? ? ? 產(chǎn)品(pin)評(píng)價(jià)主要包(bao)括安全性、穩(wěn)(wen)定性、功效型(xing)和感官評(píng)價(jià)(jia)四個(gè)主(zhu)要方面。

安全性評(píng)(ping)價(jià)

? ? ? ?安全(quan)性評(píng)價(jià)(jia)內(nèi)容主(zhu)要包括：

1、是否(fou)有禁用(yong)成分，如糖(tang)皮質(zhì)(zhi)激素、氫(qing)醌、氯化氨(an)基汞等等。

2、限用(yong)成分是否(fou)超過(guò)上(shang)限：如色素、防(fang)腐劑(ji)、果酸、防(fang)曬劑、雙氧(yang)水等等

3、帶入成(cheng)分是否超過(guò)上(shang)限：有些(xie)成分如鉛、汞等(deng)金屬(shu)在自(zi)然界(jie)廣泛存在，無(wú)法(fa)*避免帶入化妝(zhuang)品，但它們必(bi)須在檢出限(xian)值內(nèi)(nei)，否則存在(zai)安全(quan)風(fēng)險(xiǎn)。

大部分企(qi)業(yè)都會(huì)具(ju)備的設(shè)(she)備有(you)：液相色(se)譜儀、氣(qi)相色譜儀(yi)，它們能定性定(ding)量分析產(chǎn)品(pin)及原料。

除了上述評(píng)價(jià)(jia)項(xiàng)目(mu)，安全性(xing)評(píng)價(jià)還包括人(ren)體斑貼測(cè)試、急(ji)性毒性試驗(yàn)(yan)、皮膚刺激(ji)性、眼刺激、過(guò)敏(min)性、皮膚光(guang)毒性(xing)和光過(guò)敏試(shi)驗(yàn)、致(zhi)畸、致癌試驗(yàn)(yan)等，其中不(bu)少為(wei)動(dòng)物實(shí)(shi)驗(yàn)，需要建立(li)動(dòng)物房以及(ji)養(yǎng)護(hù)和實(shí)驗(yàn)(yan)團(tuán)隊(duì)(dui)。

穩(wěn)定(ding)性評(píng)(ping)價(jià)

穩(wěn)定性評(píng)價(jià)不(bu)用解釋(shi)，它決定(ding)著產(chǎn)品(pin)品質(zhì)的穩(wěn)定性(xing)，一般(ban)公司實(shí)驗(yàn)室都(dou)有這(zhe)些穩(wěn)定性設(shè)(she)備。

按重要性先(xian)后排(pai)序?yàn)椋?/span>

恒溫(wen)培養(yǎng)(yang)箱：模擬(ni)外界(jie)環(huán)境溫(wen)度變化(hua)對(duì)化(hua)妝品進(jìn)行(xing)穩(wěn)定性考察。

離心(xin)機(jī)：高速離(li)心判斷產(chǎn)(chan)品穩(wěn)定(ding)性。

小型搖(yao)床：模擬運(yùn)(yun)輸過(guò)程中振(zhen)蕩對(duì)化妝品穩(wěn)(wen)定性的影(ying)響。

人工氣候(hou)箱：模擬(ni)自然(ran)環(huán)境(光線、溫(wen)度等)，對(duì)化妝品(pin)進(jìn)行穩(wěn)定性(xing)測(cè)試。

功效性評(píng)價(jià)(jia)

顧名思義，功效(xiao)評(píng)價(jià)就是(shi)對(duì)產(chǎn)品宣稱(cheng)的功效(xiao)的評(píng)(ping)價(jià)。隨著科技進(jìn)(jin)步，功效評(píng)價(jià)方(fang)法越來(lái)(lai)越客觀。例(li)如皮(pi)膚水分、彈(dan)性、黑色素(su)、油脂、溫度、pH值(zhi)、經(jīng)皮失(shi)水量、皺紋等(deng)許多指(zhi)標(biāo)都可(ke)以通(tong)過(guò)儀器測(cè)(ce)量。

我在走訪(fang)中看到的人(ren)體功效測(cè)評(píng)設(shè)(she)備有(you)：（這些設(shè)(she)備能為配方(fang)提供參考數(shù)(shu)據(jù)）

1. VISIA面部圖像分析(xi)儀：測(cè)試皮膚(fu)皺紋、紋(wen)理、紫外(wai)線色斑、棕(zong)色斑、紅色區(qū)(qu)等。

2. 皮膚彈性測(cè)(ce)試儀：測(cè)試(shi)皮膚彈性。

3. 皮膚油脂測(cè)試(shi)儀：測(cè)試皮(pi)膚油脂。

4. 皮膚(fu)水分測(cè)(ce)試儀：測(cè)試皮膚(fu)保濕性。

5. 皮膚黑色(se)素和血(xue)紅素測(cè)試(shi)儀：測(cè)試皮膚(fu)黑色素及敏(min)感程度(du)。

6. 皮膚水(shui)分流失測(cè)試儀(yi)：測(cè)試(shi)皮膚屏障功(gong)能。

7. 皮膚(fu)酸堿度(du)測(cè)試(shi)儀：測(cè)試皮膚的(de)pH值。

主觀(guan)和感官評(píng)價(jià)

產(chǎn)品外(wai)觀、使用方式(shi)、膚感(gan)、香型也會(huì)影響(xiang)消費(fèi)(fei)者對(duì)產(chǎn)(chan)品的喜好(hao)度，這類主觀(guan)型評(píng)價(jià)(jia)稱為感官評(píng)(ping)價(jià)，大多由專(zhuan)業(yè)測(cè)評(píng)(ping)人員以(yi)及消費(fèi)者(zhe)進(jìn)行測(cè)(ce)評(píng)。

專業(yè)(ye)測(cè)評(píng)人員通常(chang)經(jīng)過(guò)培訓(xùn)且(qie)對(duì)某方面(mian)的測(cè)評(píng)非常有(you)經(jīng)驗(yàn)，他們能(neng)深入感知(zhi)普通人無(wú)(wu)法察(cha)覺(jué)到的產(chǎn)(chan)品特性(xing)(膚感、香(xiang)型、分散(san)性、吸收(shou)性等(deng))，并把主觀感受(shou)數(shù)據(jù)化表達(dá)(da)，供產(chǎn)品開(kāi)發(fā)(fa)人員參考。就像(xiang)評(píng)香師對(duì)(dui)香精產(chǎn)品的(de)專業(yè)測(cè)評(píng)。
??? 當(dāng)然，邀(yao)請(qǐng)目標(biāo)消費(fèi)者(zhe)進(jìn)行測(cè)試，了解(jie)她們對(duì)產(chǎn)品(pin)的喜好(hao)度也很(hen)重要。

除了上(shang)述人體測(cè)(ce)試，還有(you)些輔助測(cè)試(shi)產(chǎn)品性(xing)能的設(shè)備，比(bi)如：

粘度(du)計(jì)：檢驗(yàn)化妝品(pin)原料和膏體(ti)的黏度，確?；?hua)妝品原(yuan)料和(he)膏體的各項(xiàng)(xiang)指標(biāo)(biao)符合標(biāo)(biao)準(zhǔn)。

光學(xué)顯微鏡(jing)：可觀察化妝品(pin)乳液粒徑(jing)及液(ye)晶結(jié)構(gòu)。

PH計(jì)：檢驗(yàn)化妝品原(yuan)料和膏體(ti)的pH值

除了這些常(chang)規(guī)設(shè)(she)備，有條件的還(hai)可以置(zhi)辦以下設(shè)(she)備：

流變儀：測(cè)試(shi)產(chǎn)品流變性能(neng)，了解產(chǎn)(chan)品涂抹(mo)性能(neng)及攪拌稠度(du)恢復(fù)性能。

光電濁度儀：測(cè)試產(chǎn)(chan)品的渾濁(不(bu)透明)程度(du)。

羅氏泡沫儀：測(cè)洗(xi)發(fā)水泡沫高度(du)及泡(pao)沫持久度(du)。

新型反射(she)率儀(yi)：測(cè)定BB霜等(deng)含粉產(chǎn)品的(de)遮蓋力。

質(zhì)構(gòu)儀：測(cè)試產(chǎn)(chan)品硬度(du)、黏性(xing)、脆度、頭(tou)發(fā)梳理性、頭發(fā)(fa)摩擦力等(deng)。

透皮擴(kuò)散滲透(tou)儀：研究(jiu)化妝品透皮吸(xi)收程度，有效(xiao)物質(zhì)(zhi)是否能(neng)被吸收以及吸(xi)收量。