? ?為推動(dòng)(dong)我國肉類食(shi)品產(chǎn)業(yè)(ye)的發(fā)展與(yu)科技(ji)創(chuàng)新能力，提(ti)高肉類食(shi)品安全水平，吸(xi)納國內(nèi)(nei)外同行在(zai)肉類食(shi)品加工(gong)和生物質(zhì)利(li)用領(lǐng)(ling)域的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)(yan)，促進(jìn)貴州(zhou)乃至全國的肉(rou)制品加(jia)工及(ji)質(zhì)量安全(quan)控制(zhi)技術(shù)(shu)和研究生教育(yu)事業(yè)的發(fā)(fa)展，由中國(guo)肉類協(xié)會(huì)和(he)貴州(zhou)大學(xué)(xue)聯(lián)合(he)舉辦的“2017肉類(lei)食品安全與(yu)加工技術(shù)研討(tao)會(huì)暨(ji)研究生學(xué)術(shù)(shu)論壇(tan)”將于(yu)7月28-30日在貴(gui)州貴陽召(zhao)開。

　　本次會(huì)議擬(ni)邀請(qǐng)(qing)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品(pin)加工業(yè)專家(jia)委員(yuan)會(huì)、中國肉(rou)類協(xié)會(huì)、貴州(zhou)大學(xué)(xue)、南京農(nóng)業(yè)(ye)大學(xué)、中國農(nóng)(nong)業(yè)科(ke)學(xué)院、北京(jing)食品科學(xué)(xue)研究院、泰(tai)國蘇南拉里理(li)工大學(xué)等相(xiang)關(guān)專家圍繞肉(rou)類食品感官(guan)分析、加工技(ji)術(shù)、貯藏保鮮(xian)、添加劑應(yīng)用(yong)、食品(pin)安全標(biāo)準(zhǔn)(zhun)、微生物等檢測(cè)(ce)技術(shù)、新產(chǎn)(chan)品，新技(ji)術(shù)展開討(tao)論。

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會(huì)議內(nèi)容

肉制品感官分(fen)析與應(yīng)(ying)用；

肉類食(shi)品安全標(biāo)準(zhǔn)與(yu)質(zhì)量控(kong)制；

肉類(lei)食品(pin)加工技術(shù)及(ji)產(chǎn)品創(chuàng)新；

貯藏保(bao)鮮與(yu)冷鏈物流；

食品添加劑使(shi)用安全和應(yīng)(ying)用技(ji)術(shù)；

肉類加工(gong)副產(chǎn)物綜合利(li)用；

現(xiàn)代化屠宰與(yu)加工設(shè)備研究(jiu)，設(shè)計(jì)及應(yīng)(ying)用

藥物殘留,重金(jin)屬,瘦肉精(jing)，加工助劑及(ji)添加劑，微生物(wu)等檢測(cè)(ce)技術(shù)；

新產(chǎn)品，新技(ji)術(shù)，新裝備及檢(jian)測(cè)儀(yi)器，制冷保鮮(xian)等設(shè)備(bei)展覽展(zhan)示。

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部分?jǐn)M(ni)邀專(zhuan)家

高　觀(guan)　 中國肉類協(xié)(xie)會(huì)副秘書(shu)長

邱樹毅　 貴(gui)州大(da)學(xué)釀酒與食品(pin)工程學(xué)(xue)院院長

譚書明　 貴(gui)州省農(nóng)畜產(chǎn)(chan)品貯藏與(yu)加工重(zhong)點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室(shi)主任

王懷平　 貴州(zhou)五福(fu)坊食品股份有(you)限公(gong)司董(dong)事長

徐幸蓮　 南京(jing)農(nóng)業(yè)(ye)大學(xué)食品學(xué)(xue)院院長

張德權(quán)(quan)　 中國農(nóng)(nong)業(yè)科(ke)學(xué)院農(nóng)產(chǎn)(chan)品加工(gong)所研究員

徐寶才　 江蘇雨(yu)潤肉類產(chǎn)(chan)業(yè)集團(tuán)有(you)限公(gong)司副(fu)總裁

王守偉　 北京食(shi)品科學(xué)研究(jiu)院（中國肉(rou)類食(shi)品綜合研(yan)究中心）院長(zhang)

Jirawat Yongsawatdigul 泰國蘇(su)南拉里理工(gong)大學(xué)農(nóng)學(xué)(xue)院食品(pin)科學(xué)系主任

彭增起　 南(nan)京農(nóng)業(yè)大學(xué)食(shi)品學(xué)院

韓志輝　 農(nóng)業(yè)部(bu)農(nóng)產(chǎn)品加工(gong)業(yè)專家委(wei)員會(huì)專家(jia)委員?

李洪軍　 西(xi)南大學(xué)研究生(sheng)院常務(wù)副院(yuan)長　(中(zhong)國畜(chu)產(chǎn)品加工研究(jiu)會(huì)副會(huì)長)

喬曉玲　 北京(jing)食品科學(xué)研(yan)究院　(中(zhong)國肉類食(shi)品綜合(he)研究(jiu)中心)副院長

唐書澤　 暨(ji)南大學(xué)(xue)食品科(ke)學(xué)與(yu)工程系　(中國(guo)畜產(chǎn)品(pin)加工研(yan)究會(huì)肉(rou)類分會(huì)副(fu)會(huì)長)

劉登勇　 渤海大(da)學(xué)肉品科(ke)學(xué)與技術(shù)研究(jiu)所所長

林永亮(liang)　 內(nèi)蒙古農(nóng)(nong)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)(ye)協(xié)會(huì)執(zhí)(zhi)行會(huì)長(zhang)

趙改名(ming)　 河南農(nóng)業(yè)大學(xué)(xue)食品科(ke)學(xué)技術(shù)學(xué)(xue)院院長

陳　群　 吉林(lin)省農(nóng)業(yè)科(ke)學(xué)院動(dòng)物營養(yǎng)(yang)研究(jiu)所所長

莫海(hai)珍　 河南科技(ji)學(xué)院食品(pin)學(xué)院副院(yuan)長

朱秋勁　 貴(gui)州大學(xué)釀(niang)酒與食品(pin)工程學(xué)院副院(yuan)長　(貴(gui)州省(sheng)農(nóng)畜(chu)產(chǎn)品貯藏與加(jia)工重點(diǎn)實(shí)(shi)驗(yàn)室副(fu)主任)

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：張楊

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報(bào)名：739692322

貴州大學(xué)：朱秋(qiu)勁