? ? 2019年10月(yue)16日，水產(chǎn)領(lǐng)(ling)域期刊《Aquaculture》（IF=3.022)在線發(fā)(fa)表了中國(guo)水產(chǎn)(chan)科學(xué)研究院(yuan)珠江(jiang)水產(chǎn)研究所研(yan)究團(tuán)隊(duì)題為“Effects of four faba bean extracts on growth parameters, textural quality, oxidative responses, and gut characteristics in grass carp”的研究論文。

? ? 在該研究(jiu)論文(wen)中，研(yan)究人員利用上(shang)海騰拔(ba)的Universal TA研(yan)究型國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)(gou)儀用于測定草(cao)魚肌肉的(de)硬度、彈性、咀(ju)嚼性、回復(fù)(fu)性和內(nèi)(nei)聚性。

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附全文鏈接：Effects of four faba bean extracts on growth parameters, textural quality, oxidative responses, and gut characteristics in grass carp

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