? ? ? 煙葉物理特(te)性是其(qi)自身組織結(jié)(jie)構(gòu)的一(yi)種直接(jie)反映，它不僅(jin)與煙葉(ye)內(nèi)在質(zhì)量密(mi)切相關(guān)，同(tong)時還(hai)能體現(xiàn)煙葉(ye)加工性能，并(bing)直接影響卷煙(yan)制造過程(cheng)、產(chǎn)品(pin)風(fēng)格、成(cheng)本及其他經(jīng)濟(ji)因素。近年來(lai)，隨著卷煙加工(gong)工藝水平的(de)不斷提高，行業(yè)(ye)對煙葉物理(li)特性方面開展(zhan)了大量的研(yan)究工作。煙葉(ye)在受到(dao)外力等因(yin)素影響下(xia)，其細(xì)胞內(nèi)(nei)液體(ti)或半(ban)液體物質(zhì)會溢(yi)出，由于其溢(yi)出物(wu)及煙葉表(biao)面的分泌物(wu)具有一定的(de)粘附性，導(dǎo)致(zhi)煙葉在(zai)煙包內(nèi) 結(jié)塊，使(shi)煙葉在(zai)外觀上(shang)產(chǎn)生油浸痕跡(ji)或斑塊，行業(yè)(ye)內(nèi)稱之為煙(yan)葉壓油(you)或出油。它(ta)的存(cun)在是破壞煙葉(ye)原有品質(zhì)，降低(di)使用價值(zhi)和等級合格率(lv)的重要因素(su)之一。

? ? ? 質(zhì)構(gòu)儀（Texture Analyser）又叫物(wu)性測試儀，可對(dui)樣品的物(wu)性概(gai)念作出(chu)數(shù)據(jù)化的表述(shu)。通過質(zhì)構(gòu)(gou)儀對不同等(deng)級煙葉的粘(zhan)附力進行分析(xi)，以期為煙葉(ye)質(zhì)量評價(jia)以及配方人員(yuan)選用(yong)煙葉(ye)提供依據(jù)(ju)；同時可根據(jù)煙(yan)葉粘附力的(de)差異為(wei)打葉(ye)復(fù)烤(kao)、制絲工藝(yi)參數(shù)設(shè)置以及(ji)煙葉預(yù)壓打包(bao)、貯存、運輸(shu)過程減(jian)少煙(yan)葉壓油板(ban)結(jié)提供數(shù)(shu)據(jù)支持。

1、樣品準(zhǔn)備

測試樣品的制(zhi)備：選取(qu)葉片完(wan)整、葉面(mian)無明顯(xian)灰塵(chen) 且無斑(ban)點的煙葉(ye)樣品(pin)作為測試樣品(pin)。將測試樣(yang)品放入(ru)溫度（20±2）℃、濕度(du)（75±5）%的恒溫恒(heng)濕環(huán)境條(tiao)件下平衡48h后取(qu)出，將(jiang)樣品(pin)的葉尖和葉端(duan)部位切(qie)除，保留10cm長中(zhong)間部位(wei)煙葉，然后(hou)將測試(shi)樣品沿(yan)主脈(mai)垂直方向(xiang)切成寬為2cm的(de)條狀，并(bing)將主(zhu)脈切除，形成10片(pian)測試樣品。后(hou)將10片煙葉樣品(pin)正面朝上(shang)鋪展疊(die)加，并(bing)利用質(zhì)構(gòu)儀(yi)，采用5000g感應(yīng)力將(jiang)疊加后煙葉(ye)下壓(ya) 3600s后，供(gong)測試(shi)用。

測試樣品(pin)的固定(ding)：在保證與下壓(ya)探頭接觸的測(ce)試 煙葉(ye)樣品無(wu)煙葉子脈(mai)的前提下，將(jiang)測試煙葉樣品(pin)的正面朝上，并(bing)固定在受壓(ya)探頭上。

2、粘附(fu)力測(ce)定

儀器：Universal TA研究(jiu)型質(zhì)構(gòu)儀(yi)

探頭：P/50柱形探(tan)頭

將煙葉(ye)樣品置于(yu)柱形探頭(tou)的正下方(fang)進行粘(zhan)附力分析，測(ce)試條件設(shè)置如(ru)下

測試(shi)模式(shi)：壓縮

測試前速度：0.5mm/s

測試速度：0.5mm/s

測試后(hou)速度：0.5mm/s

觸發(fā)力：8g

目標(biāo)模式：力(li) 4500g

擠壓時間：240S