騰拔(ba)國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)(gou)儀近年來助力(li)多所(suo)高校及研究(jiu)機構(gòu)(gou)在多個領(lǐng)(ling)域發(fā)表400多篇(pian)期刊論文，涵(han)蓋食(shi)品科學(xué)、農(nóng)(nong)業(yè)工程、材料科(ke)學(xué)、水產(chǎn)科學(xué)等(deng)方向(xiang)。

食品科(ke)學(xué)領(lǐng)域

1. ?《Food Hydrocolloids》?（中科(ke)院一(yi)區(qū)TOP，IF:11.0）

• 研究乳液薄膜(mo)的拉伸強度(du)、斷裂伸長(zhang)率，以及大(da)豆蛋白基油(you)凝膠的制備與(yu)體外(wai)消化特性(xing)。
  

2. ?《現(xiàn)代食品科(ke)技》?

• 分析竹筍粉添(tian)加量對面團特(te)性及(ji)面包品質(zhì)的(de)影響?。

農(nóng)業(yè)與生物(wu)工程(cheng)領(lǐng)域

1. ?《Biosystems Engineering》?（IF:5.1）

• 探究風(fēng)擾動(dong)對番茄幼(you)苗生長(zhang)的影響，測(ce)定根、莖、葉的(de)彈性(xing)模量(liang)?。

2. ?《International Journal of Biological Macromolecules》?（中科院(yuan)一區(qū)，IF:7.7）

• 開發(fā)(fa)基于木質(zhì)(zhi)素的冷凍凝膠(jiao)技術(shù)，用于提(ti)升作物養(yǎng)分吸(xi)收效率?。

材料科學(xué)(xue)領(lǐng)域

1. ?《ACS Applied Materials & Interfaces》?（中科院二區(qū)(qu)，IF:8.5）

• 研究負載(zai)去鐵胺的微(wei)針貼片(pian)對放(fang)射性皮膚損(sun)傷的修(xiu)復(fù)作用(yong)?。

2. ?《New Journal of Chemistry》?（IF:3.3）

• 制備基于木聚(ju)糖的保鮮(xian)膜，并評估其(qi)性能?。

水產(chǎn)科學(xué)(xue)領(lǐng)域

1. ?《Food Chemistry》?（IF:8.5）

• 分析草(cao)魚肌肉硬度(du)變化、脆肉鯇質(zhì)(zhi)構(gòu)機制及(ji)磷酸化(hua)蛋白組學(xué)?。

2. ?《Aquaculture》?（IF:3.9）

• 研究(jiu)棉籽濃縮(suo)蛋白替代魚(yu)粉對大口黑鱸(lu)生長及肉質(zhì)(zhi)的影(ying)響?。

3. ?《Aquaculture Nutrition》?（IF:3.0）

• 探討膳食蘆(lu)丁對草魚生(sheng)長、抗氧化能(neng)力及膠原蛋白(bai)含量的作用?。

其他領(lǐng)域

• ?《Journal of Functional Biomaterials》?（Q2，IF:4.8）

• 開發(fā)高載(zai)藥量的黑硅微(wei)針陣列制備(bei)技術(shù)?。

以上(shang)論文涉及的(de)研究方向(xiang)包括食(shi)品加工、植物(wu)生物力學(xué)、新(xin)型材料(liao)開發(fā)及水(shui)產(chǎn)養(yǎng)殖(zhi)優(yōu)化等，展示(shi)了騰(teng)拔質(zhì)(zhi)構(gòu)儀在不(bu)同學(xué)科(ke)中的廣泛應(yīng)用(yong)?