi)膚刺激(ji)性、眼刺(ci)激、過(guo)敏性、皮膚光毒(du)性和光過敏試(shi)驗、致畸、致癌(ai)試驗等(deng)，其中不(bu)少為動物實(shi)驗，需要建(jian)立動物房(fang)以及養(yǎng)護(hu)和實驗(yan)團隊。

穩(wěn)定性評價

穩(wěn)定性評價(jia)不用解釋，它(ta)決定著產(chǎn)品品(pin)質(zhì)的(de)穩(wěn)定性，一(yi)般公司(si)實驗(yan)室都有這些穩(wěn)(wen)定性(xing)設(shè)備。

按重要性先(xian)后排(pai)序為：

恒溫(wen)培養(yǎng)箱(xiang)：模擬(ni)外界環(huán)境溫(wen)度變化對(dui)化妝品(pin)進行穩(wěn)(wen)定性考察。

離心機：高速離心(xin)判斷產(chǎn)(chan)品穩(wěn)(wen)定性。

小型搖床：模擬運(yun)輸過程中振(zhen)蕩對化妝品(pin)穩(wěn)定性的(de)影響。

人工(gong)氣候箱：模擬自(zi)然環(huán)境(光線(xian)、溫度(du)等)，對化(hua)妝品(pin)進行穩(wěn)定性測(ce)試。

功效性評價(jia)

顧名思義，功(gong)效評(ping)價就是對產(chǎn)(chan)品宣稱(cheng)的功效的(de)評價(jia)。隨著科(ke)技進步，功效(xiao)評價方法(fa)越來越客觀。例(li)如皮膚水(shui)分、彈性、黑(hei)色素、油(you)脂、溫度、pH值、經(jīng)皮(pi)失水(shui)量、皺紋等許(xu)多指標(biao)都可以(yi)通過儀器測量(liang)。

我在走訪(fang)中看到的(de)人體功效(xiao)測評設(shè)備有(you)：（這些設(shè)(she)備能為配方提(ti)供參考數(shù)據(jù)）

1. VISIA面部圖像分析(xi)儀：測試(shi)皮膚皺紋(wen)、紋理、紫外線色(se)斑、棕色斑、紅色(se)區(qū)等(deng)。

2. 皮膚彈性測(ce)試儀：測試皮膚彈性(xing)。

3. 皮膚油脂測試(shi)儀：測試皮膚油(you)脂。

4. 皮膚水分測試(shi)儀：測試(shi)皮膚(fu)保濕性。

5. 皮膚黑(hei)色素和血紅(hong)素測(ce)試儀：測試皮膚(fu)黑色素及(ji)敏感程度(du)。

6. 皮膚水分流失(shi)測試儀：測試皮膚屏(ping)障功能(neng)。

7. 皮膚酸(suan)堿度測試儀：測試皮膚的pH值(zhi)。

主觀和感(gan)官評價

產(chǎn)品外觀(guan)、使用(yong)方式(shi)、膚感、香型也會(hui)影響消費(fei)者對產(chǎn)品(pin)的喜好(hao)度，這類主觀(guan)型評(ping)價稱為感官評(ping)價，大多(duo)由專業(yè)(ye)測評人(ren)員以(yi)及消費者進(jin)行測(ce)評。

專業(yè)測(ce)評人員(yuan)通常經(jīng)過培(pei)訓(xùn)且對某(mou)方面的(de)測評(ping)非常有(you)經(jīng)驗，他們(men)能深入感知(zhi)普通人無法察(cha)覺到的產(chǎn)(chan)品特性(膚(fu)感、香型(xing)、分散(san)性、吸收(shou)性等)，并把(ba)主觀(guan)感受數(shù)據(jù)(ju)化表達，供產(chǎn)(chan)品開發(fā)人(ren)員參考(kao)。就像評香師對(dui)香精(jing)產(chǎn)品的專(zhuan)業(yè)測評。
??? 當(dāng)然，邀請目標(biao)消費者進(jin)行測(ce)試，了解(jie)她們對產(chǎn)品的(de)喜好度也很(hen)重要。

除了上述人(ren)體測試(shi)，還有些(xie)輔助測試產(chǎn)品(pin)性能的設(shè)備，比(bi)如：

粘度計：檢驗化妝品原(yuan)料和(he)膏體的黏度(du)，確?；瘖y(zhuang)品原料(liao)和膏體的(de)各項指標符(fu)合標準(zhun)。

光學(xué)顯微(wei)鏡：可觀察化(hua)妝品(pin)乳液粒(li)徑及液晶結(jié)構(gòu)(gou)。

PH計：檢驗(yan)化妝品原料(liao)和膏體(ti)的pH值(zhi)

除了這(zhe)些常規(guī)設(shè)(she)備，有條件(jian)的還可以置(zhi)辦以下(xia)設(shè)備：

流變儀：測試(shi)產(chǎn)品流變(bian)性能，了解(jie)產(chǎn)品涂抹性能(neng)及攪拌稠度(du)恢復(fù)(fu)性能。

光電濁(zhuo)度儀：測試產(chǎn)品的渾(hun)濁(不透明)程(cheng)度。

羅氏泡沫儀(yi)：測洗發(fā)水泡沫(mo)高度及泡(pao)沫持久(jiu)度。

新型反(fan)射率儀：測定BB霜等(deng)含粉產(chǎn)品(pin)的遮蓋力。

質(zhì)構(gòu)儀：測試產(chǎn)品(pin)硬度、黏性(xing)、脆度、頭發(fā)(fa)梳理性(xing)、頭發(fā)(fa)摩擦力(li)等。

透皮擴散(san)滲透儀：研究化妝品透(tou)皮吸(xi)收程(cheng)度，有效物質(zhì)是(shi)否能被吸收(shou)以及吸收量。