?? ? ?近期，齊魯(lu)工業(yè)大(da)學食(shi)品科學與工程(cheng)學院(yuan)和山(shan)東農業(yè)工程(cheng)學院食品科學(xue)與工程學院研(yan)究人員在中(zhong)科院一(yi)區(qū)期(qi)刊《Postharvest Biology and Technology》（IF=4.303）在線發(fā)表(biao)了題(ti)為“Synergistic inhibitory effect of 1-methylcyclopropene (1-MCP) and chlorine dioxide (ClO2) treatment on chlorophyll degradation of green pepper fruit during storage”的研究文章(zhang)。

? ? ? 在該(gai)文章中，研(yan)究人員(yuan)使用(yong)上海騰拔(ba)儀器(qi)Universal TA研究(jiu)型質(zhi)構儀來測(ce)定青椒的(de)硬度。

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