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在飲料(liao)市場激烈的價(jia)格戰(zhàn)和功(gong)能戰(zhàn)之(zhi)中，固體(ti)飲料(liao)一直保持低調(diào)(diao)、平穩(wěn)的發(fā)展態(tài)(tai)勢，以(yi)其食用便捷、衛(wèi)(wei)生等(deng)特點，深受消(xiao)費者的喜(xi)愛。近年(nian)來固體飲料產(chǎn)(chan)業(yè)在穩(wěn)健(jian)發(fā)展的(de)同時(shi)，似乎也遇到了(le)瓶頸。產(chǎn)品(pin)創(chuàng)新不足，非“固(gu)體飲料(liao)”冒名，行業(yè)增長(zhang)乏力等(deng)現(xiàn)象明(ming)顯。為(wei)了探索行業(yè)發(fā)(fa)展方向，激發(fā)(fa)行業(yè)潛力(li)，推動行(xing)業(yè)成功轉(zhuǎn)(zhuan)型。經(jīng)研究(jiu)決定(ding)，將于11月(yue)24日在上海(hai)召開“2017中國(guo)固體飲料發(fā)(fa)展研討會”，本次(ci)會議以“飲領(lǐng)(ling)健康，營養(yǎng)未來(lai)”為主題。屆(jie)時將邀請(qing)政府監(jiān)(jian)管部(bu)門、業(yè)內(nèi)企業(yè)、行(xing)業(yè)專家(jia)與會，圍繞固體(ti)飲料的品類特(te)點、健康研究(jiu)、...

現(xiàn)將2017年《中國(guo)糧油學(xué)報》論(lun)文、審稿專(zhuan)家獲獎名單（見(jian)附件）予(yu)以公示。一、2017年《中(zhong)國糧油學(xué)報》論(lun)文名(ming)單中文標(biāo)題(ti)*作者(zhe)*作者單(dan)位堿(jian)煉脫酸對(dui)油脂中16種多環(huán)(huan)芳烴脫(tuo)除效果的研(yan)究劉玉蘭(lan)河南工(gong)業(yè)大(da)學(xué)蒸(zheng)制對冷凍蕎(qiao)麥?zhǔn)烀嫫焚|(zhì)的(de)影響研(yan)究李晶江南(nan)大學(xué)磷脂(zhi)酶A1(LecitaseUltra)的純化及氨(an)基酸序列分析(xi)張康逸河南(nan)省農(nóng)科院大豆(dou)堆壓縮密度與(yu)體變模(mo)量研究馮家(jia)暢南(nan)京財經(jīng)大(da)學(xué)儲(chu)糧生態(tài)系(xi)統(tǒng)數(shù)學(xué)(xue)模型和數(shù)值(zhi)模擬研(yan)究進展(zhan)王遠成(cheng)山東建(jian)筑大學(xué)(xue)恩施(shi)魚塘壩玉米硒(xi)富集及玉(yu)米肽抗氧(yang)化活性研(yan)究王馳華中(zhong)農(nóng)業(yè)(ye)大學(xué)...

會議將圍(wei)繞國(guo)內(nèi)外食品安(an)全與營(ying)養(yǎng)健康的檢測(ce)技術(shù)、食品行(xing)業(yè)所面(mian)臨的政策與食(shi)品質(zhì)量(liang)安全(quan)問題開展(zhan)交流。會議(yi)將邀請國(guo)家相關(guān)部委(wei)、食品安全(quan)與營養(yǎng)健康(kang)檢測領(lǐng)域(yu)的院士、專家(jia)做大會(hui)報告或分會場(chang)報告，同時(shi)邀請國內(nèi)外(wai)食品安全檢(jian)測領(lǐng)域(yu)的相(xiang)關(guān)儀(yi)器及其配件(jian)廠商展示儀(yi)器設(shè)備，并開(kai)展技(ji)術(shù)交流；會議(yi)同期將舉辦(ban)食品質(zhì)量安全(quan)檢測技術(shù)青年(nian)論壇、食品安(an)全第三方檢(jian)測服務(wù)與大(da)數(shù)據(jù)論壇。歡(huan)迎國內(nèi)外從(cong)事食品安(an)全與營養(yǎng)健康(kang)領(lǐng)域檢(jian)測技術(shù)(shu)研究、食品(pin)安全生產(chǎn)(chan)監(jiān)管、食品(pin)安全法(fa)規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)(zhun)、大型食品(pin)企業(yè)從(cong)事質(zhì)量安(an)全的專家(jia)、學(xué)者及(ji)食品企業(yè)一(yi)線...

關(guān)于軟科(ke)：軟科(ke)（上海軟科教(jiao)育信息咨詢(xun)有限公(gong)司）專業(yè)從(cong)事高校數(shù)(shu)據(jù)研究和咨(zi)詢服務(wù)。軟科的(de)歷史可以追溯(su)到2003年開始發(fā)布(bu)的“世界大學(xué)學(xué)(xue)術(shù)排名”，作為(wei)和性的(de)大學(xué)(xue)排名之(zhi)一，“世界大學(xué)學(xué)(xue)術(shù)排名(ming)”以排名方法(fa)的客觀穩(wěn)定著(zhu)稱，是世(shi)界上許多國家(jia)的政府和大學(xué)(xue)制定戰(zhàn)(zhan)略目標(biāo)和相關(guān)(guan)政策(ce)時的參考標(biāo)(biao)準(zhǔn)。軟科(ke)每年(nian)發(fā)布的(de)“中國大學(xué)(xue)排名”堅持(chi)從大學(xué)服務(wù)(wu)對象的角度來(lai)評價大(da)學(xué)，精(jing)選指(zhi)向明確(que)的核心辦學(xué)指(zhi)標(biāo)，以*公開的(de)原始數(shù)據(jù)成為(wei)洞悉中國大學(xué)(xue)競爭力的參(can)考。由(you)軟科開發(fā)并(bing)每年定期(qi)發(fā)布的排(pai)名還包括(kuo)“世界*學(xué)科(ke)排名”、“中(zhong)國學(xué)...

（1）標(biāo)準(zhǔn)ISO11747-2012煮熟大(da)米的抗擠壓性(xing)測試(shi)（2）標(biāo)準(zhǔn)AACC66-50面條堅(jian)實度(du)測定（3）標(biāo)(biao)準(zhǔn)AACC74-09面包的硬度(du)測試(shi)（4）國家(jia)標(biāo)準(zhǔn)GB28304-2012可(ke)得然(ran)膠凝(ning)膠強(qiang)度測定（5）國家標(biāo)(biao)準(zhǔn)GB6783-2013食品添加(jia)劑（明膠）凝凍強(qiang)度測定（6）農(nóng)業(yè)行(xing)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T1180-2006肉(rou)嫩度(du)的測(ce)定（7）水產(chǎn)行(xing)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)SC/T3702-2014魚糜凝(ning)膠強度測定(ding)

2017年中國農(nóng)業(yè)工(gong)程學(xué)(xue)會農(nóng)產(chǎn)品加工(gong)及貯(zhu)藏工程分會(hui)學(xué)術(shù)年會將于(yu)2017年10月下旬由云(yun)南農(nóng)業(yè)大學(xué)承(cheng)辦，大會(hui)熱誠邀請各位(wei)專家(jia)、教師和同學(xué)們(men)蒞臨指(zhi)導(dǎo)。詳見(jian)附件(jian)：農(nóng)產(chǎn)品加工及(ji)貯藏工(gong)程分會2017年(nian)學(xué)術(shù)年會會(hui)議（*輪通知）

為促進食品(pin)研究(jiu)生之(zhi)間的(de)學(xué)術(shù)交(jiao)流，加強研究生(sheng)創(chuàng)新能(neng)力的培養(yǎng)，激(ji)發(fā)研(yan)究生群體(ti)的活力(li)，為食品行業(yè)(ye)的可持續(xù)發(fā)展(zhan)貢獻(xian)力量，由西南(nan)大學(xué)研究生院(yuan)主辦，食品科學(xué)(xue)學(xué)院承辦的“2017年(nian)食品科(ke)學(xué)與工(gong)程研究生學(xué)術(shù)(shu)論壇”將于2017年(nian)10月在西南(nan)大學(xué)召開。西(xi)南大學(xué)（SouthwestUniversity）是教育(yu)部直屬，教育部(bu)、農(nóng)業(yè)部、重慶市(shi)共建的重點(dian)綜合大學(xué)(xue)，是國(guo)家“211工程”和“985工(gong)程優(yōu)勢學(xué)科(ke)創(chuàng)新平臺”建(jian)設(shè)高校。學(xué)(xue)校坐落于(yu)縉云山(shan)麓、嘉陵(ling)江畔(pan)，占地(di)8000余畝，泱(yang)泱校園，宏麗(li)莊重，氣(qi)象萬千，是...

中國(guo)水產(chǎn)(chan)科學(xué)研究院(yuan)珠江水產(chǎn)研究(jiu)所（以下簡稱(cheng)珠江(jiang)水產(chǎn)研究所）創(chuàng)(chuang)建于1953年，是(shi)國家(jia)按流域布(bu)局設(shè)置的漁(yu)業(yè)綜(zong)合科學(xué)技術(shù)(shu)研究(jiu)機構(gòu)，隸屬農(nóng)業(yè)(ye)部，主要承擔(dān)我(wo)國珠江流(liu)域及熱帶亞(ya)熱帶漁業(yè)發(fā)(fa)展的科技(ji)創(chuàng)新(xin)和技術(shù)(shu)支撐任務(wù)。重(zhong)點開展水(shui)產(chǎn)種質(zhì)資(zi)源與遺傳育種(zhong)、水產(chǎn)養(yǎng)殖(zhi)與營養(yǎng)、水產(chǎn)病(bing)害與免疫、漁業(yè)(ye)資源(yuan)保護與利用、漁(yu)業(yè)生態(tài)環(huán)境(jing)評價與保護(hu)、水生實(shi)驗動(dong)物、城市漁業(yè)(ye)和水產(chǎn)品(pin)質(zhì)量安全等(deng)領(lǐng)域的研究(jiu)，同時(shi)拓展轉(zhuǎn)基因(yin)魚、外來水生(sheng)生物物種與生(sheng)物安全(quan)等新興領(lǐng)域研(yan)究。應(yīng)珠江水(shui)產(chǎn)研(yan)究所的(de)培訓(xùn)(xun)安排，2017年9月5日，上(shang)海騰拔(ba)儀...