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在飲料(liao)市場(chǎng)激烈的(de)價(jià)格戰(zhàn)(zhan)和功能戰(zhàn)(zhan)之中，固體(ti)飲料一直(zhi)保持低調(diào)、平穩(wěn)(wen)的發(fā)展態(tài)勢(shì)，以(yi)其食用便(bian)捷、衛(wèi)生等(deng)特點(diǎn)，深受消費(fèi)(fei)者的喜愛(ài)(ai)。近年來(lái)固(gu)體飲料產(chǎn)(chan)業(yè)在(zai)穩(wěn)健發(fā)展的同(tong)時(shí)，似乎(hu)也遇到了瓶(ping)頸。產(chǎn)品創(chuàng)新(xin)不足，非(fei)“固體飲料(liao)”冒名，行業(yè)增(zeng)長(zhǎng)乏(fa)力等(deng)現(xiàn)象明顯。為(wei)了探索行業(yè)發(fā)(fa)展方向(xiang)，激發(fā)行業(yè)潛力(li)，推動(dòng)(dong)行業(yè)成功轉(zhuǎn)型(xing)。經(jīng)研究(jiu)決定(ding)，將于11月24日在上(shang)海召開(kāi)“2017中國(guó)(guo)固體飲料發(fā)(fa)展研討會(huì)”，本(ben)次會(huì)(hui)議以“飲領(lǐng)健康(kang)，營(yíng)養(yǎng)未(wei)來(lái)”為(wei)主題。屆時(shí)將(jiang)邀請(qǐng)政(zheng)府監(jiān)管部門、業(yè)(ye)內(nèi)企業(yè)、行業(yè)專(zhuan)家與會(huì)，圍繞固(gu)體飲料的品類(lei)特點(diǎn)、健康研究(jiu)、...

現(xiàn)將2017年(nian)《中國(guó)糧(liang)油學(xué)報(bào)》論文、審(shen)稿專家獲獎(jiǎng)名(ming)單（見(jiàn)附件）予(yu)以公示(shi)。一、2017年《中國(guó)(guo)糧油學(xué)報(bào)》論文(wen)名單中(zhong)文標(biāo)題(ti)*作者*作者單(dan)位堿煉脫酸(suan)對(duì)油脂(zhi)中16種多(duo)環(huán)芳烴脫除效(xiao)果的研究(jiu)劉玉蘭河(he)南工業(yè)大學(xué)蒸(zheng)制對(duì)冷(leng)凍蕎(qiao)麥?zhǔn)?shu)面品質(zhì)的(de)影響研究李(li)晶江南(nan)大學(xué)磷脂(zhi)酶A1(LecitaseUltra)的(de)純化(hua)及氨基酸(suan)序列分(fen)析張康逸河(he)南省農(nóng)科院大(da)豆堆壓縮密(mi)度與(yu)體變模量研究(jiu)馮家暢南(nan)京財(cái)經(jīng)(jing)大學(xué)儲(chǔ)糧(liang)生態(tài)(tai)系統(tǒng)數(shù)學(xué)模(mo)型和數(shù)值(zhi)模擬研(yan)究進(jìn)展王遠(yuǎn)(yuan)成山東建筑大(da)學(xué)恩(en)施魚(yú)塘(tang)壩玉(yu)米硒(xi)富集(ji)及玉米肽(tai)抗氧化活(huo)性研(yan)究王馳華中(zhong)農(nóng)業(yè)大(da)學(xué)...

會(huì)議將(jiang)圍繞(rao)國(guó)內(nèi)(nei)外食品安全(quan)與營(yíng)養(yǎng)健康(kang)的檢測(cè)技(ji)術(shù)、食品行業(yè)所(suo)面臨的(de)政策與食(shi)品質(zhì)(zhi)量安全問(wèn)題(ti)開(kāi)展交流。會(huì)議(yi)將邀請(qǐng)(qing)國(guó)家相關(guān)(guan)部委、食品安(an)全與(yu)營(yíng)養(yǎng)健康(kang)檢測(cè)領(lǐng)(ling)域的院(yuan)士、專家做(zuo)大會(huì)(hui)報(bào)告或分會(huì)場(chǎng)(chang)報(bào)告，同(tong)時(shí)邀請(qǐng)國(guó)(guo)內(nèi)外食品安全(quan)檢測(cè)(ce)領(lǐng)域的相關(guān)(guan)儀器及其配(pei)件廠商展示儀(yi)器設(shè)備，并開(kāi)展(zhan)技術(shù)交流(liu)；會(huì)議同期將(jiang)舉辦(ban)食品質(zhì)(zhi)量安(an)全檢測(cè)技術(shù)青(qing)年論壇(tan)、食品(pin)安全(quan)第三方檢測(cè)服(fu)務(wù)與大數(shù)(shu)據(jù)論壇。歡迎(ying)國(guó)內(nèi)外從事(shi)食品安(an)全與營(yíng)養(yǎng)健(jian)康領(lǐng)(ling)域檢(jian)測(cè)技術(shù)研(yan)究、食品安全生(sheng)產(chǎn)監(jiān)管、食品(pin)安全法規(guī)及標(biāo)(biao)準(zhǔn)、大型食品企(qi)業(yè)從事質(zhì)量安(an)全的專家、學(xué)者(zhe)及食品企(qi)業(yè)一(yi)線...

關(guān)于軟科(ke)：軟科(ke)（上海軟(ruan)科教育信(xin)息咨詢有(you)限公(gong)司）專(zhuan)業(yè)從事高校數(shù)(shu)據(jù)研究和咨(zi)詢服務(wù)。軟科的(de)歷史可以追(zhui)溯到2003年(nian)開(kāi)始(shi)發(fā)布(bu)的“世(shi)界大(da)學(xué)學(xué)術(shù)排(pai)名”，作為(wei)和性(xing)的大學(xué)排名(ming)之一，“世界大(da)學(xué)學(xué)術(shù)排(pai)名”以(yi)排名方法(fa)的客觀(guan)穩(wěn)定著(zhu)稱，是世界上(shang)許多國(guó)家的(de)政府和大(da)學(xué)制定戰(zhàn)(zhan)略目標(biāo)和(he)相關(guān)政策時(shí)的(de)參考標(biāo)(biao)準(zhǔn)。軟科(ke)每年發(fā)布的(de)“中國(guó)大學(xué)排名(ming)”堅(jiān)持從大學(xué)(xue)服務(wù)對(duì)象的(de)角度來(lái)評(píng)價(jià)(jia)大學(xué)，精選指(zhi)向明確的核心(xin)辦學(xué)(xue)指標(biāo)，以*公(gong)開(kāi)的(de)原始數(shù)據(jù)成為(wei)洞悉中國(guó)大學(xué)(xue)競(jìng)爭(zhēng)力的(de)參考。由軟科(ke)開(kāi)發(fā)(fa)并每(mei)年定期發(fā)布的(de)排名還(hai)包括“世界*學(xué)科(ke)排名”、“中(zhong)國(guó)學(xué)(xue)...

（1）標(biāo)準(zhǔn)ISO11747-2012煮(zhu)熟大米的(de)抗擠壓性測(cè)試(shi)（2）標(biāo)準(zhǔn)AACC66-50面(mian)條堅(jiān)實(shí)度測(cè)定(ding)（3）標(biāo)準(zhǔn)AACC74-09面包的(de)硬度(du)測(cè)試（4）國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(zhun)GB28304-2012可得然膠凝膠(jiao)強(qiáng)度測(cè)定(ding)（5）國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB6783-2013食(shi)品添加劑（明膠(jiao)）凝凍強(qiáng)度(du)測(cè)定（6）農(nóng)業(yè)行業(yè)(ye)標(biāo)準(zhǔn)(zhun)NY/T1180-2006肉嫩度(du)的測(cè)定（7）水(shui)產(chǎn)行業(yè)(ye)標(biāo)準(zhǔn)SC/T3702-2014魚(yú)糜(mi)凝膠強(qiáng)度測(cè)定(ding)

2017年中國(guó)農(nóng)業(yè)工(gong)程學(xué)會(huì)農(nóng)(nong)產(chǎn)品加工及(ji)貯藏工程分(fen)會(huì)學(xué)術(shù)年(nian)會(huì)將于(yu)2017年10月(yue)下旬由云(yun)南農(nóng)業(yè)大學(xué)承(cheng)辦，大會(huì)熱誠(chéng)邀(yao)請(qǐng)各位專家、教(jiao)師和同(tong)學(xué)們蒞(li)臨指導(dǎo)。詳見(jiàn)(jian)附件(jian)：農(nóng)產(chǎn)品加(jia)工及(ji)貯藏(cang)工程分會(huì)2017年(nian)學(xué)術(shù)年會(huì)(hui)會(huì)議（*輪通知）

為促(cu)進(jìn)食品研究(jiu)生之間的學(xué)術(shù)(shu)交流，加強(qiáng)研(yan)究生創(chuàng)(chuang)新能力(li)的培養(yǎng)，激發(fā)研(yan)究生(sheng)群體(ti)的活力(li)，為食品(pin)行業(yè)的(de)可持(chi)續(xù)發(fā)展貢(gong)獻(xiàn)力(li)量，由(you)西南大學(xué)研(yan)究生院(yuan)主辦(ban)，食品科學(xué)學(xué)(xue)院承辦(ban)的“2017年(nian)食品科(ke)學(xué)與(yu)工程研究生學(xué)(xue)術(shù)論壇”將(jiang)于2017年10月在(zai)西南(nan)大學(xué)召開(kāi)(kai)。西南(nan)大學(xué)（SouthwestUniversity）是(shi)教育部直(zhi)屬，教育部、農(nóng)(nong)業(yè)部(bu)、重慶市(shi)共建的重點(diǎn)(dian)綜合大學(xué)(xue)，是國(guó)家(jia)“211工程”和(he)“985工程優(yōu)(you)勢(shì)學(xué)科(ke)創(chuàng)新平臺(tái)”建(jian)設(shè)高(gao)校。學(xué)校坐落(luo)于縉云山麓(lu)、嘉陵江(jiang)畔，占地8000余畝，泱(yang)泱校(xiao)園，宏麗莊(zhuang)重，氣象萬(wàn)千，是(shi)...

中國(guó)(guo)水產(chǎn)科學(xué)研(yan)究院珠江水(shui)產(chǎn)研究所(suo)（以下簡(jiǎn)稱(cheng)珠江水(shui)產(chǎn)研究所）創(chuàng)(chuang)建于1953年，是國(guó)(guo)家按流域布局(ju)設(shè)置的漁(yu)業(yè)綜合科學(xué)(xue)技術(shù)研究機(jī)(ji)構(gòu)，隸屬農(nóng)業(yè)(ye)部，主(zhu)要承擔(dān)(dan)我國(guó)珠江流域(yu)及熱帶亞(ya)熱帶漁(yu)業(yè)發(fā)(fa)展的科技(ji)創(chuàng)新(xin)和技術(shù)支(zhi)撐任務(wù)。重(zhong)點(diǎn)開(kāi)展水產(chǎn)(chan)種質(zhì)資源與(yu)遺傳育種(zhong)、水產(chǎn)(chan)養(yǎng)殖(zhi)與營(yíng)養(yǎng)、水(shui)產(chǎn)病害與免(mian)疫、漁(yu)業(yè)資源(yuan)保護(hù)與(yu)利用、漁業(yè)(ye)生態(tài)環(huán)境評(píng)(ping)價(jià)與保護(hù)、水生(sheng)實(shí)驗(yàn)(yan)動(dòng)物、城市漁業(yè)(ye)和水產(chǎn)品(pin)質(zhì)量安全(quan)等領(lǐng)(ling)域的研究，同(tong)時(shí)拓(tuo)展轉(zhuǎn)(zhuan)基因魚(yú)、外(wai)來(lái)水生生物(wu)物種與生(sheng)物安(an)全等新(xin)興領(lǐng)(ling)域研究(jiu)。應(yīng)珠江水產(chǎn)研(yan)究所的(de)培訓(xùn)安排，2017年(nian)9月5日，上(shang)海騰拔儀...