???梅雨季來(lai)了，芒果(guo)怎么(me)放才不容易爛(lan)？??
?? 用 RTA 測一測各派的(de)保鮮術！

最近濕氣爆棚(peng)，進入一年中(zhong)最潮(chao)濕的(de)時節(jié)——梅雨季！
你有沒有發(fā)現(xiàn)(xian)，芒果放(fang)一晚就(jiu)開始變軟，甚(shen)至出水？??

這次我(wo)們用 RTA 質構儀發(fā)起一(yi)項「芒果保(bao)鮮挑戰(zhàn)(zhan)實驗」：
我們將新(xin)鮮芒(mang)果分(fen)別用三(san)種常(chang)見包裝方式(shi)封存(cun)：
?? 保鮮膜
?? PE 密封袋
? 真空(kong)包裝袋

然后放(fang)置 3 天，每(mei)隔一(yi)天測一次芒(mang)果的硬度變化(hua)，看看哪種包裝(zhuang)最能延緩軟(ruan)化、維持(chi)最佳口(kou)感！??

?? 實驗(yan)結果小小(xiao)劇透一下：
真空(kong)包裝的芒果，明(ming)顯比另外兩種(zhong)方式更能保持(chi) Q 彈口感！
保鮮膜中規(guī)(gui)中矩，而(er) PE 袋表(biao)現(xiàn)最不穩(wěn)定(ding)，容易積水導(dao)致芒果變(bian)爛??

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