? ?為推動(dòng)(dong)我國(guó)肉類食(shi)品產(chǎn)業(yè)的(de)發(fā)展與(yu)科技(ji)創(chuàng)新能(neng)力，提(ti)高肉類食品安(an)全水(shui)平，吸納國(guó)(guo)內(nèi)外(wai)同行(xing)在肉類(lei)食品加工和(he)生物質(zhì)利(li)用領(lǐng)(ling)域的發(fā)(fa)展經(jīng)驗(yàn)(yan)，促進(jìn)貴州乃至(zhi)全國(guó)的肉(rou)制品加工及(ji)質(zhì)量安全(quan)控制技術(shù)和(he)研究(jiu)生教育事(shi)業(yè)的發(fā)(fa)展，由(you)中國(guó)肉類協(xié)會(huì)(hui)和貴(gui)州大(da)學(xué)聯(lián)合舉辦(ban)的“2017肉類食(shi)品安全與(yu)加工(gong)技術(shù)研(yan)討會(huì)暨研(yan)究生學(xué)術(shù)論壇(tan)”將于7月28-30日(ri)在貴州貴(gui)陽(yáng)召開(kāi)。

　　本次會(huì)議擬邀(yao)請(qǐng)農(nóng)(nong)業(yè)部農(nóng)(nong)產(chǎn)品加工(gong)業(yè)專(zhuan)家委員會(huì)、中(zhong)國(guó)肉類協(xié)會(huì)(hui)、貴州大學(xué)、南京(jing)農(nóng)業(yè)大(da)學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科(ke)學(xué)院、北京(jing)食品科學(xué)研(yan)究院、泰國(guó)(guo)蘇南拉里理(li)工大學(xué)(xue)等相關(guān)專家(jia)圍繞肉類食品(pin)感官分(fen)析、加工技(ji)術(shù)、貯藏(cang)保鮮、添加(jia)劑應(yīng)用(yong)、食品安(an)全標(biāo)準(zhǔn)、微生物(wu)等檢測(cè)技(ji)術(shù)、新(xin)產(chǎn)品(pin)，新技術(shù)展(zhan)開(kāi)討論。

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會(huì)議內(nèi)(nei)容

肉制品(pin)感官分(fen)析與應(yīng)用(yong)；

肉類食品安全(quan)標(biāo)準(zhǔn)(zhun)與質(zhì)量(liang)控制；

肉類食品(pin)加工技術(shù)及(ji)產(chǎn)品(pin)創(chuàng)新；

貯藏(cang)保鮮與冷(leng)鏈物流；

食品添加劑(ji)使用安(an)全和應(yīng)用技(ji)術(shù)；

肉類加工(gong)副產(chǎn)物(wu)綜合利(li)用；

現(xiàn)代化(hua)屠宰(zai)與加工設(shè)(she)備研究，設(shè)計(jì)及(ji)應(yīng)用

藥物殘(can)留,重金屬(shu),瘦肉精，加工(gong)助劑及添(tian)加劑(ji)，微生物等檢測(cè)(ce)技術(shù)；

新產(chǎn)品(pin)，新技術(shù)，新裝備(bei)及檢(jian)測(cè)儀器，制冷(leng)保鮮(xian)等設(shè)備(bei)展覽(lan)展示。

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部分?jǐn)M(ni)邀專家

高　觀　 中國(guó)肉(rou)類協(xié)會(huì)副秘(mi)書長(zhǎng)

邱樹(shù)毅(yi)　 貴州(zhou)大學(xué)釀酒(jiu)與食品工(gong)程學(xué)(xue)院院長(zhǎng)

譚書明(ming)　 貴州省(sheng)農(nóng)畜產(chǎn)(chan)品貯藏與加(jia)工重(zhong)點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室(shi)主任

王懷平　 貴州(zhou)五福坊食品(pin)股份有(you)限公司(si)董事長(zhǎng)

徐幸蓮　 南京(jing)農(nóng)業(yè)(ye)大學(xué)食品學(xué)院(yuan)院長(zhǎng)

張德(de)權(quán)　 中國(guó)(guo)農(nóng)業(yè)科學(xué)(xue)院農(nóng)產(chǎn)品加(jia)工所研究(jiu)員

徐寶才　 江蘇雨(yu)潤(rùn)肉類產(chǎn)業(yè)(ye)集團(tuán)有限(xian)公司副(fu)總裁(cai)

王守偉　 北京(jing)食品科(ke)學(xué)研究院（中國(guó)(guo)肉類(lei)食品綜(zong)合研(yan)究中心）院長(zhǎng)(zhang)

Jirawat Yongsawatdigul 泰國(guó)蘇南拉(la)里理工大學(xué)(xue)農(nóng)學(xué)院(yuan)食品科學(xué)(xue)系主任

彭增起　 南京農(nóng)(nong)業(yè)大學(xué)食品(pin)學(xué)院

韓志輝　 農(nóng)業(yè)(ye)部農(nóng)產(chǎn)品加工(gong)業(yè)專(zhuan)家委員會(huì)(hui)專家委(wei)員?

李洪(hong)軍　 西南(nan)大學(xué)研究生院(yuan)常務(wù)副院(yuan)長(zhǎng)　(中國(guó)畜(chu)產(chǎn)品加工(gong)研究會(huì)副(fu)會(huì)長(zhǎng)(zhang))

喬曉玲　 北(bei)京食(shi)品科(ke)學(xué)研究院　(中(zhong)國(guó)肉(rou)類食品(pin)綜合研究(jiu)中心)副院長(zhǎng)

唐書澤　 暨南(nan)大學(xué)食品(pin)科學(xué)(xue)與工程系(xi)　(中國(guó)畜產(chǎn)(chan)品加工研究會(huì)(hui)肉類分會(huì)(hui)副會(huì)長(zhǎng))

劉登(deng)勇　 渤(bo)海大(da)學(xué)肉(rou)品科學(xué)與技術(shù)(shu)研究(jiu)所所(suo)長(zhǎng)

林永(yong)亮　 內(nèi)蒙古農(nóng)牧(mu)業(yè)產(chǎn)(chan)業(yè)協(xié)會(huì)(hui)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)(zhang)

趙改名(ming)　 河南(nan)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品(pin)科學(xué)技(ji)術(shù)學(xué)(xue)院院長(zhǎng)

陳　群　 吉林省(sheng)農(nóng)業(yè)科學(xué)院(yuan)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)研究(jiu)所所(suo)長(zhǎng)

莫海(hai)珍　 河南科技(ji)學(xué)院食品學(xué)院(yuan)副院(yuan)長(zhǎng)

朱秋(qiu)勁　 貴州大(da)學(xué)釀酒(jiu)與食品(pin)工程學(xué)院副(fu)院長(zhǎng)(zhang)　(貴州省農(nóng)畜(chu)產(chǎn)品貯藏與(yu)加工重點(diǎn)(dian)實(shí)驗(yàn)室副主(zhu)任)

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：張楊(yang)

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報(bào)名：739692322

貴州大(da)學(xué)：朱秋(qiu)勁