? ? 2019年12月(yue)，山東大學海洋(yang)學院研究人(ren)員在期刊(kan)《Polymers》在線發(fā)表了題(ti)為“Development and Properties of Fish Gelatin/Oxidized Starch Double Network Film Catalyzed by Thermal Treatment and Schi?’Base Reaction”的(de)研究論文(wen)。在本論文(wen)中，研究(jiu)人員(yuan)利用上海騰拔(ba)Universal TA研究型質構儀(yi)用于測定魚明(ming)膠/氧(yang)化淀(dian)粉膜的(de)拉伸(shen)強度和斷裂伸(shen)長率。

?