? ?為推動(dòng)我國肉(rou)類食品產(chǎn)業(yè)的(de)發(fā)展與科(ke)技創(chuàng)新(xin)能力，提高(gao)肉類食品(pin)安全水平，吸納(na)國內(nèi)外(wai)同行在(zai)肉類食(shi)品加(jia)工和生物(wu)質(zhì)利用領(lǐng)域的(de)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)(yan)，促進(jìn)貴州乃至(zhi)全國的肉制品(pin)加工及(ji)質(zhì)量(liang)安全控制技術(shù)(shu)和研究生(sheng)教育事業(yè)的(de)發(fā)展(zhan)，由中(zhong)國肉類協(xié)(xie)會(huì)和貴州(zhou)大學(xué)聯(lián)合(he)舉辦的“2017肉(rou)類食品(pin)安全(quan)與加工(gong)技術(shù)研討(tao)會(huì)暨(ji)研究生學(xué)術(shù)論(lun)壇”將于7月28-30日(ri)在貴州貴陽召(zhao)開。

　　本次會(huì)議擬(ni)邀請農(nóng)業(yè)部農(nóng)(nong)產(chǎn)品加(jia)工業(yè)(ye)專家委員(yuan)會(huì)、中國肉(rou)類協(xié)會(huì)、貴(gui)州大學(xué)、南京(jing)農(nóng)業(yè)大(da)學(xué)、中國農(nóng)業(yè)科(ke)學(xué)院、北京(jing)食品科(ke)學(xué)研究院(yuan)、泰國(guo)蘇南(nan)拉里(li)理工(gong)大學(xué)等(deng)相關(guān)專(zhuan)家圍(wei)繞肉類(lei)食品感官(guan)分析、加(jia)工技術(shù)(shu)、貯藏保鮮、添加(jia)劑應(yīng)用、食(shi)品安(an)全標(biāo)準(zhǔn)(zhun)、微生物等檢測(ce)技術(shù)、新(xin)產(chǎn)品，新技(ji)術(shù)展開討論(lun)。

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會(huì)議(yi)內(nèi)容

肉制品感官分(fen)析與應(yīng)用(yong)；

肉類食品(pin)安全標(biāo)準(zhǔn)(zhun)與質(zhì)量控制(zhi)；

肉類食品加工(gong)技術(shù)(shu)及產(chǎn)品創(chuàng)新(xin)；

貯藏(cang)保鮮與冷(leng)鏈物流；

食品添加劑使(shi)用安全和(he)應(yīng)用技術(shù)；

肉類加工(gong)副產(chǎn)(chan)物綜(zong)合利用；

現(xiàn)代化(hua)屠宰與加(jia)工設(shè)備研究(jiu)，設(shè)計(jì)(ji)及應(yīng)(ying)用

藥物殘(can)留,重金屬(shu),瘦肉(rou)精，加工(gong)助劑(ji)及添加劑(ji)，微生物(wu)等檢測技術(shù)；

新產(chǎn)(chan)品，新技(ji)術(shù)，新裝備(bei)及檢測儀器，制(zhi)冷保鮮等設(shè)(she)備展覽展示。

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部分?jǐn)M(ni)邀專家

高　觀　 中國肉(rou)類協(xié)會(huì)副(fu)秘書長

邱樹(shu)毅　 貴州大學(xué)(xue)釀酒與食品工(gong)程學(xué)(xue)院院(yuan)長

譚書明　 貴(gui)州省農(nóng)(nong)畜產(chǎn)品貯(zhu)藏與加工重(zhong)點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任(ren)

王懷(huai)平　 貴州(zhou)五福坊食(shi)品股(gu)份有限(xian)公司董事長

徐幸蓮　 南(nan)京農(nóng)業(yè)大學(xué)(xue)食品學(xué)院(yuan)院長

張德權(quán)　 中國農(nóng)(nong)業(yè)科學(xué)院(yuan)農(nóng)產(chǎn)(chan)品加工(gong)所研究員(yuan)

徐寶才(cai)　 江蘇雨潤肉(rou)類產(chǎn)業(yè)(ye)集團(tuán)有限公(gong)司副總(zong)裁

王守偉(wei)　 北京食品(pin)科學(xué)(xue)研究院(yuan)（中國(guo)肉類食品綜(zong)合研究中心）院(yuan)長

Jirawat Yongsawatdigul 泰國(guo)蘇南(nan)拉里理工大(da)學(xué)農(nóng)學(xué)院食品(pin)科學(xué)系主任

彭增起(qi)　 南京農(nóng)業(yè)(ye)大學(xué)食品(pin)學(xué)院

韓志(zhi)輝　 農(nóng)(nong)業(yè)部(bu)農(nóng)產(chǎn)品(pin)加工業(yè)專家委(wei)員會(huì)專家委員(yuan)?

李洪軍(jun)　 西南大(da)學(xué)研究(jiu)生院常務(wù)副(fu)院長　(中(zhong)國畜產(chǎn)品加工(gong)研究會(huì)副(fu)會(huì)長)

喬曉玲　 北京食(shi)品科(ke)學(xué)研究院(yuan)　(中國肉類食品(pin)綜合研究中心(xin))副院長(zhang)

唐書澤　 暨(ji)南大學(xué)食品科(ke)學(xué)與(yu)工程系(xi)　(中國(guo)畜產(chǎn)品加(jia)工研究會(huì)肉(rou)類分會(huì)副(fu)會(huì)長)

劉登勇　 渤海大(da)學(xué)肉品科(ke)學(xué)與技術(shù)研究(jiu)所所長

林永亮(liang)　 內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)(ye)產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行(xing)會(huì)長

趙改(gai)名　 河南農(nóng)業(yè)(ye)大學(xué)食品科(ke)學(xué)技術(shù)學(xué)院院(yuan)長

陳　群　 吉(ji)林省農(nóng)業(yè)科(ke)學(xué)院(yuan)動(dòng)物營(ying)養(yǎng)研究所所(suo)長

莫海珍　 河南(nan)科技學(xué)院食品(pin)學(xué)院副(fu)院長

朱秋勁　 貴州(zhou)大學(xué)釀(niang)酒與食(shi)品工程學(xué)院副(fu)院長　(貴州省農(nóng)(nong)畜產(chǎn)品貯藏(cang)與加工重(zhong)點(diǎn)實(shí)(shi)驗(yàn)室副(fu)主任)

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：張楊

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報(bào)名：739692322

貴州大學(xué)：朱秋(qiu)勁