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發(fā)布(bu)時(shí)間：2025/10/05
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?? ? ?近期，齊魯工(gong)業(yè)大學(xué)食(shi)品科學(xué)與(yu)工程學(xué)院和(he)山東農(nóng)業(yè)工程(cheng)學(xué)院食品(pin)科學(xué)與工程學(xué)(xue)院研究人員在(zai)中科院一區(qū)期(qi)刊《Postharvest Biology and Technology》（IF=4.303）在(zai)線發(fā)表了(le)題為“Synergistic inhibitory effect of 1-methylcyclopropene (1-MCP) and chlorine dioxide (ClO2) treatment on chlorophyll degradation of green pepper fruit during storage”的研(yan)究文(wen)章。
? ? ? 在該文章中(zhong)，研究人員使用(yong)上海騰拔(ba)儀器Universal TA研究(jiu)型質(zhì)構(gòu)儀(yi)來測(cè)定青(qing)椒的硬度(du)。
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