近日，西(xi)北農林科技(ji)大學機械與(yu)電子工(gong)程學院研(yan)究人(ren)員在農(nong)林科學領(ling)域國際期(qi)刊《Postharvest Biology and Technology》(IF=6.751)發(fā)表了(le)題為“Prediction of the temperature sensitivity of strawberry drop damage using dynamic finite element method"的研究(jiu)論文。在該論文中(zhong)，研究(jiu)團隊使(shi)用上海騰拔Universal TA研(yan)究型質構儀測(ce)定了草莓的力(li)學特性。

1、不同儲(chu)存溫度下(xia)草莓組(zu)織的(de)力學測試過(guo)程

將草(cao)莓從恒(heng)溫箱中拿(na)出，立即放在(zai)Universal TA質構儀測試平(ping)臺上，然(ran)后用(yong)直徑100mm壓盤探頭(tou)以1mm/s的(de)速度壓縮樣品(pin)50%，質構儀軟(ruan)件實時記錄(lu)力-形變數據。

2、測試結(jie)果

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Prediction of the temperature sensitivity of strawberry drop damage using dynamic finite element method