硬度（hardness）

第1次壓縮的大(da)正力值

硬度是第(di)1次壓(ya)縮時(shí)產(chǎn)生的(de)峰值。硬度不需(xu)要發(fā)生在(zai)深壓縮點(diǎn)，盡管(guan)適用于大(da)多數(shù)產(chǎn)品(pin)。

脆性（fracturability）

第1個(gè)(ge)峰的(de)力值

F1處峰的力值(zhi)

不是(shi)所有的產(chǎn)品都(dou)有脆性，但(dan)是在探頭(tou)第1次壓縮(suo)樣品(pin)的過(guò)(guo)程中(zhong)，當(dāng)它(ta)們破裂(lie)時(shí)，在曲線有(you)第1個(gè)(ge)峰的位(wei)置（在該處力值(zhi)下降），出現(xiàn)(xian)脆性點(diǎn)。

內(nèi)聚性（cohesiveness）

第2次壓縮的(de)正面積除以(yi)第1次壓縮(suo)的正面積

面積2/面積1

Area2/Area1

內(nèi)聚性是產(chǎn)(chan)品相對(duì)于第1次(ci)壓縮的(de)抵抗力抵(di)抗第2次壓縮(suo)的能力

彈性（springiness）

彈性(xing)目前被表(biao)達(dá)為一(yi)個(gè)比值或者(zhe)產(chǎn)品原始(shi)高度的(de)百分比。彈性(xing)通過(guò)幾中(zhong)方法測(cè)量，但(dan)zui常用的為二(er)次壓縮(suo)檢測(cè)(ce)到到的高度除(chu)以初次壓(ya)縮距離

距離2/距離(li)1

Distance2/Distance1

彈性是(shi)第1次壓縮過(guò)程(cheng)中產(chǎn)(chan)品形變(bian)后彈(dan)性恢(hui)復(fù)的程(cheng)度，在兩次壓(ya)縮過(guò)(guo)程中有(you)停留時(shí)間(jian)。在第(di)2次壓縮(suo)的下行(xing)過(guò)程中會(huì)測(cè)量(liang)回彈。在某些(xie)情況下(xia)停留(liu)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，產(chǎn)品(pin)的回(hui)彈就會(huì)超過(guò)研(yan)究條(tiao)件下(xia)的回彈（如你的(de)兩次咀嚼過(guò)(guo)程不會(huì)超過(guò)(guo)60s）。

膠黏性 （半(ban)固體 ）

（gumminess）

膠黏性(xing)是與(yu)咀嚼性不能同(tong)時(shí)存(cun)在的(de)，因?yàn)橐粋€(gè)產(chǎn)(chan)品不可能既(ji)是半固體又是(shi)固體。

硬度*（面(mian)積2/面(mian)積1）

硬度*內(nèi)聚(ju)性

膠黏(nian)性僅適用(yong)于半(ban)固體產(chǎn)品(pin)，是硬(ying)度與(yu)內(nèi)聚性(xing)（面積(ji)2/面積1）的(de)乘積

咀嚼性(xing) （固體）（chewiness）

膠性(xing)*距離2/距離(li)1

硬度*內(nèi)聚(ju)性*彈性

咀嚼性僅(jin)適用(yong)于固體產(chǎn)品(pin)，計(jì)算公式是(shi)膠黏性*彈(dan)性（距離2/距離1）

回復(fù)性（resilience）

為第1次壓縮(suo)過(guò)程中上升(sheng)過(guò)程(cheng)的能量除以下(xia)降過(guò)程的(de)能量

面積(ji)4/面積3

Area4/Area3

回復(fù)(fu)性是產(chǎn)品對(duì)抗(kang)回到(dao)初始狀態(tài)的能(neng)力，回(hui)復(fù)性是(shi)停留時(shí)間(jian)開(kāi)始之前第(di)1次穿(chuan)刺收(shou)回之(zhi)前完成測(cè)量的(de)?；貜?fù)性可以在(zai)單次(ci)壓縮過(guò)(guo)程中完成(cheng)測(cè)量，測(cè)回(hui)速度(du)必須(xu)和壓縮速(su)度一致。