騰拔國(guo)產(chǎn)質(zhì)構儀(yi)近年來助力(li)多所高(gao)校及研究機構(gou)在多個領域(yu)發(fā)表(biao)400多篇期(qi)刊論(lun)文，涵蓋食品(pin)科學、農(nóng)業(yè)工(gong)程、材料科學(xue)、水產(chǎn)科學等(deng)方向。

食品科學領域(yu)

1. ?《Food Hydrocolloids》?（中科(ke)院一區(qū)TOP，IF:11.0）

• 研究乳(ru)液薄膜的拉伸(shen)強度(du)、斷裂(lie)伸長率，以及大(da)豆蛋白基油(you)凝膠的(de)制備與體外(wai)消化特性。
  

2. ?《現(xiàn)代食品科技(ji)》?

• 分析(xi)竹筍(sun)粉添加量對面(mian)團特性(xing)及面包品(pin)質(zhì)的影(ying)響?。

農(nóng)業(yè)與生物(wu)工程(cheng)領域

1. ?《Biosystems Engineering》?（IF:5.1）

• 探究(jiu)風擾(rao)動對番茄幼苗(miao)生長的影(ying)響，測(ce)定根(gen)、莖、葉的彈性(xing)模量(liang)?。

2. ?《International Journal of Biological Macromolecules》?（中科院一區(qū)，IF:7.7）

• 開發(fā)基(ji)于木質(zhì)(zhi)素的冷凍凝(ning)膠技術，用于(yu)提升(sheng)作物(wu)養(yǎng)分吸收(shou)效率?。

材料科學(xue)領域

1. ?《ACS Applied Materials & Interfaces》?（中科院二區(qū)(qu)，IF:8.5）

• 研究負載(zai)去鐵胺的(de)微針(zhen)貼片對放(fang)射性皮膚損傷(shang)的修復作(zuo)用?。

2. ?《New Journal of Chemistry》?（IF:3.3）

• 制備(bei)基于(yu)木聚糖的保(bao)鮮膜(mo)，并評(ping)估其性能?。

水產(chǎn)科(ke)學領域

1. ?《Food Chemistry》?（IF:8.5）

• 分析草魚(yu)肌肉硬度(du)變化、脆肉(rou)鯇質(zhì)(zhi)構機制及(ji)磷酸化蛋(dan)白組學(xue)?。

2. ?《Aquaculture》?（IF:3.9）

• 研究棉(mian)籽濃縮蛋(dan)白替代魚(yu)粉對大(da)口黑(hei)鱸生長(zhang)及肉(rou)質(zhì)的影(ying)響?。

3. ?《Aquaculture Nutrition》?（IF:3.0）

• 探討膳食(shi)蘆丁對草魚生(sheng)長、抗氧化能力(li)及膠原蛋白(bai)含量的(de)作用?。

其他領(ling)域

• ?《Journal of Functional Biomaterials》?（Q2，IF:4.8）

• 開發(fā)高載(zai)藥量(liang)的黑硅微針(zhen)陣列制備(bei)技術?。

以上論文(wen)涉及的研究方(fang)向包括食品(pin)加工、植物生(sheng)物力(li)學、新(xin)型材料(liao)開發(fā)及(ji)水產(chǎn)養(yǎng)殖優(yōu)化(hua)等，展示了騰(teng)拔質(zhì)構儀在不(bu)同學(xue)科中的廣(guang)泛應(ying)用?