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在飲料(liao)市場激(ji)烈的價(jia)格戰(zhàn)和功能戰(zhàn)(zhan)之中，固(gu)體飲料一直保(bao)持低調(diào)、平穩(wěn)(wen)的發(fā)展態(tài)(tai)勢，以其食用便(bian)捷、衛(wèi)生等(deng)特點(diǎn)，深(shen)受消費(fèi)者(zhe)的喜(xi)愛。近(jin)年來固體飲(yin)料產(chǎn)(chan)業(yè)在穩(wěn)健發(fā)展(zhan)的同時(shi)，似乎也遇到了(le)瓶頸(jing)。產(chǎn)品創(chuàng)新不(bu)足，非“固體(ti)飲料”冒(mao)名，行業(yè)(ye)增長乏力等現(xiàn)(xian)象明顯(xian)。為了探索行(xing)業(yè)發(fā)展方向，激(ji)發(fā)行業(yè)潛力(li)，推動行業(yè)成(cheng)功轉(zhuǎn)(zhuan)型。經(jīng)研究決定(ding)，將于11月24日(ri)在上海召(zhao)開“2017中國固體飲(yin)料發(fā)(fa)展研討(tao)會”，本次(ci)會議以“飲(yin)領(lǐng)健康，營養(yǎng)(yang)未來(lai)”為主(zhu)題。屆時將邀請(qing)政府監(jiān)管部(bu)門、業(yè)內(nèi)企(qi)業(yè)、行(xing)業(yè)專家(jia)與會，圍繞固體(ti)飲料的品(pin)類特點(diǎn)、健康(kang)研究、...

現(xiàn)將2017年《中國(guo)糧油(you)學(xué)報》論文、審(shen)稿專(zhuan)家獲獎名單（見(jian)附件）予(yu)以公(gong)示。一、2017年(nian)《中國糧油學(xué)報(bao)》論文(wen)名單中(zhong)文標(biāo)題*作(zuo)者*作(zuo)者單位堿煉(lian)脫酸對油(you)脂中(zhong)16種多(duo)環(huán)芳烴(ting)脫除(chu)效果的(de)研究劉玉蘭河(he)南工業(yè)大學(xué)(xue)蒸制對冷凍(dong)蕎麥?zhǔn)烀嫫焚|(zhì)(zhi)的影(ying)響研究李晶江(jiang)南大學(xué)(xue)磷脂酶A1(LecitaseUltra)的純化(hua)及氨基酸序列(lie)分析張康(kang)逸河南(nan)省農(nóng)科院(yuan)大豆堆壓縮(suo)密度與體變(bian)模量研(yan)究馮家暢(chang)南京財(cai)經(jīng)大學(xué)儲糧生(sheng)態(tài)系統(tǒng)數(shù)學(xué)(xue)模型和(he)數(shù)值(zhi)模擬研究進(jìn)(jin)展王遠(yuǎn)成(cheng)山東建筑大(da)學(xué)恩施魚(yu)塘壩玉米硒(xi)富集及(ji)玉米肽抗氧化(hua)活性研究王馳(chi)華中(zhong)農(nóng)業(yè)(ye)大學(xué)(xue)...

會議(yi)將圍(wei)繞國內(nèi)(nei)外食品安全與(yu)營養(yǎng)健康的檢(jian)測技術(shù)、食(shi)品行(xing)業(yè)所面(mian)臨的政(zheng)策與食品(pin)質(zhì)量安全問(wen)題開展交流。會(hui)議將邀請(qing)國家相(xiang)關(guān)部委(wei)、食品(pin)安全與(yu)營養(yǎng)健康(kang)檢測領(lǐng)(ling)域的(de)院士、專(zhuan)家做大會報告(gao)或分會場報告(gao)，同時邀請國內(nèi)(nei)外食(shi)品安全(quan)檢測領(lǐng)域的相(xiang)關(guān)儀器及其(qi)配件(jian)廠商(shang)展示(shi)儀器設(shè)備，并開(kai)展技(ji)術(shù)交流；會議(yi)同期將舉辦食(shi)品質(zhì)量安全檢(jian)測技(ji)術(shù)青年論(lun)壇、食品(pin)安全第(di)三方檢測服(fu)務(wù)與大數(shù)(shu)據(jù)論壇。歡(huan)迎國內(nèi)外從事(shi)食品安全(quan)與營養(yǎng)健(jian)康領(lǐng)域檢測技(ji)術(shù)研究、食品安(an)全生產(chǎn)監(jiān)管(guan)、食品安全法(fa)規(guī)及(ji)標(biāo)準(zhǔn)(zhun)、大型食(shi)品企(qi)業(yè)從事質(zhì)量(liang)安全(quan)的專家、學(xué)(xue)者及(ji)食品企業(yè)一線(xian)...

關(guān)于軟科：軟(ruan)科（上海軟(ruan)科教育(yu)信息咨詢有(you)限公司）專業(yè)(ye)從事高校數(shù)據(jù)(ju)研究和咨詢服(fu)務(wù)。軟(ruan)科的歷史可(ke)以追溯到2003年(nian)開始(shi)發(fā)布的“世界大(da)學(xué)學(xué)術(shù)排名”，作(zuo)為和性的(de)大學(xué)排(pai)名之一，“世界大(da)學(xué)學(xué)術(shù)排(pai)名”以排名方(fang)法的客觀(guan)穩(wěn)定著稱，是世(shi)界上許(xu)多國家的(de)政府和大學(xué)(xue)制定戰(zhàn)(zhan)略目標(biāo)和相(xiang)關(guān)政(zheng)策時(shi)的參考標(biāo)準(zhǔn)(zhun)。軟科每(mei)年發(fā)布(bu)的“中國大學(xué)排(pai)名”堅(jian)持從大(da)學(xué)服務(wù)對(dui)象的角度來評(ping)價大學(xué)(xue)，精選指向明確(que)的核心辦學(xué)(xue)指標(biāo)，以*公(gong)開的原始數(shù)據(jù)(ju)成為洞悉中國(guo)大學(xué)競爭(zheng)力的參考(kao)。由軟科開(kai)發(fā)并每年定(ding)期發(fā)布的排(pai)名還包括“世界(jie)*學(xué)科排名”、“中國(guo)學(xué)...

（1）標(biāo)準(zhǔn)(zhun)ISO11747-2012煮熟大米的抗(kang)擠壓性測(ce)試（2）標(biāo)準(zhǔn)AACC66-50面條(tiao)堅實(shí)度測定（3）標(biāo)(biao)準(zhǔn)AACC74-09面包的硬度(du)測試（4）國家(jia)標(biāo)準(zhǔn)GB28304-2012可得(de)然膠凝膠強(qiáng)(qiang)度測定（5）國家標(biāo)(biao)準(zhǔn)GB6783-2013食(shi)品添(tian)加劑（明膠）凝(ning)凍強(qiáng)度測定（6）農(nóng)(nong)業(yè)行業(yè)標(biāo)(biao)準(zhǔn)NY/T1180-2006肉嫩度的測(ce)定（7）水(shui)產(chǎn)行(xing)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)SC/T3702-2014魚糜(mi)凝膠強(qiáng)度(du)測定

2017年中國(guo)農(nóng)業(yè)工程學(xué)會(hui)農(nóng)產(chǎn)品(pin)加工及貯藏(cang)工程分會學(xué)術(shù)(shu)年會將于2017年10月(yue)下旬由云南(nan)農(nóng)業(yè)大(da)學(xué)承辦，大會熱(re)誠邀請各位(wei)專家、教師和(he)同學(xué)們蒞(li)臨指導(dǎo)(dao)。詳見(jian)附件：農(nóng)產(chǎn)(chan)品加工及(ji)貯藏工程(cheng)分會(hui)2017年學(xué)術(shù)(shu)年會會議(yi)（*輪通(tong)知）

為促(cu)進(jìn)食品研究(jiu)生之間(jian)的學(xué)術(shù)交(jiao)流，加強(qiáng)研究(jiu)生創(chuàng)新能力(li)的培養(yǎng)，激發(fā)研(yan)究生群體的活(huo)力，為食品(pin)行業(yè)的可持續(xù)(xu)發(fā)展貢(gong)獻(xiàn)力量(liang)，由西南大(da)學(xué)研(yan)究生院(yuan)主辦，食(shi)品科學(xué)學(xué)院承(cheng)辦的“2017年(nian)食品科學(xué)(xue)與工程研(yan)究生學(xué)術(shù)論(lun)壇”將于(yu)2017年10月在西(xi)南大學(xué)召開(kai)。西南大學(xué)（SouthwestUniversity）是(shi)教育部直屬，教(jiao)育部、農(nóng)業(yè)(ye)部、重慶(qing)市共(gong)建的重點(diǎn)(dian)綜合大(da)學(xué)，是(shi)國家(jia)“211工程”和“985工程(cheng)優(yōu)勢學(xué)(xue)科創(chuàng)(chuang)新平(ping)臺”建設(shè)高(gao)校。學(xué)校坐(zuo)落于縉云山(shan)麓、嘉(jia)陵江畔(pan)，占地(di)8000余畝，泱泱校(xiao)園，宏麗莊重(zhong)，氣象(xiang)萬千，是(shi)...

中國(guo)水產(chǎn)科(ke)學(xué)研究院珠江(jiang)水產(chǎn)(chan)研究所（以下簡(jian)稱珠(zhu)江水(shui)產(chǎn)研(yan)究所(suo)）創(chuàng)建(jian)于1953年，是國家按(an)流域布(bu)局設(shè)置的漁業(yè)(ye)綜合科(ke)學(xué)技術(shù)研究機(jī)(ji)構(gòu)，隸屬農(nóng)業(yè)部(bu)，主要承(cheng)擔(dān)我(wo)國珠江(jiang)流域及(ji)熱帶亞(ya)熱帶漁業(yè)發(fā)展(zhan)的科技(ji)創(chuàng)新和技術(shù)支(zhi)撐任務(wù)。重點(diǎn)開(kai)展水產(chǎn)種質(zhì)(zhi)資源與(yu)遺傳育種、水產(chǎn)(chan)養(yǎng)殖與營(ying)養(yǎng)、水產(chǎn)病害與(yu)免疫、漁業(yè)(ye)資源保護(hù)與利(li)用、漁業(yè)生(sheng)態(tài)環(huán)境評(ping)價與保護(hù)(hu)、水生實(shí)驗(yàn)動(dong)物、城市漁業(yè)和(he)水產(chǎn)品質(zhì)量安(an)全等領(lǐng)域(yu)的研究，同(tong)時拓展轉(zhuǎn)基(ji)因魚、外來(lai)水生生物物種(zhong)與生物安全(quan)等新興領(lǐng)域研(yan)究。應(yīng)珠江水產(chǎn)(chan)研究所的(de)培訓(xùn)安排(pai)，2017年9月5日，上(shang)海騰拔儀...