汕頭大學(xue)是1981年(nian)經國務院(yuan)批準成(cheng)立的廣(guang)東省屬綜合(he)性大學，是教(jiao)育部、廣東省(sheng)、李嘉(jia)誠基金會(hui)三方(fang)共建的省(sheng)部共建大學，廣(guang)東省高水平(ping)大學重點(dian)學科(ke)建設高校，廣東(dong)省shou家(jia)高等教育體制(zhi)機制改革(ge)實驗示范校(xiao)，廣東省深(shen)化新時代教(jiao)育評價改(gai)革試點高校(xiao)，也是wei一(yi)一所由私人(ren)基金(jin)會——李(li)嘉誠基(ji)金會持續(xù)資助(zhu)的公立大學。

近期，上海(hai)騰拔儀器科技(ji)有限(xian)公司(si)售后工程師對(dui)汕頭大(da)學購買(mai)的Universal TA質構(gou)儀進行了安(an)裝、調試(shi)和培(pei)訓。安裝(zhuang)調試培訓完成(cheng)后，汕(shan)頭大學老師(shi)和學生上手操(cao)作了質構(gou)儀和配套軟(ruan)件，用(yong)儀器(qi)測試了(le)樣品(pin)，然后對(dui)數據和曲線進(jin)行了分析和(he)導出，對儀器的(de)性能(neng)表示滿(man)意。汕頭大學購(gou)買質構儀主(zhu)要用于測(ce)定水產質構指(zhi)標包括(kuo)硬度、彈性、咀(ju)嚼性、粘(zhan)附性、內聚(ju)性、回(hui)復性和(he)嫩度等，質構(gou)儀可助力水(shui)產養(yǎng)殖(zhi)和水產(chan)、食品等相關(guan)學科的(de)發(fā)展。

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