? 咀嚼狗咬(yao)膠能幫助犬類(lei)穩(wěn)固牙齒、清(qing)潔口(kou)腔，并(bing)解決長(zhǎng)牙(ya)階段牙床(chuang)發(fā)癢等問(wèn)題(ti)。牛皮經(jīng)過(guò)化(hua)學(xué)處(chu)理后(hou)，不僅可提(ti)高狗對(duì)其蛋白(bai)質(zhì)的消(xiao)化率(lv)，且韌(ren)性和彈性都得(de)到提(ti)高，使得(de)狗咬膠(jiao)產(chǎn)品的耐嚼性(xing)延長(zhǎng)，符合寵(chong)物對(duì)(dui)磨牙的(de)需求。質(zhì)構(gòu)特性(xing)是狗咬膠很重(zhong)要的技術(shù)參(can)數(shù)，反映了產(chǎn)(chan)品在口腔中(zhong)被咀嚼時(shí)(shi)的力學(xué)性能(neng)變化。
? 質(zhì)構(gòu)儀作為一(yi)種測(cè)試質(zhì)(zhi)構(gòu)特(te)性的(de)專業(yè)儀(yi)器，在寵物食(shi)品中得(de)到了(le)廣泛的應(yīng)用，可(ke)以用于測(cè)定寵(chong)物食品的(de)硬度、回(hui)復(fù)性、內(nèi)聚(ju)性、咀嚼性、彈(dan)性、拉伸(shen)強(qiáng)度和斷裂(lie)強(qiáng)度等(deng)指標(biāo)，具有客(ke)觀、數(shù)據(jù)量化(hua)等特點(diǎn)(dian)。

1 狗咬膠樣品的(de)制備

?考慮(lv)到食(shi)用狗咬膠的主(zhu)要目的是通(tong)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的(de)咀嚼產(chǎn)(chan)品達(dá)到磨牙，此(ci)過(guò)程中(zhong)，狗唾液的(de)分泌(mi)以及后續(xù)對(duì)狗(gou)咬膠的(de)咬合(he)是很關(guān)(guan)鍵的環(huán)節(jié)(jie)。沒(méi)有唾液的分(fen)泌和(he)以及后續(xù)的(de)和產(chǎn)(chan)品咬合，狗咬膠(jiao)就不(bu)能變軟產(chǎn)生彈(dan)性以(yi)實(shí)現(xiàn)該(gai)產(chǎn)品在(zai)口腔經(jīng)歷長(zhǎng)(zhang)時(shí)間的(de)咀嚼。為模擬(ni)這一關(guān)鍵(jian)環(huán)節(jié)，樣品(pin)被濕(shi)潤(rùn)的塑料袋包(bao)裹浸水(shui)，待樣品(pin)復(fù)水至(zhi)50% 左右，將樣品取(qu)出并切割(ge)成1cm*1cm左右(you)的小方塊進(jìn)(jin)行質(zhì)構(gòu)特性(xing)測(cè)試。

2 質(zhì)構(gòu)特性(xing)分析

儀器(qi)：Universal TA質(zhì)構(gòu)(gou)儀（或Rapid TA+專業(yè)型質(zhì)(zhi)構(gòu)儀或Rapid TA實(shí)(shi)用型質(zhì)構(gòu)儀）
探頭：P/36R柱形探(tan)頭

將1cm*1cm狗咬膠放(fang)于柱形探頭(tou)正下方。測(cè)試條(tiao)件設(shè)置如下
測(cè)試模式：全(quan)質(zhì)構(gòu)分析（TPA）
測(cè)試前速(su)度：1mm/s
測(cè)試(shi)速度：1mm/s
測(cè)試后速(su)度：1mm/s
觸發(fā)力：8g
目標(biāo)(biao)模式(shi)：形變 50%

測(cè)定結(jié)(jie)果：可以(yi)測(cè)定狗(gou)咬膠的硬(ying)度、彈性(xing)、回復(fù)性(xing)、內(nèi)聚性和耐咀(ju)性