???梅雨季來了，芒(mang)果怎么放才(cai)不容易(yi)爛？??
?? 用 RTA 測一測各(ge)派的(de)保鮮術！

最近濕氣(qi)爆棚，進入一(yi)年中最潮濕(shi)的時節(jié)——梅雨季！
你有(you)沒有發(fā)現(xiàn)(xian)，芒果放一晚就(jiu)開始變(bian)軟，甚(shen)至出水？??

這次我們用(yong) RTA 質(zhì)構(gou)儀發(fā)起(qi)一項(xiang)「芒果保鮮挑戰(zhàn)(zhan)實驗」：
我們將(jiang)新鮮芒果(guo)分別用三(san)種常見包(bao)裝方式封(feng)存：
?? 保鮮膜(mo)
?? PE 密封袋
? 真空包(bao)裝袋

然后放(fang)置 3 天，每(mei)隔一天測(ce)一次(ci)芒果(guo)的硬度變(bian)化，看看哪(na)種包裝最能(neng)延緩軟(ruan)化、維(wei)持最佳口(kou)感！??

?? 實驗(yan)結果小小劇(ju)透一下(xia)：
真空包(bao)裝的(de)芒果，明顯比另(ling)外兩種方式(shi)更能保持 Q 彈口感！
保鮮膜中規(guī)(gui)中矩(ju)，而 PE 袋表(biao)現(xiàn)最(zui)不穩(wěn)定，容易積(ji)水導致芒(mang)果變爛??

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