? ? 2020年5月，農(nóng)林科(ke)學領(lǐng)(ling)域期刊《Aquaculture Nutrition》在線發(fā)(fa)表了上海海(hai)洋大學研(yan)究人(ren)員題為(wei)“Effects of three active components in Eucommia ulmoides on growth and flesh quality of grass carp (Ctenopharyngodon idellus) based on transcriptomics”的研究(jiu)論文(wen)。

? ? 在該(gai)研究論文中(zhong)，研究(jiu)人員(yuan)利用(yong)上海騰拔Universal TA研(yan)究型質(zhì)構(gòu)儀用(yong)于測定(ding)草魚(yu)的硬度(du)、彈性、咀嚼(jue)性、內(nèi)聚(ju)性和回復性(xing)。

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