? 2020年，東北農(nóng)(nong)業(yè)大學食品學(xue)院研究人員(yuan)在食品(pin)期刊《International Journal of Food Science and Technology》（IF=2.773)在線發(fā)表了題(ti)為“Application of ultrasound treatment for modulating the structural, functional and rheological properties of black bean protein isolates”的研(yan)究論(lun)文。在本論(lun)文中，研究(jiu)人員利用上海(hai)騰拔Universal TA研究型(xing)質(zhì)構(gòu)儀(yi)用于測定(ding)黑豆分離蛋(dan)白凝膠的凝膠(jiao)強度。

? 目前，上海騰拔(ba)Universal TA研究型(xing)質(zhì)構(gòu)儀助(zhu)力客戶在《Food?Chemistry》(IF=6.306，有3篇(pian))、《Postharvest Biology and Technology》（IF=4.303）、《Foods》（IF=4.092）、《Aquaculture》(IF=3.224，有2篇)、《Aquaculture Nutrition》(IF=2.231)、《Journal of Applied Phycology》(IF=3.016)、《International Journal of Food Science and Technology》(IF=2.773)、《Polymer Bulletin》(IF=2.014)、《Cereal?Chemistry》(IF=1.807)、《Journal?of?Food?Processing?and?Preservation》(IF=1.405)、《中國糧(liang)油學報(bao)》、《食品工業(yè)科技(ji)》、《食品科(ke)學技術(shù)(shu)學報(bao)》等國內(nèi)外期(qi)刊發(fā)表見刊(kan)論文共90余(yu)篇。

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